人體的“愛(ài)國(guó)者導(dǎo)彈”——超氧化物歧化酶(SOD)

螺旋藻蛋白質(zhì)同時(shí)含有多種重要的酶,，其中最為重要的是超氧化物歧化酶，即SOD,。每10克新鮮螺旋藻中,，含有10000至37500單位的活性SOD。SOD是自然界動(dòng)植物和好氣微生物中普遍存在的一種重要的生命物質(zhì)——一種活性的含金屬離子的蛋白質(zhì)基團(tuán),。這種活性酶能專(zhuān)門(mén)促使體內(nèi)的超氧化陰離子自由基發(fā)生歧化反應(yīng),，變成對(duì)生物體無(wú)害的分子氧與過(guò)氧化氫。

當(dāng)代醫(yī)學(xué)對(duì)于人的老齡研究發(fā)現(xiàn),，人的生命階段在過(guò)了青少年以后,，一些過(guò)氧化物等人體“垃圾”，會(huì)因來(lái)不及清除而積聚在體內(nèi),。其中的過(guò)氧化陰離子自由基會(huì)像“飛毛腿導(dǎo)彈”一樣,，直接攻殺損害人體的蛋白質(zhì)、核酸,、細(xì)胞膜和細(xì)胞器,，從而使人體的實(shí)質(zhì)性組織器官等發(fā)生衰老破壞。因此,，對(duì)于人類(lèi)和一切好氣生物來(lái)說(shuō),，沒(méi)有SOD的存在，生命就不存在,。大量現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，SOD是人體內(nèi)的一種最重要的細(xì)胞保護(hù)酶，既能防輻射損傷,，又能有效地抵抗過(guò)氧化陰離子自由基,，從而延緩衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝能力,，提高人體自身的免疫功能,。

食用鮮活螺旋藻可避免對(duì)其細(xì)胞生物活性的破壞，鮮活螺旋藻是供應(yīng)人體必須SOD最理想的天然食品,。螺旋藻SOD的分子量比作為人們食物的動(dòng)物血液或肝臟的SOD更小,，因此更容易被人體吸收，能全面地調(diào)節(jié)人體的各種代謝機(jī)能。

巨大的能量庫(kù)——動(dòng)物淀粉性多糖類(lèi)

水溶性的葡聚糖----多糖,，是螺旋藻中碳水化合物存在的主要形式,。螺旋藻的碳水化合物含量達(dá)14%~16%，而其植物性淀粉含量極少,，主要是動(dòng)物淀粉性多糖類(lèi),。

螺旋藻的神奇之處在于其糖原可以存貯于人體的肝臟與肌肉組織中，可隨時(shí)調(diào)用,，供人體代謝之需,。螺旋藻糖原能促進(jìn)血液循環(huán)，激活體內(nèi)激素的產(chǎn)生,，尤其是能促使腎上腺素與胰島素的分泌和提高神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)速度和促進(jìn)肌肉組織的增生,。通過(guò)服用螺旋藻可以立即向肌肉提供糖原而產(chǎn)生能量，從而使人體產(chǎn)生經(jīng)久的耐力和爆發(fā)力,。這種動(dòng)物淀粉性糖原既不增加胰腺的負(fù)擔(dān),，又不會(huì)產(chǎn)生低血糖。這一點(diǎn)對(duì)于運(yùn)動(dòng)員,、演員和其他體能耗量大的勞動(dòng)者來(lái)說(shuō),，具有十分重要的意義,。

補(bǔ)血造血的天然血紅素資源——葉綠素a

螺旋藻是天然葉綠素a的資源寶庫(kù),，且量多而質(zhì)優(yōu)。其葉綠素的含量占藻體的1.1%,，是大多數(shù)陸生植物的2~3倍,。螺旋藻的葉綠素類(lèi)型主要是葉綠素a。在每公斤螺旋藻中,，含葉綠素a達(dá)7600毫克,，這一點(diǎn)是其他綠色食品無(wú)法媲美的。一般的綠藻及其他綠色食品中雖然也含有葉綠素,，但多半是葉綠素b,，它不能對(duì)人體起到補(bǔ)血作用。而在螺旋藻葉綠素a的分子中含有卟啉(Porphyrin),，其結(jié)構(gòu)與人和動(dòng)物的血紅素十分相似,，這些正是人類(lèi)和動(dòng)物血紅素(血紅蛋白)的直接原料，所以葉綠素a堪稱(chēng)是“綠色的血液”,。

