水是一種神奇的物質(zhì)。地球有三分之二以上的面積都覆蓋了水,。地球上所有生物都靠水才能生存,。下面的實驗將幫助你認識水的各種神奇的特性。你可以清楚地看到水的表面張力，明白大船為什么可以浮在水面上,，了解一些物質(zhì)與水混合后為什么會消失,。你還可以明白水力發(fā)電廠，如何用水使發(fā)電機運轉(zhuǎn)產(chǎn)生電力,。不過,，液態(tài)的水只是水存在的三種狀態(tài)之一。如果水冷卻到攝氏0℃,，水會冰凍變成固體,，也就是冰；如果加熱到攝氏100℃,，水會沸騰并消失在空氣中,，變成氣體,，也就是水蒸氣,。

　　雨水為什么會消失,？

　　 下雨的時候，水從天上落下來,，聚集在地面上的洼地,，不過雨停之后，太陽又普照大地,，洼地被曬干了,，雨水也不見了。雨水到哪里去了呢,？太陽的熱量使這些雨水變成氣體上升到空氣中,。這個過程叫做蒸發(fā)。而那些氣體叫做水蒸氣,。

　　熱帶國家的人們都把水果放在室外太陽下曝曬,。水果中的水分會慢慢變成水蒸氣．

　　蒸發(fā)到空中。水果經(jīng)過這樣的處理后,，比較容易保存,。

　　觀察蒸發(fā)現(xiàn)象

　　材料：兩個罐子（形狀和大小相同》、錫箔紙,、一支標示筆,。

　　1．在兩個罐子里各裝上一半的水，確定兩邊的水面一樣高,，然后在罐子外面標出水面,。

　　2．在一個罐子口蓋上一張錫箔紙,。

　　3．把兩個罐子放在溫暖的地方兩,、三天。然后檢查一下兩個罐子的水面，哪個罐子里的 水變少了,？

　　熱使這兩個罐子里的水變成水蒸氣,，但錫箔紙蓋著的那個罐子，水蒸氣無法升到空中,，所以罐里的水平線會比較高,。

　　水在有陽光而且溫暖的地方蒸發(fā)得最快。風會吹走從布面上蒸發(fā)的水汽,，使布變干的速度加快,。把布打開也可以加快布變干的速度，因為水汽可以從整個布面上蒸發(fā),。所以曬東西最好是在溫暖,、有風的天氣里，而且把衣物晾開會干得更快,。

　　進一步實驗比較不同的物品,；例如，人造的布料和天然的布料,。把它們放到同一個地方,，看看哪一種布料先干。

　　 水蒸氣永遠會留在空氣中嗎,？

　　水蒸氣不會永遠留在空氣中,，有時它會變成水，這叫做凝結,。通常只有在空氣變冷的時候才會出現(xiàn)這種情況,。冷空氣所能容納的水蒸氣比熱空氣少，所以冷空氣中的一些水蒸氣會凝結成很小的水珠,。像飛機做高空飛行時尾翼拖著的白線．就是水蒸氣凝結的結果

　　讓水出現(xiàn)

　　把一杯水放入冰箱一小時左右,，讓水變得很冰。然后把這杯水拿出來,，不久就會在杯壁上看到凝結的水珠,。

　　 蒸汽是什么？

　　 從沸水壺里散發(fā)出去的蒸氣和外面的冷空氣相遇,，形成了蒸汽,。蒸氣凝結成很小的水珠而且聚積起來，形成你能看到霧狀蒸汽,。

　　 為什么會下雨,？

　　 太陽的熱量使海洋、河流和湖泊里的水蒸發(fā)成水蒸氣上升到空氣里,。在高空中空氣太冷,，不能再容納所有的水蒸氣,。此時水蒸氣在寒冷的高空結成小水滴，然后開始形成云,。云中的小水滴越聚越多,、越來越重，終于無法繼續(xù)懸在空中,，于是掉落到地面,，這就是雨。

　　 仔細看看這三種云最常見的形狀,。毛毛的堆云表示天氣晴朗,，不過不久之后可能會形成灰色、巨大的暴風雨云層,。層云會帶來雨和雪,。卷云是由冰晶形成的，通常都懸浮在很高的空中,。

　　想測量你所在地區(qū)的降雨量,，你只要準備一個透明的塑料瓶和一把尺。把瓶子的上半部切下來,，倒插在瓶子的下半部做成一個漏斗,。用尺在瓶壁上畫一個度量表。 把雨量器放在露天的地方,，不要放在樹下,，否則，樹上的雨水可能會滴到雨量器里,。把雨量器固定在地面上,，不要讓風吹到，以免雨量器被風吹倒,，或是讓風把雨滴從漏斗上吹走,。 記錄每天的降雨量，然后畫出雨量圖,。記住每天面完雨量圖后要把瓶中的雨水倒干凈,。

