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店鋪管理制度—工作流程

 昵稱3993050 2010-10-17

店鋪管理制度—工作流程

亂七八糟 2008-05-31 19:31:00 閱讀52 評論0   字號: 訂閱

一、門店補(bǔ)貨流程:
上傳需求當(dāng)天內(nèi)送達(dá)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)當(dāng)天內(nèi)回饋
門店申請銷售部物流部銷售部門店

說明:1,、門店根據(jù)銷售需要按銷售部規(guī)定的統(tǒng)一時(shí)間上傳〈配貨申請表〉,,如有顧客訂貨的應(yīng)注明訂貨。門店在上傳《申請表》應(yīng)跟進(jìn)到區(qū)域銷售專員,。
      2,、銷售專員在收到門店的〈配貨申請表〉后,應(yīng)在第一時(shí)間給予審核,,并在當(dāng)天內(nèi)送達(dá)到物流部,,物流部應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。
      3,、物流部在確認(rèn)收到〈補(bǔ)貨單〉后,,在當(dāng)天內(nèi)對本單的配貨時(shí)間、配貨數(shù)量,、配貨款式及出貨時(shí)間回復(fù)到銷售部,。如果未能及時(shí)配貨應(yīng)知會(huì)銷售部。
      4,、物流部在收到〈補(bǔ)貨單〉后,,原則上在3天內(nèi)必須發(fā)貨。
      5,、銷售部在得到物流部回復(fù)后,,在當(dāng)天內(nèi)必須回復(fù)門店。

二,、門店退貨流程:
退貨申請當(dāng)天內(nèi)送達(dá)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)
門店申請銷售部物流部銷售部門店

說明:1,、門店根據(jù)銷售記錄,,對滯銷的產(chǎn)品、次品,、售后產(chǎn)品整理填寫〈退貨
申請表〉,,在退貨明細(xì)里應(yīng)注明退貨的原因。并把〈退貨申請表〉傳真到銷售部,。
  2,、銷售專員對〈退貨申請表〉進(jìn)行初審,在當(dāng)天內(nèi)送達(dá)物流中心,。
  3,、物流部審核后,簽字確認(rèn)同時(shí)在當(dāng)天內(nèi)回復(fù)銷售部,。
  4,、銷售部根據(jù)物流部回復(fù)的情況回饋到門店。
5,、門店根據(jù)物流部的要求對需要退回公司的貨品打包并做好記錄,,在打包是必須要有兩個(gè)人簽名。

三,、門店日常工作流程:
1,、門店每日在10點(diǎn)前做好銷售數(shù)據(jù)的匯總、上傳工作,,并把前日的營業(yè)憑證傳真到銷售部,。
    2、門店每日對所有到店的貨品負(fù)全責(zé),。所以要求門店在收到公司發(fā)放的貨品后應(yīng)安排兩個(gè)人在第一時(shí)間內(nèi)清點(diǎn)到貨明細(xì),,若發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有誤,應(yīng)在 12小時(shí)內(nèi)反饋到物流部以及上一班員工核實(shí),。未能及時(shí)反饋錯(cuò)誤的數(shù)據(jù),,門店要承擔(dān)所有責(zé)任。
    3,、門店每周一,、三、四提出補(bǔ)貨需求申請并用正楷字體填寫完整的《補(bǔ)貨申請單》傳真到銷售部,,具體按照門店補(bǔ)貨流程辦理,。
    4、門店每周一統(tǒng)一做退貨申請,,具體按照門店退貨流程辦理,,原則上不足一包箱不能退貨。
    5,、門店每周一上傳周工作報(bào)告,,分析門店貨品的前十款和后十款的銷售動(dòng)態(tài)及原因,。
6、門店每月3日把門店上月的銷售業(yè)績及個(gè)人業(yè)績,、人員變動(dòng)書,、門店費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表、門店報(bào)銷憑證,、考勤表、銷售收銀票據(jù)等以快件方式寄到銷售部,。
7,、門店負(fù)責(zé)人每月30日上交本月工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃。
8,、門店每月3日提交門店當(dāng)月促銷活動(dòng)計(jì)劃,。
9、門店每月30日對所轄門店的貨品進(jìn)行全范圍的盤點(diǎn),,并在下月3日連同各類表格一并上交到銷售部,。
10、門店每月組織1—3次的人員培訓(xùn),,并把培訓(xùn)總結(jié)上交到銷售部
11,、所有人員必須服從店長的工作安排。
12,、工作可圍繞《店長每天工作流程》進(jìn)行,。