此外,，一般植物組織細(xì)胞的葉綠體僅限制在細(xì)胞中某個(gè)部位，而螺旋藻的葉綠素則廣泛分布在細(xì)胞質(zhì)中,，它和血紅蛋白在血液中移動(dòng)一樣,，彌散在細(xì)胞內(nèi)。在結(jié)構(gòu)上，葉綠素a的中心是活性鎂離子,，而人和動(dòng)物血紅蛋白的中心是鐵離子,，所以從葉綠素a到血紅素的轉(zhuǎn)變可以立即到位。臨床醫(yī)學(xué)試驗(yàn)證明,，螺旋藻以其豐富的葉綠素a和鐵離子,，對(duì)于人體補(bǔ)血、造血和增強(qiáng),、活化組織細(xì)胞,，具有顯著的效果。

增進(jìn)人體免疫防御功能的β—胡蘿卜素

螺旋藻含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素,。在每公斤螺旋藻中含有4000毫克,，這一含量比天然胡蘿卜高出18倍。其中以β—-胡蘿卜素(維生素A的前體)對(duì)于人體健康最有意義,，其含量為每公斤螺旋藻含有1700毫克,。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)研究人員測(cè)算，被體內(nèi)消化吸收的β-胡蘿卜素約有16%可轉(zhuǎn)化為維生素A,，直接參與人體中重要的合成代謝和氧化過(guò)程,。與等量的螺旋藻比，豬肝只有其1/2,，牛肝含量只有它的1/4,。成年人每天只需服用25克鮮活螺旋藻，即可充分滿(mǎn)足體內(nèi)代謝的需要,。因?yàn)槿伺c動(dòng)物的機(jī)體自身不可能制造胡蘿卜素,，而β—胡蘿卜素又不可須臾缺乏，所以他們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)學(xué)上和對(duì)于人類(lèi)的健康具有特殊重要的作用,。

臨床觀察和研究發(fā)現(xiàn),，β—胡蘿卜素對(duì)于防止和治療動(dòng)脈粥樣硬化具有極好的效果，可防止動(dòng)脈粥樣硬化的惡性發(fā)展?，F(xiàn)在已有許多生活優(yōu)?；蝻嬍沉?xí)慣不良的人，由于過(guò)多地?cái)z入低密度的脂蛋白食物,，這種脂蛋白與血液中的活性氧相互反應(yīng),，能對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的危害----破壞血細(xì)胞的排列，加速血栓形成,，即血栓癥,，這是心肌梗塞發(fā)生的主要因素。β—胡蘿卜素的抗氧化特性主要是它能夠防止特別有害的低密度脂蛋白的形成,。所以服用螺旋藻,，不但有強(qiáng)化血管的功能，并且能降低血清膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化,、血栓癥,、心肌梗塞等疾病。

**** **** **** ******螺旋藻的臨床輔助治療作用***** ***** ***** ******

祛標(biāo)固本——螺旋藻的臨床輔助治療

螺旋藻因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性功能,，在臨床醫(yī)學(xué)上具有良好的膳療效果,。日本許多著名高等醫(yī)科院校的醫(yī)生已作了大量的和多年的臨床試驗(yàn)，證明螺旋藻對(duì)于多種疾病具有很好的輔助治療,。美國(guó)和歐洲一些國(guó)家的醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu),，以螺旋藻及其深加工提取物作為新藥，在抵抗與治療人類(lèi)的世紀(jì)病(癌癥等)和免疫缺失病方面,，已經(jīng)取得了令人滿(mǎn)意的結(jié)果,。

螺旋藻給糖尿病患者帶來(lái)福音

糖尿病患者，因胰島素供給不足或缺乏,，血糖不易進(jìn)入肌肉組織,，乃至細(xì)胞的“燃燒”物質(zhì)減少，能量供應(yīng)不足,。這時(shí),，人體只能依靠動(dòng)用和消耗貯存于脂肪組織中的中性脂肪和體內(nèi)的蛋白質(zhì),，以敷能量之不足,。因此糖尿病不僅僅是血糖代謝功能的紊亂,，而且是涉及到脂肪與蛋白質(zhì)代謝紊亂的病癥,。糖尿病的典型癥狀是“高血糖”和“高尿糖”,。

