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萬壽齋——理想海派小吃店 三鮮大餛飩： 這家店不大,，人擠人的,，但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定大大的個頭,，飽滿的身材,，豐富的餡料，本幫的味道,，實(shí)惠的價(jià)格走進(jìn)處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統(tǒng)小店穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢，來一碗三鮮大餛飩,，甜甜的香香的飽飽的…… 蘭桂坊——上海灘面之王者 上海灘面 黃魚煨面,，雪菜黃魚羹，炸豬排,，桂花酒釀圓子： 這里說得是一家本幫面菜館,，這個上海美食密度最高的地方這里的面，是上海第一的,。招牌黃魚煨面,，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚,，貝殼類熬出來的海鮮湯,，贊,。炸豬排，事先浸過醬汁,，嗜甜的人一定喜歡,，沾點(diǎn)辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹，真的可以這么形容,，鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子,，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香氣四溢,，甜中帶點(diǎn)咸作為愛面之人不可不去的一家店另外,，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事,。 綠波廊——上海正統(tǒng)點(diǎn)心 桂花拉糕,，眉毛酥： 綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口,。眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,，好吃的很還有其他數(shù)種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯在這里,，也許味道算不上頂級,，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己，在這里品品茶,，吃吃本幫小點(diǎn)心,，聊聊天，很是寫意,。 美新點(diǎn)心店——湯團(tuán)上海第一 鮮肉湯團(tuán)： 上海最好的湯團(tuán)在哪里,？這里的湯團(tuán)，皮薄,、糯,，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色，肉緊,，湯鮮,，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～黑洋沙的口感細(xì)膩,，甜而不膩,，也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說,，到底是國營老字號,！ 阿娘面館(泰和飲食店)——上海最火的面館 上海最火的面館 黃魚面＋雪菜，蟹粉面： 這家店的面的確是值得稱道的，標(biāo)準(zhǔn)的蘇式白芯面,，勁道澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配,，鮮美無比，秋季的蟹粉面也很贊,。吃碗面要拿號碼,，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗面,，一般是40分鐘左右,。 佳家湯包——上海最好吃卻最擁擠的小吃店 蝦肉湯包： 前面說到阿娘面館排隊(duì)領(lǐng)號碼，這里再說說佳家湯包排隊(duì)領(lǐng)撲克牌~不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好,，竟然想出這個排隊(duì)的方法,。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊(duì)，如果你拿的是方塊2,，現(xiàn)在正好排到紅桃Q,，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創(chuàng)意吧呵呵～不過也說明了排隊(duì)的人實(shí)在是多啊……這里的湯包最大特點(diǎn)是皮薄湯多，餡緊味鮮,，味道最贊的是蝦肉湯包,，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處,。 北萬新——上海的包子 肉包： 生煎也好,，小籠也罷，還比如包子,，不單單是看餡料,，現(xiàn)在餡料的口味往往差別不是很大，其實(shí)皮和底是很重要的,，而且好壞明顯,，而且，打個比方,，一般家或者單位附近總有一些小店，做的包子味道其實(shí)也不錯,，餡料好吃,，但是如果和北萬興的一比，從外表你會覺得平時吃的皮怎么那么黃啊,，吃口也是天差地別,，一個有點(diǎn)粘牙，一個入口松軟,，這里的包子可以用“嫩”來形容,，白白小小的，餡料是不加醬油的肉,，味道鮮美精致,，典型的上海包子,。 章氏餐館——鍋貼上海第一 鍋貼，雞蛋排骨： 章如花是小紹興創(chuàng)始人之一,，是小紹興章潤牛的妹妹,。以前也是一起開小紹興白斬雞的，不過不知道為何自己又開了個章氏,，而且就在小紹興隔壁,，一邊賣雞一邊賣小吃點(diǎn)心，環(huán)境類似于振鼎雞,，白斬雞味道好,，5元起賣，雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少,，鍋貼值得品嘗,，2.2元4只。餡料新鮮,，湯汁足,，而且不粘牙，皮脆是上海最佳鍋貼,。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下,，和蘭桂坊的有得一拼，而且還很厚,，嫩嫩的非常好吃,。 Tima Harbour Caffe——上海性價(jià)比最高的cheesecake marble cheese，caketiramisu： tima這個名詞的由來有點(diǎn)意思,，是中文“鐵馬”的諧音,，意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了，由于自行車在中國是主要的交通工具,，這家店的老板取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,，似乎現(xiàn)在也幾乎做到了這一點(diǎn)。這家店的cheesecake 不敢說是上海最好,，但是tima的cheesecake肯定是性價(jià)比最高的,，￥15一份，味道絕對值得稱道,。里面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試,。 |
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