　　 冰是從哪里來的？

　　 水是一種神奇的物質(zhì),，因為它能以三種不同的形態(tài)出現(xiàn)--液態(tài),。氣態(tài)（水蒸氣）和固態(tài)（冰）。固態(tài)的水可以用兩種方法制造,。第一種方法是把液態(tài)水的溫度降到攝氏0--水的冰點,，這樣就可以形成冰塊。第二種辦法是把水蒸氣冰凍起來,；冷凍庫里所結成的霜就是這樣形成的,。

　　冬天時,，找一找冰凍的水會形成哪些不同的形狀和樣式。水蒸氣冰凍時會形成雪花,。水蒸氣慢慢結成冰時，冰冷的玻璃窗上會形成各種冰的結晶,。

　　冬天里,，滴水形成冰柱。水坑,、木桶,、水盆、池塘前表面會結一層冰,。

　　收集一些雪花放在冰過的一塊黑布或卡片上--這樣可以防止雪花融化,。用一個放大鏡仔細觀察這些雪花，你會發(fā)現(xiàn)每片雪花都不一樣．不過都有六個邊,。

　　冰塊需要空間

　　把一塊冰放入一個裝滿水的玻璃杯里,，你想在冰塊融化后會出現(xiàn)什么情況？杯里的水會溢出來嗎,？

　　冰塊融化后,，玻璃杯里的水平面不會有變化；這是因為冰化成水所占的空間,，比冰塊所占的空間小,。

　　材料：一個用玻璃或厚塑料做成的小瓶子，大小和裝食用色素的瓶子差不多,。

　　1．把瓶子加滿水,，然后用錫箔紙做一個不太緊的蓋子蓋好。把瓶子放進冷凍庫,，等到水都結成硬硬的冰之后再拿出來,。

　　2．當你再看這個瓶子時，你會發(fā)現(xiàn)瓶里的冰已經(jīng)把瓶蓋推出來了,。

　　怎么會這樣

　　冰占的空間比冷凍前的水多,。這也就是冬天水管會破裂的原因。因為管中的水冷凍后體積會增大,，而使管子連接的地方爆開或是使管子破裂,。

　　 讓水往上流

　　 材料：大水盆和塑料軟管。

　　把兩個水盆一個放在低一點的地方,，另一個放得高一點,。把高處的水盆裝一些水。用手指堵住軟管的一端,，然后把軟管灌滿水,。把用手指堵著的那一邊軟管放到比較高的那盆水里,，手指不要放開，再把軟管的另一邊放到空的水盆里,。當你把手指移開時,，你會看到高處水盆里的水沿著水管向上流，再流到低處的水盆中,。

　　怎么會這樣

　　在這個實驗中塑料軟管變成了吸管,。它有這種效果是因為空氣向在高處水盆里的水面施加壓力，迫使水順著軟管向上流,。

　　不可思議的吸管

　　用吸管吸一些水,，然后馬上用手指按住吸管的頂端，再把吸管拿出來--垂直拿著,，你會發(fā)現(xiàn)水都不會流出來唉, 如果把按住吸管口的手指移開,，水就會流出來。這是因為空氣從上面的管口進入,，給管里的水一個向下的壓力,，迫使水流出吸管。

　　 如何控制水流的速度,？

　　 水往下流的速度是受到地心引力和地形的影響,。但如果向水施加壓力，水會流得比較快,。

　　 救火的時候,，消防隊就是利用高壓下的水。水從水管中像急流一樣噴出來,，所以大量的水可以迅速地噴到著火的地方,。

　　幾千年前，中國人和埃及人就會利用流水計算時間,。你自己也可以做一個類似的水鐘,。

　　材料：一把長只、兩個完全相同的度量盒子或是兩個紙杯,、堅固的膠帶,、小鐵釘、制作模

　　型的黏土,。

　　1在一個杯子底部中間用釘子鉆一個小孔,，然后在另一個杯子里面標上刻度。

　　2用膠帶把兩個杯子固定在尺上,。把標有刻度的杯子放在下面,。再用黏土把尺的下面部分黏緊，讓尺能夠垂直立著,。

　　3用手指蓋住上面杯子的小孔,，再把桿子裝滿水,。然后把手移開，計算水流到下面杯子各個刻度所需要的時間,。你能夠制作出一個可以精確地測出一分鐘時間的鐘嗎,？

　　 水的力量

　　 把水擠壓到一個較小的空間或增加水的深度使水產(chǎn)生壓力，這樣水可以流得快一點,。

　　找一個空的洗潔精瓶子,。拿下蓋子，在瓶里裝滿水,。再把蓋子蓋好,。把瓶子拿到浴室或室外,。先輕輕地擠壓瓶子,，然后再用力擠。當你把水壓到一個比較小的空間時,，水會流得比較快,。 現(xiàn)在把瓶子里的水倒光，然后在瓶子邊鉆三個小孔,。先用手指堵住這三個小孔,，在瓶子里裝滿水。然后把手指移開,，看看哪個孔噴出來的水射得最遠,。

