豆角原產(chǎn)亞熱帶地區(qū)，耐熱性強(qiáng)而不耐低溫,，植株生長的適宜溫度為15~30℃,，3~8月均可播種種植，是春,、夏,、秋季的重要蔬菜之一,，對(duì)蔬菜的周年供應(yīng)，尤其是7~9月的淡季供應(yīng)有著重要作用,。
1,、品種選擇：810長豆角、寧豇2號(hào),、夏寶2號(hào),。
2、整地施肥,。豆角的根系較深,，較耐土壤瘠薄和干旱，不耐澇,，為實(shí)現(xiàn)早熟,、豐產(chǎn)，應(yīng)選土層深厚,、排灌方便,，又不致極端干燥的土壤，作成廂寬1米,，溝寬0.4米,，深0.3米的種植行。每畝施有機(jī)肥1000~2000公斤,，過磷酸鈣40公斤,，尿素25公斤或三元復(fù)合肥40公斤作基肥。
3,、播種,。播種質(zhì)量直接影響到種子發(fā)芽和幼苗素質(zhì),。提高播種質(zhì)量,，可以保證苗全苗旺，促進(jìn)早熟增產(chǎn),。一般采用穴播,，每穴點(diǎn)2~3粒種，播種后用細(xì)糞土覆蓋種子,，厚度為1~2厘米,，春季播種株距為0.4米，夏秋株距為0.35厘米,，采用雙行種植,。
4、合理施肥,，苗期預(yù)防徒長,，后期防止早衰,。豆角在開花結(jié)莢前對(duì)肥料要求不多，前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水,，抑制植株?duì)I養(yǎng)生長,，如果幼苗生長太弱，可薄施1~2次沼液和尿素,。豆角開花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分,，對(duì)肥水要求較高，應(yīng)澆足水及時(shí)施重肥,，每畝可追施復(fù)合肥30公斤,，過磷酸鈣10公斤，氯化鉀5公斤,，每星期噴施1~2次磷酸二氫鉀,，加硼砂，以促進(jìn)植株旺盛生長及多開花多結(jié)莢,。豆莢生長旺盛期以后,，需要更多的肥料，應(yīng)再追施1次磷肥,，每畝追施過磷酸鈣10公斤,，或追施過磷酸鈣浸出液，以減少落花落莢,。盛莢期后,，若植株尚能繼續(xù)生長，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā),，促進(jìn)翻花，并使已采收過的花序上的花芽繼續(xù)開花結(jié)莢,，以延長收獲期,，提高豇豆產(chǎn)量。
5,、支架引蔓,。當(dāng)幼苗開始抽蔓時(shí)應(yīng)搭支架，按每穴插一竹竿,，搭成人字架,，支架高2米，當(dāng)蔓長0.3米時(shí),，按反時(shí)針方向?qū)⒍固倮@在竹竿上,。
6、整枝,。整枝是調(diào)節(jié)豆角生長和結(jié)果,，減少養(yǎng)分消耗,，改善通風(fēng)透光，促進(jìn)開花結(jié)莢的有效措施,，特別是在早熟密植栽培情況下,，防止莖葉過于繁茂，有利于早開花結(jié)莢,，提早收獲上市,。整枝包括抹底芽、打腰杈,、主蔓摘心和摘老葉等,。主蔓第一花序以下的側(cè)芽長3厘米左右時(shí)及早徹底除去，使主蔓粗壯,，促進(jìn)主蔓花序開花結(jié)莢,。主蔓第一花序以上各節(jié)位上的側(cè)枝，留1~3葉摘心,，保留側(cè)枝上的花序,，增加結(jié)莢部位。第一次產(chǎn)量高峰過后,，葉腋間新萌發(fā)出的側(cè)枝也同樣留1~3節(jié)摘心,，留葉多少視密度而定。主蔓長至15~20節(jié),，高達(dá)2~2.3米時(shí),，摘心封頂，控制株高,。頂端萌生的側(cè)枝留一葉摘心,，豆角生長盛期，底部若出現(xiàn)通風(fēng)透光不良,，易引起后期落花落莢,，可分次剪除下部老葉，并清除田間落葉,。
7,、病蟲防治。豆角主要有銹病,、菌核病、枯萎病,、煤霉?。幌x害主要有豆莢螟,、螨類,、潛葉蠅等,。銹病可用25%粉銹寧1000倍液；菌核病,、枯萎病,、煤霉病可用50%滅病威600倍液，或多菌靈600倍液,。豆莢螟可用10%安綠寶2000倍液,；螨類可用73%克螨特3000倍液；潛葉蠅可用殺蟲雙400倍液,，愛福丁2000倍液防治,。
8、適時(shí)采收,。豆角采收必須及時(shí),，勤采，增加采收次數(shù),。一般播種后60~80天即可采收嫩莢,。花后10~15天豆莢長至該品種標(biāo)準(zhǔn)商品形狀,，莢果飽滿柔軟,，子粒未顯露時(shí)為采收適期。豆角每花序有2~%對(duì)花芽,，能結(jié)2~4條莢果,，同一花序的著莢由莖部向頂部推移，各對(duì)花相互對(duì)生,，為使以后的花芽能正常開花結(jié)莢,，采收時(shí)要特別注意，在莢果柄部小心剪下,，勿傷花序和留在上面的小花蕾,。采收要及時(shí)，防止植株早衰和促進(jìn)多結(jié)莢十分重要,。一般初收期5天左右采收1次,，盛期隔一天采收一次，這樣既能保證品質(zhì),，又能促進(jìn)莢果長大,，從而提高產(chǎn)量。
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