四、店長,、助店每天工作流程:
  (一)營業(yè)前的準(zhǔn)備工作:
          1,、營業(yè)前到店后,確認(rèn)人手是否和班表無誤,,用1分種時(shí)間檢查同
事的儀容儀表,。
          2、用10-20分鐘時(shí)間安排同事做清潔,、檢查及補(bǔ)貨工作,。主要包括店內(nèi)環(huán)境、陳列品,、輔助物品,、贈(zèng)送用品、室內(nèi)溫度及背景音效,。
            檢查項(xiàng)目:
①    收銀臺:電腦,、音箱、收銀柜,、垃圾桶
②    貨場:主柜,、精品柜,、中島、花車,、貨場椅子,、試鞋鏡、櫥窗,、天花板,、風(fēng)幕機(jī)、空調(diào)及貨場任何死角的衛(wèi)生,。
③    檢查貨場上的貨品的豐滿程度,、陳列品的對口及時(shí)安排同事補(bǔ)滿、整改,。
          3,、收銀準(zhǔn)備工作: ①開電腦、清點(diǎn)備用金(必須有當(dāng)班負(fù)責(zé)人在場)
                          ②準(zhǔn)備收銀用的物料(膠袋,、收銀打印紙,、筆等)
                          ③預(yù)備所須零錢,所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況而定
          4,、用5分鐘時(shí)間開早會(huì),。
            主要內(nèi)容包括:①鼓舞人員工作士氣
                          ②回顧昨天的工作業(yè)績,了解銷售及排名,,了解新到的貨品(款號,、款式、顏色,、材料,、賣點(diǎn)、價(jià)格,、適宜人群等),,回顧昨天同事在工作中好的表現(xiàn)加以表揚(yáng)。
                          ③根據(jù)周/月目標(biāo),、實(shí)際狀況訂立當(dāng)天銷售目標(biāo),。
                          ④下達(dá)、分析公司新的文件,、新的政策,。
                          ⑤同事的區(qū)位安排及工作分配。
                          ⑥根據(jù)昨天的銷售報(bào)表觀察調(diào)整貨品擺位情況及店容整體效果,。
          5,、店鋪開店?duì)I業(yè)。