　　瓶子下面的水承受了上面所有水的壓力，所以最下面的孔射出的水最遠,，上面兩個孔的水射得比較近,。

　　 什么是表面張力？

　　 仔細觀察雨滴或是從水龍頭上滴下的水珠,。它們是什么形狀呢,？你會發(fā)現(xiàn)最小的水珠幾乎是標準的球形。這是因為水的表面被表面張力的強大拉力聚攏在一塊,，而使得水看上去好像周圍有一層薄而又有彈性的"表皮",。

　　 使水彎曲

　　 把一個茶杯或玻璃杯小心地裝滿水，一直裝到杯口邊緣為止,。接著你就能看到表面張力怎樣把水的表層吸引到一起,，而使在杯口上的水呈現(xiàn)彎曲的幅度。

　　找些干的刷子--小畫刷和修面刷都很好,。先看看刷毛的形狀,。然后把刷子插入水中，你會看到刷毛的毛尖處聚成一點,。因為表面張力的力量很大,，足以把水和刷毛聚攏在一起,。

　　 在水上行走的動物

　　 有些昆蟲（如池塘上的水蚊）可以在水面上行走。這是因為池水表層堅固得足以 支撐它們的體重,。池水的表層有點彎,，會在水蚊腳的四周形成小凹槽，不過,，水的表層并沒有塌下來,。另個在水面上，它們會把長腳伸展開來,，使壓在水面上的體重分散,。

　　 沿著細繩倒水

　　 從水流穩(wěn)定的水龍頭流出的水會形成圓形水柱。那是表面張力使流水保持這種形狀,。沿著細繩子倒一些水,，看看會有什么結果。

　　材料：一個小水瓶,、細繩,、一個空罐子。

　　1把細繩的一端綁在水瓶的把手上,，然后在水瓶里裝一些水,。

　　2把細繩拉過水瓶的瓶口，用手拿著繩子的另一端,，使繩子緊貼在空罐子的內(nèi)層,。

　　3把水瓶和罐子拿開點，讓繩子可以繃緊,。

　　4把水瓶舉到罐子的正上方,，再慢慢地把水倒出來。水應該會沿著細繩流入空罐子里,。

　　5水開始流以后,，把水瓶放低傾斜到一個角度。表面張力會使水附在繩子上,，沿著繩子往下流,。

　　 使水打結

　　 1在靠近塑料罐底部的側面，用釘子鉆五個一樣大小的小孔,、孔和孔之間大約相隔0`5公分,。

　　2把塑料罐放在水槽的水龍頭下面裝水，你會看到有5個水流噴出來,。

　　3用手指把5個水流捏在一起,，利用表面張力的拉力，你可以把5個水流擰成一個水柱。

　　4如果用手掠過五個水孔,，五個水流又會分開,。

　　

　　 破壞表面張力

　　 表面張力會產(chǎn)生一些意想不到的效果。它可以讓那些看起來應該會沉到水里的物體浮起來,。

　　材料：一個水盆,、一個塑料筐（和下圖中的籮筐相似）。

　　1在盆子里裝一些水,。把籮筐輕輕地放在水面上,。結果籮筐會漂浮起來--雖然籮筐上有很多洞。

　　2拿一張棉紙輕輕地放入籮筐中,。棉紙慢慢地濕透后,，籮筐會突然沉入水中。

　　怎么會這樣

　　籮筐會漂浮起來是因為水的表面張力使水無法流過籮筐上的洞,。但是棉紙 濕透之后,，破壞了水的表面張力，水面就無法再支撐籮筐使它浮在水面上了,。

　　 伸展水面

　　 表面張力的拉力如果減弱會發(fā)生什么情況呢,？水面有多少彈性呢"

　　1找一個清潔的大盤子,，用水清洗干凈,。

　　2在盤中倒入水，等到水面平靜后,，再向水面撤一些爽身粉,。

　　3把一根手指弄濕，再擦些肥皂,，然后從盤子的一邊把手指伸進去,。你會看到所有爽身粉立刻全部跑向盤子的另一邊。

　　怎么會這樣

　　肥皂減弱了你手指周圍的水的表面張力,，而盤子另一邊的表面張力比較強,，所以爽身粉就被吸引到那邊去了。

　　肥皂會影響表面張力嗎,？

　　肥皂會減弱在水面形成的表面張力,，這使得水的表層向外伸展，并且形成泡泡,。肥皂能產(chǎn)生足夠的拉力使小船移動,。下面這兩頁里，有一些小實驗可以測試肥皂的力量,。