血糖在人體中的正常轉(zhuǎn)運(yùn)靠的是胰島素。胰島素是一種對(duì)于葡萄糖,、蛋白質(zhì)和類(lèi)脂代謝起直接作用的激素,，能促進(jìn)肌肉與組織細(xì)胞之間葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn)，把葡萄糖轉(zhuǎn)換成糖原和脂肪而影響細(xì)胞(包括肝臟組織中的細(xì)胞)對(duì)于糖的利用,。胰島素還有助于葡萄糖氧化成二氧化碳和水并釋放出能量，它還能促進(jìn)肌肉,、脂肪組織和肝臟中的蛋白質(zhì)生成。健康人在空腹時(shí),，血糖水平一般維持在0.1%(每分升100毫克)，當(dāng)葡萄糖水平超過(guò)這一正常水平時(shí),，就會(huì)被排至尿中,；而當(dāng)?shù)陀谶@一水平時(shí),，貯存于肝臟中的糖元就會(huì)分解成葡萄糖,，移送到各組織中去,，轉(zhuǎn)化成能量,。肝臟又能把過(guò)多的葡萄糖合成多糖,，貯存起來(lái)備用。所以,，一旦胰島素不足,，人體的代謝活動(dòng)就必然要發(fā)生紊亂。

治療糖尿病的方法主要是通過(guò)：1,、減少人體對(duì)于胰島素的需求,；2、促使人體合成較多的胰島素,；3,、補(bǔ)充胰島素，這三項(xiàng)措施來(lái)實(shí)現(xiàn),。后兩者是靠外部供應(yīng),，但最有效的是第一種，即經(jīng)濟(jì)地利用體內(nèi)的胰島素,。為了維護(hù)胰島素不致過(guò)度消耗，須把日常膳食的卡路里控制在最低水平,，同時(shí),，基本的營(yíng)養(yǎng)需求又必須得到充分的滿(mǎn)足,，而螺旋藻完全可以幫助患者達(dá)到這個(gè)目的,。

臨床試驗(yàn)證明，螺旋藻對(duì)于降低血糖的效果是絕對(duì)可靠的,。服用螺旋藻基本上可以取代對(duì)于胰島素的依賴(lài)。此外,，螺旋藻中含有較豐富的SOD和β—胡蘿卜素,，這些氧化劑能有力地阻擋氧自由基,，防止過(guò)氧化脂肪的形成和在血管中沉積，有助于控制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,。

螺旋藻是解除貧血癥最好的方法

服用螺旋藻,，用以解除急性貧血癥和提高血色素水平,，效果極佳,。貧血癥患者,，紅血球減少,，血紅蛋白下降，氧氣與二氧化碳交換率降低，組織細(xì)胞呼吸受阻,。紅血球在骨髓中主要是由蛋白質(zhì)和鐵離子生成的，在其形成過(guò)程中還需要維生素B1,、B2,、B12、維生素C和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，最后在肝臟中分解。分解后的鐵離子又回到骨髓中,，成為新的紅血球成分,，其它營(yíng)養(yǎng)則分解為膽紅素被排在體外。如果這一生理過(guò)程受阻，貧血癥就會(huì)發(fā)生,。

貧血癥的發(fā)生有三方面原因：1、血液?jiǎn)适В?span>2,、缺鐵，由于血紅蛋白由鐵,、卟啉,、球蛋白組成，缺鐵性貧血和惡性貧血是主要的貧血癥,。不吃早餐或節(jié)食減肥的女子易患貧血癥,。她們也多是維生素B12缺乏者和蛋白質(zhì)攝食不足者。因此高維生素B12加葉酸是有效的治療方法,。但臨床輔助療法也不失為重要的措施,。貧血癥患者需要補(bǔ)充高熱量、高維生素,、高蛋白質(zhì),，充分的鐵元素和其它成血材料。因此要多吃肉類(lèi),、蔬菜,、水果、雞蛋和牛奶,。收入有限的人很難具備如此豐富的食物,。而螺旋藻以其超濃縮的營(yíng)養(yǎng)——含有足量可吸收的鐵元素，水溶性的蛋白質(zhì)及其他成血礦物質(zhì)元素,、豐富的維生素B12和葉酸等,，對(duì)于治療貧血癥十分有效。

螺旋藻能幫助人類(lèi)抗御心血管疾病

心血管疾病是現(xiàn)代人的一種世紀(jì)病,。心血管疾病的發(fā)生在很大程度上與人體的血清膽固醇水平有密切的關(guān)系,。血清中膽固醇含量過(guò)高，往往導(dǎo)致血管玻璃樣病變和血栓形成,，其后果是動(dòng)脈血管發(fā)生堵塞,，動(dòng)脈硬化，終至心臟病發(fā)作,。

