七大利水去濕食物七大利水去濕食物 一,、*生薏米屬性：性味甘淡，能健脾利水去濕,，亦能清利濕熱,。 適合人士：適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士,。 食用方法：可用生薏米 1 至 2 兩煲粥食用,，亦可加入淮山 （打碎）5 錢同煮，以加強健脾去濕功效,，但切記 經常便秘者不宜食用,。 二,、*黑豆屬性：性味甘平，能補腎益陰,，健脾去濕,。 適合人士：脾虛但身面浮腫,，既能健脾,，亦有下氣利水之效。 食用方法：可用黑豆 2 兩煲湯或純粹煲水代茶,。 三,、*冬瓜屬性：性味甘、淡,、涼,，能利水消腫，消熱解毒,。 適合人士：適用於暑熱煩悶,、口乾、水腫,、小便不利等人士,，是減 肥常用的食品，對腎臟疾病,、糖尿病及各種水腫癥狀也有 幫助,。 食用方法：以連皮冬瓜一斤加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮， 但瘡瘍患者不宜食用,；亦可以冬瓜一斤配赤小豆 2 兩及生 薏米 2兩煲湯飲用,。 四、*赤小豆屬性：性味甘,、酸,、平，能健脾利水,，解毒消腫,。 適合人士：肥胖性水腫、腳氣,、腹脹腹瀉等癥人士,。 食用方法：治療水腫可用赤小豆 2 兩，桑白皮 5 錢,，水煎煮約 20 分 鐘,，飲湯食豆；或煲湯時加入赤小豆 2兩同煲,。 五,、*黑芝麻屬性：性味甘平,，能補肝腎、潤五臟,、潤燥滑腸,。 適合人士：肝腎不足，頭髮早白,，病後體虛等,，亦治津液 不足，腸道燥結等癥,。 食用方法：可作煲湯或煮成芝麻糊,，煮時宜少下糖，脾虛泄瀉者不宜 食用,。 六,、*山楂屬性：性味甘、酸,、溫,，能消食他積，活血散瘀,。 適合人士：適用於脘腹脹滿,，噯氣吞酸，腹痛等癥,，以及高血脂,、血 瘀經閉、痛經,、產後瘀血腹痛等癥,。 食用方法：用山楂 12 粒左右打碎加入少許糖煲水代茶，空腹溫服,。 如脾虛或胃酸過多者不宜長期服用,。 七、*粟米屬性：性味甘平,，能健脾開胃,，利水通淋。 適合人士：適用於水腫及淋癥,。 食用方法：用粟米煎湯代茶,，最好加入粟米鬚 1 兩同煮；亦可配冬瓜 皮,、赤小豆等同用,，長期服用對高血壓、高血脂患者有一 定療效,。 *去濕飲食宜忌* 1. 寒濕者忌生冷寒涼食物,，免傷脾胃,，令寒濕內生。 2. 濕熱者忌偏熱及刺激性食物,，如煎炸,、辛辣食物，芒果,、荔枝等都 不宜,。 3. 風濕者忌高脂肪或高嘌呤食物，如肥肉,、奶油,、動物內臟,、海產類 等,，以免增加體內尿酸繼而影響脾胃運化功能。 4. 忌吃過甜,、鹹或酸的食物,，忌多油及宜清淡。 5. 多吃蔬果,，最好不要置於冰箱,，有助驅除體內濕氣。 6. 做適量運動,，加強氣血運行及減少尿酸沉積,，有助紓緩風濕。 7. 由於各人體質有異,，如有疑問應請教專業(yè)醫(yī)師,。 |
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