　　肥皂船

　　材料：卡紙或木片,、剪刀、幾塊小肥皂、一盆水,。

　　1用卡片或木片做個船形,。在船尾的中間開個V字形的口，在口內(nèi)放一片小肥皂,。

　　2在一個清潔的大碗中或臉盆里倒一些水,，等到水靜止后，把小船放到水上,，看著船移動,。

　　怎么會這樣

　　肥皂減弱了船后面水的表面張力，這時候,，船前面的水的表面張力比較強,，所以船就被往前拉了。

　　進一步實驗

　?。诖驳囊唤乔袀€V形槽口,，再放入肥皂，情形又會怎么樣呢,？

　　,。用回形針當船舵控制小船。

　　神奇的火柴棒

　　材料：火柴,、一盆清水,、肥皂、方糖,。

　　1把火柴棒小心地放在水面上,。

　　2把方糖放入水盆的中心?；鸩癜魰蚍教且苿?。

　　3現(xiàn)在把肥皂放人水盆的中心?；鸩癜魰x肥皂,。

　　當你把方糖放入水盆的中心時，方糖會吸收一些水分,。所以會有很小的水流往方糖的方向流,，而火柴棒也跟著水流移動。但是,，當你把肥皂投入水盆的中心時,，水盆邊的表面張力比較強，所以會把火柴棒向外拉,。

　　透過吹泡泡,，你就能看出水的表層多么有彈性。你可以買一些附有吸管的吹泡液或自己制作。

　　制作肥皂泡泡的方法

　　把三,、四湯匙肥導粉或肥皂片放入四杯熱水里擱三天,。然后拌入一湯匙糖。這將使吹起來的泡泡更不易破裂,。

　　吹泡器

　　把一根保險絲（或者其他細金屬線）彎成一個圓圈做成吹泡器,。把吹泡器放入肥皂液中，再對著吹泡器輕輕地吹氣,，肥皂水的水膜會伸展開來,，最后泡泡會飄到空氣中。

　　試著找出答案

　?。械呐菖菪螤疃家粯訂?。

　　．泡泡能有多大,？

　?。菖菽鼙３侄嗑貌黄?

　　．是什么使泡泡破裂,？

　　進一步實驗

　?。呀饘倬€彎成正方形或三角形--泡泡會有什么變化？

　?。梦艽娼饘倬€,。在距離吸管末端約1公分的地方剪4條縫。

　?。涯愕氖稚爝M肥皂水里,，再向大拇指和食指圍起的圈子吹氣,。這樣可以吹出很大的泡泡,。

　　·水晶泡泡

　　找一個寒冷而無風的時候，把吹泡器和肥皂液拿到室外,。用一個圓形吹泡器輕輕地吹出個大泡泡,。不要讓大泡泡吹走，而且要好好地拿穩(wěn)吹泡器,。如果天氣夠冷,，你就會看到，薄薄的泡泡凍結了,。在泡泡完全凍結前,，你會看到水泡的表面上形成了一些很小的結晶。這樣你就制造了一個很薄的冰晶球,。

　　為什么有些東西會浮起來,？

　　為什么有些物體會浮在水面上，而一些物體往下沉呢？大的物體比小的物體更容易浮起來嗎,？物體的形狀有影響嗎,？做下面的實驗找出答案。

　　它會浮在水面上嗎,？

　　找一些固體的物體--確定這些物體都不是空心的,。先猜一猜哪些物體在水里會浮起來，然后在水盆或者浴缸里實際試驗一下,。試驗的物體：一塊石頭,、一個桔子、一個蘋果,、一個螺絲釘,、幾塊木片、一個雞蛋,、硬幣,、合成樹脂、浮石,、蠟燭,、種子、橡皮擦,。

　　怎么會這樣

　　水會盡可能支撐起物體的重量,。如果一個物體和體積比較起來是重的，那這個物體會往下沉,。如果物體和體積比起來是輕的,，那這個物體就會往上浮。一個物體和體積比起來是重的,，表示這個物體的密度很高,。一個空電梯的密度很小，但是很多人進去后,，密度就增加了,。不過，電梯的體積并沒變,。這說明了為什么物體體積相同,，卻會有不同的密度。一塊磚的密度比一塊體積相同的木塊大,，是因為和形成木塊的纖維比起來,，用來燒磚的沙子比較重，而且結合得很致密,。

　　密度是指物體和它的體積相比有多重,。你可以用物體的重量除以它的體積,，求出物體的密度。一立方公分的水重量是一克,，所以水的密度是1,。如果一個物體的密度大于1，它在水中就會下沉,。如果一個物體的密度小于己于人,，在水里就會浮起來。

