“黃歐寶”彩椒是近年來萊蕪市農(nóng)科所成功引進(jìn)的優(yōu)良彩椒品種之一,，經(jīng)過幾年的示范試驗(yàn)，取得了良好的栽培效果?，F(xiàn)將其溫室秋茬栽培技術(shù)介紹如下：

    1,、品種特性 冬季生產(chǎn)彩椒應(yīng)選擇抗病、抗寒,、生長勢旺,、肉厚個大、易坐果,、顏色鮮亮的國外品種,，“黃歐寶”就是一個極好的品種。其特征特性是：方形果,，成熟時顏色由綠轉(zhuǎn)黃,，耐低溫、耐陰,，抗病力強(qiáng),，冷涼條件下坐果較好,。節(jié)間短，生長勢強(qiáng),，正常溫度下，果長達(dá)10～12cm,，直徑達(dá)9～10cm左右,，平均單果重250～300g，最大可達(dá)到500g,。每667平方米產(chǎn)量800噸左右,，經(jīng)濟(jì)效益好。該品種皮薄肉厚,，風(fēng)味獨(dú)特,，無辛辣味，可果菜兼用,。

    2,、育苗

    2.1播種期的選擇 秋茬彩椒的育苗苗齡45天左右，轉(zhuǎn)色期15～30天,，“黃歐寶”屬轉(zhuǎn)色品種,，華北地區(qū)7月下旬播種最為適宜。

    2.2播種利用72孔穴盤育苗,。溫室內(nèi)整畦,，畦寬1m，長視情況而定,，下鋪地膜,，然后把穴盤擺放在畦內(nèi)。國外種子一般均有包衣,，可直接干播,。夏季育苗，在室內(nèi)設(shè)有防蟲網(wǎng),，畦上方1.5m處覆蓋遮光率50%～70%的黑色遮陽網(wǎng),，以控制溫室氣溫在30℃以下。育苗營養(yǎng)土按體積配方,，蛭石∶草炭=3∶7,。每立方米基質(zhì)加烘干消毒雞糞5kg（消毒雞糞是經(jīng)發(fā)酵烘干后的一種無菌、無味,、并配以磷酸二銨,、三元復(fù)合肥等的膨化了的顆粒狀固體，此肥料中的營養(yǎng)成分既全面又均衡,，可獲得理想的栽培效果）混勻,，加水至基質(zhì)捏成團(tuán)不滴水,、落地散開為宜。先在育苗盤內(nèi)裝上85%營養(yǎng)土,，按配好藥土（用50%福美雙可濕性粉劑,、25%甲霜靈可濕性粉劑等量混合，再將混合農(nóng)藥與適量營養(yǎng)土拌勻）的1/3撒在苗盤上,，每穴播種1粒,，種子上面再覆其余2/3的藥土，約1cm厚,，最后在苗盤上蓋一層地膜保濕,，出苗后揭除，5d后便可出苗,。

    2.3苗期管理 彩椒的發(fā)芽適溫為25℃,，高于30℃、低于15℃,，不易發(fā)芽,。育苗期處于盛夏，氣溫較高,。播種至出齊苗階段,，氣溫白天28～32℃，夜晚25～28℃,；出苗后可適當(dāng)降溫,，氣溫白天25～28℃，夜晚20～25℃,，可通過遮陽結(jié)合噴淋基質(zhì)降溫保濕,。苗期要防止基質(zhì)干旱，根據(jù)秧苗生長情況及時補(bǔ)充水分,，一般1～2天噴1次水,，每次以噴透基質(zhì)為宜。在溫度允許的情況下,，盡可能增加秧苗的光照時間,，促使秧苗正常生長。

    壯苗指標(biāo)：6～8片真葉,，生長旺盛,，葉色深綠有光澤，根系潔白發(fā)達(dá),，無病蟲害,。

    3、定植前準(zhǔn)備

    3.1原料處理 把各種農(nóng)作物秸桿用粉碎機(jī)粉碎,，然后用秸桿快速腐熟劑拌勻成堆,，澆透水后蓋上塑料薄膜保溫保濕,，進(jìn)行堆腐處理，秸桿呈現(xiàn)深褐色時即可使用,。