  (二)店鋪開店?duì)I業(yè)中工作(開店—閉店):
        1、巡視貨場:◆CD播放是否正常,,店內(nèi)溫度空調(diào)適合
                      ◆賣場貨量充足,、整齊有序
                      ◆物品陳列符合要求,價(jià)格牌無誤,,模特服飾整齊
物料用具齊備(手提袋,、打印紙)。
◆    人員精神面貌是否良好,。
        2,、員工培訓(xùn):◆最好的訓(xùn)練,宜在貨場實(shí)地進(jìn)行
                      ◆在忙場時(shí)隨時(shí)留意同事在賣場上的表現(xiàn)(服務(wù),、精神,、銷售技巧)保持優(yōu)秀的服務(wù)及出色的附加推銷
                      ◆留意同事站位是否正確、適當(dāng)及時(shí)給予改正
                      ◆確定員工當(dāng)日的培訓(xùn)重點(diǎn)
                      ◆不斷為同事打氣,、加油,。提醒同事們每時(shí)段的目標(biāo)
                      ◆在淡場時(shí)組織同事對陳列物品的整理及定時(shí)清潔
        3,、貨品管理:◆監(jiān)控貨品情況,,隨時(shí)了解貨品的進(jìn)、銷,、補(bǔ),、存的情況
                      ◆有貨到立刻請同事點(diǎn)貨、拆貨,、速效補(bǔ)充貨場,,即時(shí)告訴同事有新的貨品、價(jià)格,、特點(diǎn)
                      ◆及時(shí)保持貨場上貨品的齊整,,不斷從倉庫補(bǔ)充貨品到賣場,及時(shí)更新價(jià)格牌
                      ◆即時(shí)根據(jù)貨品的銷售情況記錄貨品信息(暢滯銷,、貨品質(zhì)量,、貨品庫存量),以備及時(shí)補(bǔ)貨,、調(diào)貨
                      ◆做好顧客訂貨記錄,、維修退貨處理
                      ◆了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格、款式,、數(shù)量
        4,、現(xiàn)場督促同事服務(wù)及工作情況檢查監(jiān)控,合理安排人手及工作分工
                      ◆安排同事整理貨品,,后倉貨品歸位
                      ◆安排同事清潔貨場衛(wèi)生,,貨品陳列歸位
                      ◆定時(shí)跟進(jìn)銷售結(jié)果并將結(jié)果及時(shí)告知同事
                      ◆不斷跟進(jìn)賣場上同事的服務(wù)表現(xiàn),及時(shí)做調(diào)整
        5、溝通:及時(shí)和同事們溝通,,適當(dāng)?shù)挠螒蚩稍黾油碌木?br>        6,、翻閱客戶檔案表,查閱有生日的顧客,,給予電話聯(lián)系,。
(三)疊班交接:
        1、帳數(shù)檢查及核對
        2,、與晚班同事分享昨日業(yè)績及早班營業(yè)狀況
        3,、與晚班同事交接早班未完事務(wù)(貨品維修、退損及訂貨處理,,立交接本)
        4,、與晚班交接早班人員情況(換班、加班,、請假,、遲到狀況做好考勤)
        5、組別交接(服務(wù)組,、陳列組,、貨品組)
        6、早班下班
(四)晚班看場重復(fù)第二大點(diǎn)
        1,、晚班開B:內(nèi)容除和上午一樣外再多分享早班同事做得好的方面問
題帶出晚班的目標(biāo)和工作安排,。
        2、巡視全場的貨架,,了解庫存,,了解銷售情況,是否需要緊急補(bǔ)貨,。
        3,、了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品,、特賣品及標(biāo)志的放置,。
        4、旺場時(shí)提醒同事加快速度要以一迎四的風(fēng)格作戰(zhàn)同時(shí)注意貨品安全,。
        5,、旺場時(shí)切不可做一些對生意有影響的事(如:清潔、轉(zhuǎn)場,、聊天),。
        6、協(xié)助顧客做好服務(wù),,注意賣場內(nèi)顧客的行為,,有禮貌的制止顧客的不良行為,。
        7、給每位同事訂目標(biāo)(淡場時(shí)可增加同事對生意的緊張感),。
        8,、凡事以身作則留意及帶動(dòng)同事的精神及服務(wù),不斷給予同事意見和表揚(yáng)
        9,、淡場時(shí)安排同事補(bǔ)貨,,整理陳列物品,倉庫貨品歸位,。
        10,、淡場時(shí)安排同事做好貨場的衛(wèi)生清潔工作,讓顧客有全新的感覺,。
        11,、留意天黑開燈(廣告燈、門頭燈,、照明燈,、形象燈)。
(五)下班營業(yè)后的工作:
        1,、是否仍有顧客滯留,,應(yīng)繼續(xù)接待
        2、安排同事做好關(guān)鋪后的清潔工作
        3,、按銷售或明天的推廣轉(zhuǎn)場
        4,、收銀帳結(jié)算,,報(bào)表填寫整理,,傳送數(shù)據(jù)
        5、填寫交接班記錄
        6,、由負(fù)責(zé)人/店長開晚會(huì),,總結(jié)當(dāng)天工作,簡短回顧,,贊揚(yáng)并鼓勵(lì),。
        7、離開店鋪前重復(fù)檢查電源開關(guān)及門窗是否關(guān)好,,賣場射燈,、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉
        8,、做好關(guān)店安全工作

