目前市場上的保健品大體可以分為保健食品,、保健藥品,、保健化妝品、保健用品等,。保健食品具有食品性質(zhì),，如茶、酒,、蜂制品,、飲品、湯品,、鮮汁,、藥膳等，具有色,、香,、形、質(zhì)要求,，一般在劑量上無要求,；保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì),，應(yīng)配合治療使用,，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品,；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì),，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收,、外用內(nèi)效作用,，如保健香水、霜膏、漱口水等,；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì),，如健身器、按摩器,、磁水器,、健香袋、衣服鞋帽,、墊毯等,。

保健食品

保健食品的定義

    GB16740-97《保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：“保鍵（功能）食品是食品的一個(gè)種類,，具有一般食品的共性,，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,，適用于特定人群食用,，但不以治療疾病為目的。”

保健食品與一般食品,、藥品的區(qū)別

      保健食品含有一定量的功效成分,，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功效,，適用于特定人群,。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍,。保健食品不能直接用于治療疾病,，它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑,。而藥品是直接用于治療疾病,。

保健食品的基本特征

     保健食品按功能分為：人體機(jī)理調(diào)節(jié)型,、延年益壽型,、減肥型,、輔助治療型,、其他營養(yǎng)型等,。

     保健食品無論是那種類型,，它都有出自保健目的,，不能速效的,，但長時(shí)間服用可使人受益的特征,。

　　保健食品的原料組成有多種方式,，近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古就有,。古人將中草藥分為上品藥,、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健,，加之中,、下品藥按君、臣,、佐,、使配伍，對癥下藥以治療疾病,?！渡褶r(nóng)本草》和《本草綱目》中說：“上藥養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒,、多服,、久服不傷人。欲輕身益氣,，不老延年者,，本上經(jīng)。”,。南朝名醫(yī)陶弘景說：“上品藥性,，亦能遣疾。但勢力和厚,，不為速效,。歲月常服必獲大益。”,。其他中草藥一般都有一定的毒性,。可見古人深得用中草藥對人體保健和治病的精髓,。

　　保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同,，尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不可能具有像藥品一樣具有治病的速效性,，但要求它必須無毒,。

　　保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的的食品,。

　　1、不得使用醫(yī)療用語，或者易與藥品相混淆的用語,，禁止宣傳療效,。

　　2,、禁止宣傳改善和增強(qiáng)性功能的作用。

　　3,、廣告上須附有明顯統(tǒng)一的天藍(lán)色保健食品標(biāo)志,，其中報(bào)刊印刷品廣告中的保健食品標(biāo)志,，其直徑不得小于1厘米,。

　　4、縣級以上衛(wèi)生行政部門抽檢后不合格的保健食品,，將暫停其在轄區(qū)內(nèi)發(fā)布廣告,，經(jīng)原抽檢部門或其上級部門再次抽查合格后,，方可繼續(xù)發(fā)布,。

　　5,、印刷品廣告必須要以工商部門審批內(nèi)容發(fā)布,，不得擅自修改,、增加廣告內(nèi)容,，必須注明印刷品審批號,。

正確認(rèn)識保健食品　　

“腦白金”,，“黃金搭檔”鋪天蓋地的廣告讓你迎接不暇，然后就是盲目的追求社會潮流,，“今年過節(jié)不收禮,，收禮只收腦白金”,，太多廣告,，無形中誘導(dǎo)著人們,。這股保健食品熱的興起，購買和食用保健食品的人越來越多,。但是大多數(shù)人對保健食品的認(rèn)識,，選擇上都有錯(cuò)誤或者不健全的理解。

 一,、保健品首先不是藥品，能調(diào)理生理功能,，但是對治療疾病效果不大,。可以用來進(jìn)行輔助治療,。國家對保健食品的功能規(guī)定有27種,，包括：免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂,、調(diào)節(jié)血糖,、延緩衰老、改善記憶,、改善視力,，促進(jìn)排鉛、清咽利喉,、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠,，促進(jìn)泌乳,、抗突變,，抗疲勞,、耐缺氧,、抗輻射,、減肥,、促進(jìn)生長發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松,、改善營養(yǎng)性貧血,，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，美容,，改善胃腸道功能,。 同時(shí),，在保健食品包裝標(biāo)簽上不能含有或暗示具有治療作用,，凡是超過上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。

 二、注意標(biāo)志和批號,。衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品預(yù)包裝食品容器上(食品標(biāo)簽)應(yīng)有衛(wèi)生部對這一食品的批準(zhǔn)文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。國產(chǎn)保健食品為：衛(wèi)食健字 第號，或者國食健字 第號,，進(jìn)口保健食品：衛(wèi)進(jìn)食健字 第號。

三、保健食品的標(biāo)簽除與普通食品應(yīng)有生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期外,，還應(yīng)注明適宜人群，食用量及食用方法,。

  四,、保健品不可以代替藥品。一種新藥品的面市,，必須要有大量的臨床試驗(yàn),，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn);保健品沒有規(guī)定治療的作用,，不需要經(jīng)過臨床驗(yàn)證,，僅僅檢驗(yàn)污染物,、細(xì)菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格就可以上市銷售,。

五,、理性選擇保健品。每種保健品都有適宜的人群,，選購時(shí)應(yīng)該按照個(gè)人的差異,，認(rèn)真選擇，不能按照送禮習(xí)俗,，胡亂的選擇,，只買貴的，不買對的,。

中國保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，人類對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來,，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升,，對營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中,，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個(gè)行業(yè)之一,，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。

而從20世紀(jì)80年代起步的中國保健品行業(yè),，在短短十幾年時(shí)間里,，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展,，主要原因是人民生活水平明顯提高,；其次，人民生活方式的改變,，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī),；多層次的社會生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間,。

2006年中國保健品企業(yè)在規(guī)模上基本呈現(xiàn)了金字塔的結(jié)構(gòu),，即投資規(guī)模在1億元以上的企業(yè)占總數(shù)的1.45%，5000萬元到1億元的占12.5%,，100萬元到5000萬元的占6.66%,，10萬元到100萬元的企業(yè)最多，占41.39%,，而10萬元以下的企業(yè)為38%,。2006年中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口額突破300億美元大關(guān)，達(dá)到306.7億美元，同比增加20.4%,。其中,，出口額為196.1億美元，同比增加26.3%,；進(jìn)口額為110.6億美元,，同比增長11.2%。

2007年中國醫(yī)藥保健品對外貿(mào)易再創(chuàng)歷史新高,，達(dá)到385.9億美元,，同比增加25.6%，其中,，出口245.9億美元,，同比增加25.1%，與全國整體出口增速相當(dāng),；進(jìn)口140億美元,，同比增長26.6%。全年醫(yī)藥對外貿(mào)易順差達(dá)105.9億美元,，但進(jìn)口增幅高于出口增幅1.5個(gè)百分點(diǎn),。

2008年1-9月，中國保健品進(jìn)出口額1.45億美元,，同比上升29.28%,，其中出口額6267萬美元，同比增長21.32%,；進(jìn)口額8231萬美元,，同比增長36.08%。

中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規(guī)模很小,，經(jīng)過多年快速發(fā)展,，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn),，但是,，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求,、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動下,，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費(fèi)者群體多元化,、保健品銷售模式專營化,、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費(fèi)四大趨勢。