通常,，降低血清膽固醇水平的基本措施是改進(jìn)膳食質(zhì)量，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉,，減輕體重,。一般情況下只要注意選擇低膽固醇食物，少食飽和脂肪酸食物，如紅色肉類(lèi),、雞蛋,、豬雜內(nèi)臟、全脂奶粉,、椰子,；少食煎炒食物,。適當(dāng)多吃魚(yú),、禽肉、低脂肪牛奶和新鮮蔬菜,、水果等,，可較好地控制血清膽固醇水平。

近年來(lái),，人們對(duì)自然食品更加感興趣,，希望能通過(guò)食用天然素食品來(lái)降低膽固醇。螺旋藻本身既是低膽固醇的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,，又是最理想的降膽固醇食物,。科學(xué)研究證明,，螺旋藻含有極為豐富的不飽和脂肪酸——γ—亞麻酸(GLA),，它不但能促使膽固醇排出體外，而且能使多余的膽固醇變得不易被吸收,。

螺旋藻能改善胃炎和胃潰瘍

國(guó)際上許多醫(yī)藥科研單位報(bào)道,，在螺旋藻的成分中含有抑制和修復(fù)胃潰瘍組織的因子。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家首先注意到,，葉綠素a對(duì)于胃炎和胃潰瘍具有消炎,、收斂和促進(jìn)粘膜細(xì)胞和胃壁組織新生的作用。國(guó)外一些著名的胃藥也多以葉綠素配制的成藥來(lái)治療胃炎,、胃潰瘍和支氣管炎,。螺旋藻是葉綠素a最豐富的來(lái)源，對(duì)于潰瘍病具有良好效果,。另外,，螺旋藻含有豐富的鉀、鈉堿性離子,，能直接中和胃酸和抑制胃蛋白酶而減少胃潰瘍的發(fā)生,。螺旋藻的γ—亞麻酸(GLA)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的前列腺素，一方面能調(diào)節(jié)各種胃酶的活動(dòng),，同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,。根據(jù)新醫(yī)學(xué)研究報(bào)道，抗氧化劑β—胡蘿卜素、SOD以及藻藍(lán)素等,，均是良好的抗?jié)円蜃?。也許正是這些因子的綜合作用，對(duì)于胃炎和胃潰瘍具有明顯的治愈效果,。

螺旋藻對(duì)于急慢性肝炎和肝硬化有較好的輔助療效

肝臟是人體最大的器官,，占體重的1/40，它等于是人體的一座生物化學(xué)工廠,，有400多種功能,。肝臟的作用總的來(lái)說(shuō)，主要是合成,、分解,、貯存與脫毒功能。肝臟的一個(gè)重要的功能是將人體食入過(guò)多的糖分解成簡(jiǎn)單化合物后,，再生成蛋白質(zhì)和脂肪,；肝臟還能合成肝糖元并貯存起來(lái)，當(dāng)身體需要時(shí),，再將其裂解成葡萄糖送進(jìn)血液,。

引發(fā)肝炎的因素很多。感染,，食用變質(zhì)食物,，過(guò)量飲酒，都能破壞肝臟的功能和肝細(xì)胞,，其中尤以病毒性感染的損害最為嚴(yán)重,。一旦肝功能發(fā)生障礙，肝臟的糖代謝就不能正常進(jìn)行,，血糖水平也將發(fā)生失控,，蛋白質(zhì)和維生素的合成代謝都將受到阻抑。

近代臨床治療措施的理論是：肝炎病人早期階段食欲很差,，營(yíng)養(yǎng)缺乏,，需要較多補(bǔ)充外源高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，尤其要注意增加必須氨基酸和維生素類(lèi),。在這方面,，螺旋藻是天然配伍的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)，它有豐富的速效蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì),，對(duì)于肝炎患者是最理想的調(diào)理品。

肝硬化是肝炎后期的進(jìn)一步惡化,，肝臟發(fā)展至堅(jiān)硬如石的狀態(tài),。此時(shí)病人的膽管分泌完全停止,，肝膜變薄，色澤灰白,，腹腔積水,。臨床上病人到了肝硬化期，一切治療措施都將無(wú)濟(jì)于事,。