　　木塊會浮起來嗎,？

　　當你觀察物體的上浮和下沉時,，會發(fā)現(xiàn)木塊很容易漂浮。但是,，你知道有的木塊在水里會往下沉嗎,？軟木塞（軟木懈的樹皮）和械木很容易浮起來。紅木是剛剛好能浮起來,。烏木（木質(zhì)堅硬,，．黑色，有時會用來做鋼琴鍵）根本浮不起來,，因為它的密度比水的密度大,。

　　進一步實驗

　　你己經(jīng)測試過一些固體的物體。現(xiàn)在再把黏土球壓成不同的形狀,，看看這些不同的形狀會不會浮起來,。記住．每個形狀都要用一樣多的黏土,。下面圖上面的幾個形狀,，你可以試試看。

　　實心的黏土球會直接流入水底,。但是如果你把黏土球捏成四周比較高的小船,，它就會浮起來。所以物體會不會浮起來和形狀有很大的關系,。把船翻過來看看有什么新的發(fā)現(xiàn),。

　　什么會影響物體的沉浮,？

　　物體的形狀和密度決定物體在水中會沉還是會浮。物體的形狀決定它的排水量或是置換出的水量,。如果物體排開的水量比物體重,，這個物體就會往上浮。如果物體排開的水量比物體輕,，物體就會往下沉,。大型輪船能浮起來是因為它可以排開大量的水,。雖然輪船很重，不過還是比它所排開的水輕,。

　　體積與形狀的實驗

　　試著從水里提起重的東西（比如一個裝滿東西的罐子）,，然后在空氣中提起同一個東西，你會感覺到很容另就可以從水里把東西提起來,。這是因為水對重物產(chǎn)生向上推的力量,，而且會盡力把重物支撐起來。不過,，物體的重量究竟減輕了多少,？完全浸在水中的物體所減輕的重量，正好等于它所排開的水的重量,。

　　物體排開的水量或置換出的水量,，有一部分取決于它的體積。體積大的物體排開的水量比較多,。

　　在罐子里倒一些水,，標出水面。把一個黏土球放入水中,，看看水面上升多少,。再用一個大一點的黏土球試試看，這一次水面上升了多少

　　除了和體積有關之外,，物體排出的水量和它的形狀也有很大的關系,。

　　現(xiàn)在把黏土球捏成一個碗的形狀，放到罐子里,。你會發(fā)現(xiàn)黏土碗排出更多的水,，罐中的水平面比先前升高了。這是因為碗和碗里的空氣排開了更多的水,。

　　輪船如果載貨太多也會沉船,。所有的輪船在船殼外表上，都畫了一個像標示,。這個標示可以告訴船長輪船吃水深度的極限,，避免發(fā)生沉船的事件。這標志叫普利姆索爾載重線,，依據(jù)發(fā)明者塞繆爾·普利姆索爾的名字命名的,。

　　

　　在小船上載東西

　　用紙或黏土做一艘小船或是找一艘玩具船。把船放入水中,，并在船側標上載重線,，船中裝上小物品，例如：回形針,。一次加上幾個,，看著小船在水中逐漸下沉的情形,。小船下沉前能載多少東西呢？普利姆索爾載重線就是這樣產(chǎn)生作用的,。

　　制作筆套潛水器

　　這個有趣的玩具和潛水艇經(jīng)由排水潛入水底．浮上水面的原理一樣,。

　　材料：瓶子、筆套,、黏土或回形針,、細繩或橡皮筋和橡皮薄膜。

　　1把瓶子裝上滿滿的水,。在筆套上加一些黏土或回形針,，讓筆套剛剛好能浮起來，而且差一點就會沉下去,。（你可以用結實的線綁好回形針或在筆套尖上鉆個小孔,，把回形針穿過小孔固定好。）多花些時間把這些步驟做好,。

　　2把橡皮薄膜拉開蓋住瓶口,，用細繩或橡皮筋綁好。用手掌把橡皮薄膜往下壓,。這時候你的 "潛水器"去往下沉：如果把手掌移開,，"潛水器"又會往上浮。

　　怎么會這樣

　　塑料只比水重一點,，只要筆套內(nèi)有個氣泡,，筆套就會浮起來。當你向橡皮薄膜蓋施壓,，筆套內(nèi)的小氣泡被擠入較小的空間,，使更多的水可以進入筆套內(nèi)。這使得筆套的重量增加,，筆套就往下沉,。當你停止在橡皮薄膜上加壓，氣泡會擴大,，并把筆套內(nèi)增加的水排出,，于是筆會又往上升。

　　進一步實驗

　　用橘子皮做另一種潛水器--你可以用橘子皮剪下一個船的形狀,。因為橘子皮上有許多小的氣泡,，所以橘皮船去像筆套那樣在水里浮沉。橘子皮的外層朝下時,；橘皮船會一直漂浮著,，因為橘子皮的外層部分比較重。