五,、門店導(dǎo)購員工作流程:
  (一)營業(yè)前的準(zhǔn)備:
        1、進(jìn)店
            導(dǎo)購員應(yīng)于營業(yè)前15分鐘進(jìn)店,,不得遲到,。
        2、換裝
        3、導(dǎo)購員簽到后應(yīng)在5分鐘內(nèi)換好制服,,并做好個(gè)人儀表檢查工作,。
        4、參加早會(huì)
            ◆總結(jié)前一天的銷售業(yè)績及重要的信息反饋
            ◆聽從店長分配當(dāng)日的工作計(jì)劃和工作重點(diǎn)
            ◆了解公司的營銷政策和活動(dòng),、推銷技巧及附加推銷技巧的交流
            ◆檢查目標(biāo)的進(jìn)度,,訂立對策,向目標(biāo)邁進(jìn)
        5,、開啟賣場電器設(shè)備,,保證各種設(shè)備運(yùn)行正常。
        6,、清潔
            ◆導(dǎo)購人員必須將所負(fù)責(zé)區(qū)域清掃干凈,,注意保持產(chǎn)品展示的區(qū)域干凈整潔
            ◆清潔對象:收銀臺、貨架,、貨柜,、墻面、地板,、產(chǎn)品,、配件、包裝,、裝飾物,、櫥窗、模特等,。
            ◆清潔整理要求:
                    A,、所有貨架、展柜上無明顯落塵,,干凈明亮,;
                    B、所有設(shè)施,、用具擺放有序,、整齊;
                    C,、產(chǎn)品陳列整齊有序,,產(chǎn)品上無明顯灰塵;
                    D,、墻面整潔,,如有宣傳單頁、POP等要張貼整齊,,地板干凈無異物,;
                    E,、天花板無異物,店內(nèi)硬件設(shè)施無灰塵,。
                    F,、倉庫整潔,貨品無雜亂無章,。
        7,、對銷售工作,如產(chǎn)品手冊,、樣品,、小票及各種文具、包裝材料進(jìn)行
準(zhǔn)備,??芍谱黝A(yù)備項(xiàng)目一覽表,以防遺漏,。
        8,、收銀員要準(zhǔn)備好周轉(zhuǎn)金和零用金,特別是一元和五元的,。
        9,、導(dǎo)購對隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明確責(zé)任,。如發(fā)現(xiàn)問題,,應(yīng)及時(shí)向店長匯報(bào)。
        10,、根據(jù)昨日市場和銷售情況,,對款式品種缺少的或是貨架出貨數(shù)量不足的商品要盡快補(bǔ)充出樣,做到庫有柜有,。
        11,、在早上檢查貨柜同時(shí),,銷售前要對商品價(jià)格標(biāo)簽進(jìn)行逐個(gè)檢查,,對于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品,應(yīng)檢查標(biāo)簽有無脫落,、模糊不清,、移放錯(cuò)位的情況,確保標(biāo)簽與商品的貨號,、品名,、規(guī)格、單價(jià)完全相符,。
  (二)營業(yè)中的服務(wù)
        ◆忙碌時(shí)的待客方法:
              當(dāng)產(chǎn)品旺銷時(shí),,導(dǎo)購員也應(yīng)照顧好每一位顧客,。切不可因?yàn)楫?dāng)前
顧客的購物行為而忽略了下位顧客,或因?yàn)楫?dāng)前顧客的猶豫不決而怠慢于他,。導(dǎo)購員應(yīng)按先后順序接待顧客,。可在接待當(dāng)前顧客同時(shí),,招呼下位顧客,。或給予他有關(guān)的商品信息(或促銷活動(dòng)),,請他稍等片刻,,并感謝他的合作。