    3.2栽培系統(tǒng) 采用槽式栽培,。把4塊磚平地疊起，高20cm,，栽培槽寬50cm,，長10m（由溫室形狀而定），壘成槽,，槽底部用塑料薄膜隔離，以防土壤病蟲害入侵,，槽末端留有排水孔,。基質(zhì)配比為,，腐熟的農(nóng)作物秸桿∶蛭石∶河沙=7∶2∶1,，混合均勻?；|(zhì)填入栽培槽前,，在基質(zhì)中混入一定量的消毒雞糞（每立方米基質(zhì)混入10kg）作基肥。在栽培槽內(nèi)的厚度為20cm,，彩椒在定植后20d內(nèi)不必追肥,，只需澆清水。

    3.3供水系統(tǒng) 在栽培槽內(nèi)緊靠兩行作物鋪設(shè)兩根滴灌帶,，利用自來水基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行供水,。

    3.4棚內(nèi)消毒 定植前1周將溫室密閉，用煙熏靈熏蒸消毒,，消滅殘留病原菌,。高溫悶棚處理7天后，進(jìn)行通風(fēng)降溫便可定植,。

    4,、定植

    4.1定植密度 采用大小行栽培，大行距70cm,，小行距50cm,，株距50cm。每667平方米栽植2200株左右,。

    4.2定植方法 定植前一天,，把基質(zhì)澆透（達(dá)飽和含水量為度）。槽間距70cm,，槽寬（內(nèi)徑）50cm,，雙行定植（實(shí)質(zhì)為大小行定植）,。槽內(nèi)株行距50cm×50cm。選擇晴天在基質(zhì)中挖穴定植,，注意保持根系舒展,。甜椒適于淺栽，以坨面稍高于畦面為宜,。定植后澆水,，覆膜。然后用手輕輕把椒苗從膜中摳出,，用基質(zhì)封嚴(yán)定植孔,。

    5、定植后管理

    5.1溫濕度管理 彩椒開花期的溫度低于15℃,，受精不良,，造成大量落花，10℃以下不開花,。彩椒忌高溫,，溫度達(dá)到35℃以上時，花粉變異或不孕,，不能受精而落花,。

    緩苗期，室內(nèi)適宜氣溫白天28～30℃,，夜間20～25℃,。開花坐果期，室內(nèi)氣溫白天25～28℃,，夜間18～22℃,。10月后溫度白天26～28℃，夜間15～18℃,，溫室內(nèi)相對空氣濕度以60%～80%為宜,。深冬前（即12月下旬前），以調(diào)溫壯秧為主,，草苫揭蓋以溫度為依據(jù),，白天保持25～30℃，夜間15～17℃,。深冬間（12月下旬至2月上旬）為年內(nèi)溫度最低的季節(jié),，以保溫為主，注意灌水和適當(dāng)放風(fēng),，防止室內(nèi)濕度過大而發(fā)病,。白天中午達(dá)到35℃，可短暫的放風(fēng),，以白天的積溫來提高夜間溫度,；夜間最低溫度要保持在10℃以上,，可加厚覆蓋物或雨天在草苫上蓋舊膜來解決。深冬后（2月中旬后）,，氣溫回升,，適溫白天25～30℃，夜間15～18℃,，逐漸加大通風(fēng)量,。進(jìn)入春季后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖逐步打開邊縫,，加大通風(fēng)量和延長通風(fēng)時間,。

    5.2肥水管理 彩椒定植后至結(jié)果前，一般不需施肥,，只需供清水,。定植后高溫期每周澆水1～2次，保持基質(zhì)濕潤,。彩椒呈階段性坐果，一般每2層果追肥1次,，當(dāng)上部坐果,、下部椒開始膨大時，開始追肥,，水肥齊攻,，催果壯秧?？稍诓蹆?nèi)株間撒施肥料,，將消毒雞糞研碎，以100g/株均勻撒在離根5cm以外的周圍,。也可窩施,，施后稍覆蓋，然后澆水,。階段采收后,，可隨滴灌水追施尿素8kg、硫酸鉀5kg以促進(jìn)營養(yǎng)生長,。彩椒生長盛期,，進(jìn)行葉面追肥，用0.3%的磷酸二氫鉀溶液均勻噴霧,。

