龍勝各族自治縣居住著苗,、瑤、侗,、壯等少數(shù)民族,,少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?span lang=EN-US>76%,“無(wú)山不瑤,,無(wú)林不苗,,無(wú)垌不侗,無(wú)水不壯”生動(dòng)地概括了龍勝少數(shù)民族的基本分布情況,。
1,、侗族——龍勝的侗族人口占龍勝總?cè)丝诘乃姆种唬?span lang=EN-US>42200人,,為全縣人口最多的民族,,主要分布在平等、樂(lè)江兩鄉(xiāng)的23個(gè)村,。風(fēng)雨橋和鼓樓是侗族建筑中最具特色的民間建筑,,風(fēng)雨橋一般建在村旁,,是人們遮風(fēng)避雨的休息場(chǎng)所,而鼓樓是商議族內(nèi)大事的地方,。侗家人喜愛(ài)吃酸,,素有“侗不離酸”的說(shuō)法,侗族的“長(zhǎng)廊宴”已成為最具代表的飲食文化,。
侗族文化,,歷史悠久,著名的侗族大歌享譽(yù)全世界,,悠揚(yáng)流暢的蘆笙聲在侗寨回蕩,。
侗族風(fēng)雨橋---風(fēng)雨橋是侗族建筑中最具特色的民間建筑,在橋梁建筑史上,,稱(chēng)為廊橋,,它集橋、亭,、廊三者于一體,。多建于寨邊溪河上,工程浩大,,工藝復(fù)雜,,式樣獨(dú)特。其結(jié)構(gòu)以橋墩,、橋身為主的兩部分,。墩底用生松木鋪墊,用油灰沾合料石砌成菱形墩底,,上鋪放數(shù)層并排巨杉圓木,,再鋪木板做橋面,橋面上蓋起瓦頂長(zhǎng)廊橋身,。橋身為四柱抬樓式建筑,,橋頂建造數(shù)個(gè)高出橋身的瓦頂數(shù)層飛檐翅角樓亭、美麗,、壯觀(guān),。目前較典型的有平等孟灘風(fēng)雨橋。(1949年5月,,陳基義在平等孟灘橋組織游擊隊(duì)暴動(dòng),,迎接全國(guó)解放),現(xiàn)列為縣級(jí)文物保護(hù)單位,。
侗族鼓樓--- 侗族鼓樓多為四方屋檐飛角頂塔形亭,,建于寨中央,樓前有巖坪相配,。古時(shí)候內(nèi)置一大鼓侗民鳴鼓而聚,,商議族內(nèi)大事而得名,。其結(jié)構(gòu)為抬樓式和跳亭式,,整座樓身結(jié)構(gòu)全是木材鑿榫銜接,,大小川方樓梁,橫穿直套,,縱橫交錯(cuò),,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),不差分毫,。整座建筑不用一顆鐵釘,、鐵鉚,十分牢固,。上半部分象寶塔,,下半部分象亭子,集寶塔與亭子的優(yōu)雅于一身,。既壯觀(guān)又清雅,,獨(dú)具風(fēng)格。鼓樓為侗族乘涼,、娛樂(lè),、議事、集會(huì)的重要場(chǎng)所,。凡四五十戶(hù)以上的侗寨都有鼓樓,,部分二、三十戶(hù)的屯寨也有鼓樓,,侗族大寨則按姓氏修建,,一寨數(shù)座不等。有的鼓樓還與戲臺(tái)結(jié)合為一體,,既可演戲又是鄉(xiāng)間議事的場(chǎng)所,。
侗族地區(qū)的鼓樓、風(fēng)雨橋等建筑均為群眾捐錢(qián)財(cái)興建,,并立石碑刻記設(shè)計(jì)建造人和捐資人名單,,作長(zhǎng)久紀(jì)念。特別是鼓樓和風(fēng)雨橋,,它們可以稱(chēng)之為侗鄉(xiāng)的代名詞,,是研究侗族文化的寶貴資料。
侗族服飾-----侗族素有種棉花,,紡紗,、織布、印染的傳統(tǒng),。一家人的衣著,,專(zhuān)靠婦女織布縫制,。男子上身穿青色布衣,無(wú)領(lǐng)斜襟寬袖,,束腰帶,;下身青色便褲;頭扎侗布頭巾,,赤腳,。晚上沐浴后,穿草鞋或布鞋,。
侗族婦女頸戴銀圈,,手戴銀鐲戒指,衣襟繡花,,下身穿青色百褶裙,,長(zhǎng)過(guò)膝;小腿纏三角腳綁,,腳穿厚底紅花翹尖鞋,。
侗族習(xí)俗----侗鄉(xiāng)做客吃有講究。
有朋自遠(yuǎn)方來(lái),,不亦樂(lè)乎,?到侗家做客,免不了吃飯飲酒,。只不過(guò)侗寨的吃法有諸多講究,。在侗家看來(lái),雞,、鴨,、鵝的心肝、尾翅,、胸脯是精華所在,,只有侗家的老人才有權(quán)吃這些肉。而糯米飯和酸肉,、酸魚(yú)則是款待賓客的上品菜肴,。