◆空閑時(shí)的工作:
              暫時(shí)沒有顧客光臨時(shí),,導(dǎo)購員可進(jìn)行一些日常工作,,如清潔地板、展臺,、整理貨架及補(bǔ)充貨品等,。雖無顧客,仍應(yīng)讓整個(gè)產(chǎn)品展示區(qū)表現(xiàn)出忙碌,、活躍的氣氛,。導(dǎo)購員切忌在無顧客時(shí)發(fā)呆、閑聊或看書,、看報(bào),、發(fā)短信。
        ◆其他銷售中輔助工作:
              1,、展示太,、商品陳列:導(dǎo)購員要經(jīng)常更換展示臺上的商品,使展示臺始終保持最新或最暢銷的款式,,讓展示臺成為一名無聲的導(dǎo)購員,。商品陳列要有周密計(jì)劃,將暢銷的款式放在顯眼的貨架上,,顏色由淺到深或單色到花色擺放,,分系列、由小到大擺放,。
              2,、及時(shí)清點(diǎn)及補(bǔ)貨:當(dāng)客流較少時(shí),要及時(shí)清點(diǎn)商品,,當(dāng)有缺貨的可能時(shí)要及時(shí)從倉庫中補(bǔ)充商品,。如倉庫無貨時(shí),應(yīng)馬上申請調(diào)貨或補(bǔ)貨,。(導(dǎo)購員上報(bào)店長或助店)
              3,、收貨:當(dāng)有到貨時(shí),,導(dǎo)購員要協(xié)助店長收貨、拆包,、驗(yàn)收,、記帳,及時(shí)反饋錯(cuò)誤的數(shù)據(jù),,商品整理后及時(shí)陳列到貨架上,。
              4、配合:導(dǎo)購員之間既是分工又是合作的關(guān)系,,當(dāng)一名導(dǎo)購員接待顧客時(shí),,其他導(dǎo)購員在保證沒有妨礙自身工作時(shí),對顧客的需要或同事需要的給予支援,。
              5,、及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客各項(xiàng)消費(fèi)問題及意見,耐心細(xì)致地為顧客解答不明白的問題,。在力所能及的情況下,,盡量幫助顧客。
    (三)營業(yè)結(jié)束:
          1,、清潔工作由導(dǎo)購員共同分擔(dān),,各人將負(fù)責(zé)的部分清掃干凈(陳列柜、地板,、收銀臺等),。
          2、清點(diǎn)商品:對缺貨的商品要及時(shí)補(bǔ)充,,并向店長匯報(bào),,以便及時(shí)補(bǔ)貨。
          3,、晚會(huì)是反省一天的銷售活動(dòng),,作為明日銷售業(yè)績飛躍的跳板。
              晚會(huì)內(nèi)容:
◆    向店長匯報(bào)當(dāng)日成績,。
◆    對當(dāng)日工作進(jìn)行自我點(diǎn)評,,導(dǎo)購員的工作表現(xiàn)相互評估及分析,提出改進(jìn)建議,。
◆    對當(dāng)天未能完成的銷售指標(biāo)做分析并規(guī)劃,。
◆    對未處理完的事宜均要留言告知次日當(dāng)班的同事,提醒注意和協(xié)助處理,。
          4、進(jìn)行安全檢查,,關(guān)閉所有應(yīng)該關(guān)閉的電器設(shè)備,。
          5,、打卡、更衣,、下班,。
          注:若還有消費(fèi)者尚未離開,導(dǎo)購員應(yīng)保持服務(wù)狀態(tài),。

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