    彩椒高產(chǎn),，需水量較多，槽式栽培,，滴灌適于少量多次灌溉,，11月～翌年1月適當(dāng)減少澆水量,，每7～10天灌水1次。深冬季節(jié)要控制澆水,，滴灌一次不可滴的過多,，以免濕度過大；走道的地面用地膜覆蓋,，或用草木灰,、干草（要滅菌）覆蓋。2月中旬以后,，氣溫升高,，植株蒸騰量大，可增加澆水次數(shù),，直到拉秧前15天停止,。生長后期，在加強(qiáng)肥水管理的同時,，及時摘除病葉,、老葉、黃葉,，改善通風(fēng)透光條件,。

    5.3光照管理 定植后至開花座果前，在加蓋防蟲網(wǎng)的基礎(chǔ)上,，晴天時10∶00～16∶00,，在棚室上面覆蓋40%～60%的遮陽網(wǎng)。9月中下旬至10月上中旬是開花坐果高峰期,，依據(jù)天氣變化調(diào)整遮陽網(wǎng)和防雨膜的使用,，以利坐果。10月中下旬扣棚膜,，11月上旬加蓋草苫,。遇到連續(xù)陰雨雪天氣，中午前后要揭苫見光,。

    5.4植株調(diào)整 吊繩吊蔓栽培：在日光溫室植株上方距畦面2.0～2.5m處沿畦方向按行分別拉2道10號鐵絲,，每棵植株上方用吊繩拴在鐵絲上。雙干整枝：選擇2個健壯對稱的分枝成Y形作為兩個主枝,，除去其它多余的分枝,。Y形兩主枝的側(cè)枝上除去其頂花芽僅保留1葉1花1果。以后每周整枝1次,，整枝方式不變,。隨著植株生長，莖稈不斷纏繞在吊繩上。為保證植株?duì)I養(yǎng)生長旺盛,，應(yīng)及早疏掉門椒,。

    保花保果：為提高坐果率,，花期用加入50%多菌靈可濕性粉劑的20～30mg?kg～1的防落素噴花,。

    6、病蟲害防治

    病害主要有白粉病,、灰霉病,、疫病等真菌病害。應(yīng)加強(qiáng)管理,，及時打掉底部老葉,、病葉，及時清除病果及病殘株,。

    白粉?。河昧蚧前l(fā)生器來防治。硫磺發(fā)生器對白粉病的防效幾乎為100%,，對灰霉病有95%的防效,，一只硫磺發(fā)生器可防治棚室面積150平方米，使用時只需在夜間閉棚通電加熱3～6小時,，次日早晨停止加熱,，開棚通風(fēng)即可。

    灰霉?。喊l(fā)病初期用10%速克靈煙劑，每667平方米每次250g熏棚,，或噴花時在生長調(diào)節(jié)劑中加入0.1%的50%速克靈可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑,。

    疫病：用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍液,、艾菌托粉劑500倍液噴霧,。蟲害主要有蚜蟲、溫室白粉虱等,。

    物理防治：①在溫室放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng),；②黃板誘殺（在溫室內(nèi)，每20平方米掛一塊黃板,，規(guī)格0.40m×0.25m）,。自制黃板：取一定大小的纖維板或硬紙板，涂成黃色,，再涂上一層粘油（可使用10號機(jī)油加少許黃油調(diào)勻）,，每20平方米設(shè)置一塊，7～10天重涂一次。

    化學(xué)防治：防治蚜蟲用22%敵敵畏煙霧劑晚上悶棚熏殺,，或用25%阿克泰,、10%吡蟲啉2000～3000倍液噴霧，噴藥時注意噴嘴對準(zhǔn)葉背面,，將藥液盡可能噴射到蚜體上,。白粉虱可用25%撲虱靈、稻虱凈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治,。

    7,、適時采收

    彩椒座果后20天左右果實(shí)長大，但皮薄味淡,，一般在開花后40天左右,，果實(shí)長大，果肉變厚,、果皮變硬時為采收適期,。采收時用剪刀從果柄與植株連接處剪下，勿用手摘,，以免損傷植株,，感染病害。