　　潛水艇怎么運作

　　潛水艇是利用置換的原理在水里沉浮,。在水面上時,，潛水艇和普通輪船的航行方式一樣。不過,，潛水艇的船身內(nèi)有特制的水艙,，能夠裝水或空氣來改變潛水艇的重量。如果你拿一個裝滿空氣的瓶子放在水面上漂浮,，然后逐漸讓水進入瓶子里,，就會明白潛水艇是怎么運作的。

　　當潛水艇準備潛水時,，水艙會流進大量海水,，使?jié)撍У闹亓勘人砰_的海水重，所以潛水艇能夠潛入水里,。當潛水艇要回到水面上時,，壓縮的空氣會被送入水艙，同時把海水擠出去,，這時候,，潛水艇的重量比它所排開的海水輕，所以潛水艇又會浮到水面上,。

　　浮回水面的樟腦丸

　　1在玻璃罐里裝一些水,，再加入三分之一杯的醋和兩茶匙小蘇打。小心地慢慢攪拌,，不要讓混合液起太多泡沫,。

　　2把幾個樟腦丸放入起泡的混合液中。剛開始,，樟腦丸會沉到罐底,，一會兒后，樟腦丸會浮到水面上,。不過,，樟腦丸不會一直留在水面上。它們會在水里不斷地浮浮沉沉好幾個小時,。

　　怎么會這樣

　　氣泡是一種叫做二氧化碳的氣體,。當醋和小蘇打混合產(chǎn)生化學反應時就會形成這種氣體（這和有汽飲料內(nèi)的氣泡是同一種氣體）。如果你仔細觀察樟腦丸,，你會看到樟腦丸在水底時會收集氣泡,。由于氣泡比水輕，所以會使樟腦丸浮到水面,，但隨后大量的氣泡會跑入空氣中,。剩下的少量氣泡，無法支撐樟腦丸浮起來,，所以樟腦丸會再次向下沉,。而沉到罐底后,，樟腦丸又會很快吸收大量的氣泡。氣泡又會再次讓樟腦丸浮起來,。

　　提示：如果樟腦丸表面太光滑,，氣泡不能附在樟腦丸上，實驗就無法成功,?？梢杂蒙凹埬Σ琳聊X丸使它的表面粗糙一點。

　　如何看出液體的密度,？

　　不是只有固體可以在水中沉浮,。不同的液體有不同的密度，這表示有些液體較輕,，而另一些液體較重,。如果液體不會跟水混合，就比較容易看出它的密度大于水,，還是小于水,。

　　找出不同物體的密度

　　材料：水、糖漿,、食用油（每種一杯）,、一個深的玻璃罐、一個水瓶,。

　　小心地把液體一樣一樣倒入玻璃罐內(nèi),。你會發(fā)現(xiàn)這些液體分成三層--糖漿沉入水的下面，食用油浮在最上層,。哪一種液體的密度最大呢,？

　　在分層的液體上放入一些物體，包括一段蠟燭,、一塊軟木塞,、一片蘋果、一粒葡萄,、一塊金屬,。

　　這些東西浮起來嗎？它們是浮在哪一層,？你最好在筆記本上把結果畫成圖表,。

　　這艘船正在對漂浮在海面上的浮油噴灑藥劑。藥劑使浮油沉入水底,，因此浮油不致漂向陸地,，污染海灘。

　　神奇的雞蛋魔術

　　 鹽水的密度比從水大，這就是在海水中比較容易浮起來的原因,。你可以利用這個科學事實,，用雞蛋表演一個神奇的魔術。

　　材料：兩個玻璃杯,、鹽,、兩個雞蛋,。

　　把大量的鹽（大約滿滿的10茶匙）,，倒入裝有半杯水的杯子里；另一個杯子倒入半杯清水,。每個杯子里放一個雞蛋,。你會看到在鹽水平的雞蛋浮了起來，那是因為雞蛋的密度比鹽水小,。另外清水里的雞蛋會往下沉,，那是因為雞蛋的密度比清水大。

　　現(xiàn)在開始進行這個魔術,。在一個杯子里倒入半杯水,，另一杯倒入同樣多的濃鹽水，然后小心地把清水倒入鹽水中,，不要讓清水和鹽水混合,。輕輕地把雞蛋放入水中，蛋會在鹽水上面漂浮,?？雌饋砗孟裼幸环N神奇的魔力讓它懸浮在杯子中間。

