“毒”水果大多是超范圍,、超劑量使用化學(xué)藥劑，會(huì)嚴(yán)重威脅人們健康,。專家提醒,，商家投顧客所好才炮制毒果，因此市民應(yīng)不要“以貌取果”,，杜絕作假造毒行為,。為此，食品安全信息網(wǎng)專門整理出12種常吃的“問題”水果昭示于眾,。

桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡,，桃色鮮紅、不易腐爛,。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng),，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌,。半熟脆桃,，加入明礬、甜味素,、酒精等,，使其清脆香甜。白桃用硫磺熏制,，還會(huì)有二氧化硫的殘留,。

芒果：生石灰捂黃

青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的,，但吃起來卻沒有芒果味,，也存在過量使用防腐劑的問題。

梨：催長(zhǎng)素令其早熟

使用膨大素,、催長(zhǎng)素令其早熟,，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色,。處理過的梨汁少味淡,，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。

香蕉：用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看,，但果肉口感僵硬,，口味也不甜。二氧化硫會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,，還會(huì)影響肝腎功能,。

西瓜：膨大劑催大

超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥,，這種西瓜皮上的條紋不均勻,，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色,，有異味,。

葡萄：放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄,。這種葡萄顏色不均,，含糖量少，汁少味淡,，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害,。

柿子：用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減,。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留,，使柿子帶毒。

大棗：用化學(xué)劑染色

用開水泡,，不管多青的棗用開水一泡立刻變紅,。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟,，使大棗帶毒,。

桂圓：噴灑硫酸變艷

噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷,。

荔枝：硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡,、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人,，但很容易腐壞,。還有果販用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,，導(dǎo)致人頭昏、腹痛,、腹瀉,。二氧化硫還會(huì)致癌,。

柑橘：工業(yè)石蠟拋光

柑橘類水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑“美容”,，用工業(yè)石蠟拋光,。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞,、砷等重金屬，會(huì)滲透到果肉中,，食用后會(huì)導(dǎo)致記憶力下降,、貧血等癥狀。

蘋果：催紅素增色

用膨大素催個(gè),，催紅素增色,，防腐劑保鮮。過量使用膨大素,、催紅素,、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟,，目的是保持水分,，使果體鮮亮有賣相。