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soup 譜2 什錦蔬菜湯

kitkie 2010-10-11

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什錦蔬菜湯

原料:
干香菇6個(gè) 胡蘿卜1根鮮玉米1根芹菜1根清水1500毫升鹽1/2茶匙（3克）

做法：

1）將干香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘,，泡軟后洗凈備用,。

2）把胡蘿卜去皮切成片，芹菜摘去葉子不要,，將芹菜梗洗凈切成4厘米長的段,，玉米去皮去須，洗凈后切大塊,。

3）將香菇,，玉米，芹菜和胡蘿卜放入鍋中,，倒入清水,，大火煮開后，轉(zhuǎn)為中火繼續(xù)煮20分鐘,，煮好后加入鹽調(diào)味即可食用

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來自： kitkie > 《Health》

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