　　什么是溶解,？

　　如果你把糖放入水中,，糖消失了，而水會變甜,。這叫做溶解,。下面的實驗會幫助你認識溶解的過程。隨后,，你會看到被溶解的物質(zhì)怎樣再從水中分離出來,。

　　把油和水混合起來

　　油和水不會混合在一起。例如,，鳥類會把體內(nèi)分泌出來的油脂散布在自己的羽毛上,，使羽毛能夠防水。你自己試試看把油和水混在～起,，看看結果怎么樣,？

　　1把少量食用油和水放入一個杯中，封緊杯蓋，用力搖晃杯子,。當你把杯子放下來時,，油和水又會分成兩層。

　　2先在杯中加入幾滿洗潔精,，然后再搖晃杯子,，這次杯中會出現(xiàn)混濁的溶液。

　　怎么會這樣

　　洗潔精中的肥皂把食用油分解成細小顆粒懸浮在水中,。所以水看起來是混濁的,。洗潔精就是這樣清除盤子和菜鍋上的油脂。

　　鹽水魔術

　　拿一個裝滿水的玻璃杯和一個盛滿鹽的小酒杯,，你想你能夠把所有的鹽融入水中,，而又不讓水溢出來嗎？試試看,，把鹽輕輕地撒在水面上,，再用一根細的金屬棒來攪拌。鹽溶解的時候并不會多占一點空間,。

　　溶解的試驗

　　很多物質(zhì)在水至去溶解,，不過有些物質(zhì)在水才不會溶解。試試這些東西鹽,、干凈的沙子,、茶葉、洗滌何．小蘇打,、十,、果尊。把這些東西各取少量攪入裝了水的罐子里,，再把結果記錄下來,。如果才是熱的，結果有什么不同

　　 自己做鐘乳石

　　 鐘乳石和石筍都是在地下溶洞中的石柱,。雨水會從溶洞的洞頂和墻壁上慢慢滴下來,。鐘乳石和石筍就是溶解在雨水中的礦物質(zhì)形成的。當雨滴滴下來時,，水分蒸發(fā)（見84-85頁）并留下被溶解的礦物質(zhì),，形成鐘乳石和石筍。

　　材料：兩個玻璃罐,、毛線,、洗滌堿。

　　 1在兩個玻璃罐里倒入溫水,。在每個罐子里都盡量多溶解一些洗滌堿,。

　　2把兩個罐子放在溫暖的地方,，中間放一個盤子。把幾條毛線扭成一條,，兩端分別放入兩個罐子里,，線中間垂下來一點。兩邊的溶液會沿著線向上流動,，然后在線中間聚合,，最后滴落在盤中。

　　3把罐子留在原地幾天,，你會看到在毛線中間形成了很小的鐘乳石和石筍,。而當水蒸發(fā)之后，就形成了一根結晶柱,。

　　怎樣制造淡水

　　海水太咸不能飲用,。但是把海水中的鹽分除掉，使海水適合飲用是可行的,。這個制造淡水的過程都是在脫鹽工廠里大規(guī)模地進行，不過,，這種作業(yè)費用很高,，過程是讓海水加熱蒸發(fā)。蒸發(fā)的水蒸汽從數(shù)百條裝有冷水的管子通過時,，就會冷凝成水,。你自己也試著制造一點淡水來了解整個制造的過程。

　　找一個家長幫助你,。小心使用熱的鍋子和液體,。完成實驗后不要忘記關掉熱源。

　　材料：鹽,、水,、一個干凈的杯子、防熱手套,、有蓋子的燒鍋,。

　　1把水倒入燒禍中，大約5～8公分深,。再放人大量的鹽,，嘗一下--咸！．

　　2把鍋中的水加熱直到沸騰為止,，然后改小火慢慢煮,。把燒鍋的蓋子蓋好。

　　3帶上防熱手套把蓋子拿起來,。把蓋子上的水珠滴入杯中,，再蓋上蓋子。反復做幾次，收集足夠的水來嘗嘗,。

　　怎么會這樣

　　水沸騰時,，會蒸發(fā)成水蒸氣，而水蒸氣在冷的鍋蓋上凝結成了水珠,。鹽不能蒸發(fā),，還留在鍋里。所以你從鍋蓋上收集的水并沒有咸味,。

　　 把水凈化

　　 人們飲用,、洗刷所用的水，大都來自河流,、湖泊或井里,。世界上較富裕的國家，都會把水凈化再使用,。他們首先把水抽入蓄水庫儲存起來,。要用水時就把水排入凈水廠，先去除臟東西,，再加入氯氣殺死水中有害的細菌（如右圖）,。經(jīng)過這些程序，人們可用干凈的水,。而用過的污水就從污水管運到污水凈化工廠,，在那里除去所有臟東西，并加入一種特殊的細菌吃光水中有害的細菌,。凈化后的清水再排入河流,。

　　除去泥土

　　這是除去水中的污染物，使水保持清潔的另一種方法,。在這種方法中,，清除的污染物（泥土）不是溶在水里而是懸浮在水中。你只要準備兩個容器,、一條手帕或小毛巾,。在一個容器里注入泥水，并放在比另一個容器高的地方,。把手帕或毛巾的一頭放入泥水中,，另一頭放入另一個容器中。