最新的治療理論認(rèn)為：肝硬化病人需要以高蛋白,、高熱量逐漸調(diào)理。于是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食膳療法得到推行,。為使肝臟重新產(chǎn)生活力,，需要比正常人補(bǔ)充更多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。由于螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì),，而且是水溶性蛋白質(zhì),，易被消化吸收,，對(duì)于已發(fā)展到硬化的肝,、已損壞的肝組織的逐步修復(fù)，十分有益,。同時(shí),，肝病患者在消化蛋白質(zhì)的同時(shí)，還需要維生素,，以幫助促進(jìn)肝酶的活性,；肝臟中發(fā)生的一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)，也需要大量的維生素,，其中維生素C和B族維生素在氧化還原和血液糖原的生成過(guò)程中,，是起重要作用的活性成分。在這些方面,，螺旋藻恰恰能以其全面的營(yíng)養(yǎng),，對(duì)損壞了的肝功能和肝組織進(jìn)行逐步的修復(fù)，最終使肝硬化變得柔軟和恢復(fù)常態(tài)功能,。

最佳天然綠色功能性食品   濃縮天然生物活性物質(zhì),，滿(mǎn)足當(dāng)今各種年齡人的需要在許多國(guó)家中，人們愈來(lái)愈多地選擇螺旋藻作為維生素,、γ—亞麻酸和礦物質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充和作為減肥美容劑,。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向發(fā)展中國(guó)家推薦：螺旋藻作為一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)資源是成人和兒童的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，可以用作克服單一營(yíng)養(yǎng)而產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,。由于螺旋藻的蛋白質(zhì)及其維生素營(yíng)養(yǎng)和不飽和脂肪酸類(lèi),，能為人體直接吸收和利用，而且不含任何毒副作用,，這是遠(yuǎn)非常規(guī)動(dòng)植物蛋白質(zhì)和其他人工合成纖維素以及合成品的不飽和脂肪酸,、類(lèi)胡蘿卜素等可以媲美的,。所以，超級(jí)食品螺旋藻能從根本上提高人的體質(zhì)和各種免疫力防衛(wèi)機(jī)能的活力,，真正具有補(bǔ)益,、護(hù)生和延生的作用。

·攝生,、補(bǔ)腎,、壯陽(yáng)，中老年人的養(yǎng)命寶·

生理學(xué)家認(rèn)為,，人體衰老的主要生理學(xué)變化標(biāo)志是：細(xì)胞老化,，細(xì)胞數(shù)量減少，器官萎縮,，如大腦細(xì)胞逐漸減少,，75歲以上的老人，其腦重量只有年輕時(shí)的90%,；反映在內(nèi)分泌腺的變化上,，分泌激素減少，以致影響到人體一系列正常生理功能的發(fā)揮,；免疫器官和免疫系統(tǒng)退化,，終至免疫防御機(jī)能減退，體虛神黯,，疾病纏身,。

螺旋藻以其豐富的氨基酸、維生素,、礦物質(zhì),、γ—亞麻酸、多糖類(lèi),、藻藍(lán)素和SOD,，可以明顯地延緩和抵制人體衰老，推遲更年期的到來(lái),。經(jīng)常服用螺旋藻可使中,、老年人食欲增加，二便順暢,，睡眠深熟,，青春煥發(fā)；螺旋藻能使老年斑消褪,，甚至對(duì)中,、老年人性功能低下，前列腺肥大,，氣喘,、氣促,，也具有明顯的整治作用。

螺旋藻的精氨酸含量比一般食物要高,，精氨酸能防治動(dòng)脈血管粥樣硬化,。研究證明人體血管中的氧化氮能舒張血管、防止白細(xì)胞和血小板在血管內(nèi)壁沉積,。中老年人和動(dòng)脈粥樣硬化患者,，氧化氮的產(chǎn)生顯著降低。臨床試驗(yàn)證明：服用螺旋藻精氨酸,，能在體內(nèi)穩(wěn)定地直接轉(zhuǎn)化為氧化氮,。所以堅(jiān)持服用螺旋藻，能降低患動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn),。

螺旋藻的尼古丁酸(煙酸),，國(guó)際上又稱(chēng)維生素B3，對(duì)于防治老年性癡呆癥具有積極的效果,。研究證明,，老年性癡呆癥患者的腦細(xì)胞中出現(xiàn)了淀粉狀病變，而煙酸有助于防止造成這種癥狀的黏性物質(zhì)的產(chǎn)生和聚集,。因此,，科學(xué)家們建議，服用含有煙酸的預(yù)防性藥膳,，可以防止老年性癡呆癥。

螺旋藻還能改善眼睫壯肌的功能,，增強(qiáng)其彈性,，使晶狀體彈性恢復(fù)正常，消除白內(nèi)障和青光眼,，改變因人體衰老而引起的老眼暈花的病理狀態(tài),。螺旋藻這種返老還童的作用，不僅是因?yàn)樗芤种扑ダ?，而且還有調(diào)節(jié)腦垂體,、腎上腺素、性激素分泌的作用,。