　　怎么會這樣

　　由于毛細管作用,，水會沿著布上的小孔道上升,，然后順著布面上的小孔道慢慢流入下面的容器里。由于泥土粒子不能像水這樣,，所以還會留在上面的容器里,。

　　[警告：不要飲用實驗得到的清水,，因為里面可能含有有害的細菌。]

　　怎樣過濾水

　　這個實驗將會幫你了解,，在凈水工廠中凈水的一個步驟,。

　　材料：泥水、一個塑料瓶,、咖啡濾紙,、一些沙、烤肉用木炭（磨成粉末）

　　1在瓶蓋住下8一10公分處切斷,。

　　2把剪下的部分反插入瓶子的下半部,。再放上一張濾紙和一層濕的沙。然后把泥水倒在沙上,。你去看到泥水在濾紙上經(jīng)過過濾后,，水會變得比較干凈。

　　3你可以在沙上加一層木炭粉,，然后再加一層沙來改善過濾器的過濾效果,。臟東西去被留在過濾層中，這樣水會更加清澈,。木炭的粉末比大的沙粒更能過濾臟東西,。

　　[警告：不要飲用這些過濾后的水，水里可能含有有害的細菌,。]

　　生命都需要水嗎？

　　你知道你身體中有 65％是水,，而水母體中有 95％都是水嗎,？所有生物體內(nèi)含水的百分比都很高，而且都需要水才能生存,。很多動,、植物完全在水中生活，不過,，有些動,、植物只要一點水就能生存。

　　海洋生物

　　海洋中的動,、植物都是從它們生活的水域里,，攝取所需要的食物和空氣。其中有一些動物會到處獵取食物,，而另外一些動物是坐等食物自己送上門,。在水中浮游的小動物是許多動物的食物來源，包括一些巨大的鯨魚,。這些鯨魚在嘴的末端有一個骨盆｛叫做須盤）,，邊緣長著鯨須,。鯨項須可以從海水水中過濾出很小的動物。海底既冷又黑,，也沒有植物,。很多動物是靠從海面上沉下來的動、植物殘骸為生,。

　　水會支撐動,、植物的軀干。把生長在水里和陸地上的海藻外形做個比較,，你就會了解這個事實了,。

　　沙漠中的水

　　這個實驗將告訴你，怎樣從看上去根本不可能有水的沙中收集到水,。你可以在一個沙坑或海邊做這個實驗,。挖掘一個60公分深的洞，然后在正中央放一個杯子,。在洞口蓋上塑料薄膜,，讓薄膜中間往下沉。再加上石子使薄膜下垂,，并用小石子和沙子壓緊薄膜的邊緣,。當太陽照射時，薄膜下面會慢慢出現(xiàn)水珠,，滴入洞底的杯中,。

　　怎么會這樣

　　太陽的熱量曬熱了塑料薄膜下面的沙子。沙中所含的水分會蒸發(fā),，并且在薄膜上凝結成水珠,。

　　在沙漠中生存的生物

　　生長在沙漠中的動、植物會以各種方式對付出缺水的狀況,。有一些植物（如仙人掌）是把水儲存在整莖中,。另外有些植物（如牧豆樹）都有很長的根本保證 可以伸到很深的地底下吸收地下水。許多植物像埋在沙石中的種子一樣,，埋在土里度過干旱的天候,， 只有在暴雨過后才開花。很多動物在地洞或陰影下熬過白天．夜間天氣涼爽時才出來尋找食物和水源,。另外有些沙漠動物所需的水分大都是從食物中攝取的,。

　　 水力有什么作用？

　　 流水的力量在幾百年前就已經(jīng)被當作能源使用,。建在急流處的水磨坊都是利用水力轉(zhuǎn)動磨石磨面粉,。如今，遍布世界各地的水力發(fā)電廠都是利用流水的動能發(fā)電,。潮水和波浪的能量也可以用來發(fā)電,。

　　法國人在不列塔尼的仁斯河河口建筑了一個攔潮的大壩,，利用潮水發(fā)電。他們把大壩攔住的潮水瀉到從24個特制的渦輪機,。這些渦輪機可以向前和向后轉(zhuǎn)動,，所以不論漲潮或退潮時都能發(fā)電。

　　你到鄉(xiāng)下時可以找水車[右圖],?？纯词欠衲芘靼姿鯓邮顾囖D(zhuǎn)動，并且弄清楚這種水力可以做什么,。

　　 水力發(fā)電

　　水力發(fā)電廠都是利用流水的力量來發(fā)電,。水源可能是來自天然的瀑布（例如尼

　　加拉瀑布），或者來自水壩的蓄水,。流水沖過渦輪機的大輪子使輪子轉(zhuǎn)動,，并帶動發(fā)電機發(fā)電。