“侗不離酸”是侗家飲食文化的寫(xiě)照,侗族主食糯米,,由于其粘性大,、不易消化,所以輔以各種各樣的蔬菜酸和酸魚(yú)酸肉,。這些酸魚(yú),、酸肉是在秋天用鹽酒浸咬之后,拌上糯米和甜酒糟放入大壇子中密封,。這種腌制法一般保存三至五年,,而酸草魚(yú)則可保存幾十年之久,。幾十年的酸草魚(yú)主要用于老人防老,除非家里來(lái)了貴賓客才有機(jī)會(huì)享受如此盛情,,有“十年酸魚(yú)送老酒,,做人一世也低得”之說(shuō)。此外,,侗家還有手抓糯米飯的習(xí)俗,。糯米飯配酸魚(yú)酸肉,,味道十分鮮美爽口,。在這還要奉勸客人不可吃得十成飽,一般吃到七,、八成就可以了,,因?yàn)榕疵罪埖轿高€要膨脹一次,此前有人由于不懂此規(guī)律,,有過(guò)進(jìn)食過(guò)量而脹死的,。
銀水侗寨----位于桂林市龍勝縣城西部2公里處。是一個(gè)集橋,、亭,、廊三位一體獨(dú)具風(fēng)格的風(fēng)雨橋與四方層檐飛角瓦頂塔形鼓樓為建筑主體的侗族少數(shù)民族民俗村寨。所處地貌為溝谷,,伸展的山麓筆直陡峭,,曲徑幽洞,山勢(shì)峻撥,,其溝迭巖有致,,瀑布飛流直下,遠(yuǎn)望似銀鏈,,故稱(chēng)為“銀水侗寨”,。
銀水侗寨總面積3000平方米,建筑面積1500平方米,,寨上林木蔥郁,,風(fēng)景迷人。銀水銅寨已成為侗族文化的窗口,,“漓江之水,、龍脊之山、銀水侗寨之歌”已成為桂林旅游的看點(diǎn),。每年都有成千上萬(wàn)的游客到銀水侗寨欣賞“千年大歌”,;聆聽(tīng)年輕寨主訴說(shuō)侗家滄桑歷史。
廣南侗寨----是具有濃郁侗族風(fēng)情的典型的侗族村寨,是我們今天的目的地,到了那里有人專(zhuān)門(mén)講解.
2,、瑤族——龍勝的瑤族主要分布在泗水鄉(xiāng),、和平鄉(xiāng)境內(nèi),,有人口26000人。龍勝的瑤族有紅瑤,、盤(pán)瑤,、花瑤三種,主要以服飾來(lái)區(qū)別,,龍勝以紅瑤為主,,紅瑤因其紅衣服而得名。紅瑤是一個(gè)古老而優(yōu)秀的民族,,紅瑤婦女自古有儲(chǔ)長(zhǎng)發(fā)的傳統(tǒng)習(xí)俗,,紅瑤嫂頭上的盤(pán)發(fā),從結(jié)婚伊始留到今天,,象征著紅瑤嫂的富貴和美麗,,象征著瑤族婦女生命的茂盛和吉祥。
“紅衣節(jié)”---“紅衣節(jié)”是龍勝紅瑤同胞最盛大,、最隆重的節(jié)日,,在這一天,紅瑤同胞與其它各民族人民歡聚一堂,,進(jìn)行文化和貿(mào)易交流,。“紅衣節(jié)”定于每年的農(nóng)歷四月初八舉行,到目前為止共舉辦了七屆,,“紅衣節(jié)”的內(nèi)容有女子搶花炮,,瑤、苗,、侗,、壯等少數(shù)民族歌舞表演和瑤族婦女長(zhǎng)發(fā)比賽等。其中,,女子搶花炮是在原有的搶花炮活動(dòng)中發(fā)展而來(lái)的,,是我縣的首創(chuàng)活動(dòng)。在我們龍勝除具有“天上人間”美名的龍勝溫泉和被譽(yù)為“天下一絕”的龍脊梯田外,,集苗,、瑤、侗,、壯等多種民族風(fēng)情于一體是龍勝旅游的一大優(yōu)勢(shì),,通過(guò)舉辦“紅衣節(jié)”可以使大家能在一個(gè)相對(duì)集中的較短的時(shí)間內(nèi)全方位地了解和體味龍勝多姿多彩的民俗風(fēng)情。
通過(guò)廣泛的宣傳,,龍勝“紅衣節(jié)”已成為新聞媒體,、攝影愛(ài)好者一年一度關(guān)注的焦點(diǎn),成為旅游企業(yè)推介旅游產(chǎn)品的契機(jī),龍勝“紅衣節(jié)”已被自治區(qū)定為全區(qū)民族旅游節(jié)慶活動(dòng)之一,。
瑤族習(xí)俗----瑤家進(jìn)門(mén)要“三考”,,宴席有“看肉”之俗。
當(dāng)你自遙遠(yuǎn)的異地來(lái)到瑤家,,你可否知道自己已進(jìn)入了一個(gè)特殊的“考場(chǎng)”,。進(jìn)到堂屋當(dāng)主人拿過(guò)一張小凳,請(qǐng)你坐下時(shí),,你若雙手接過(guò)小凳,,道聲謝,立即坐下,,主人就會(huì)眉開(kāi)眼笑,,意味著第一考已經(jīng)過(guò)關(guān)。你若是接過(guò)小凳用手摸摸,,再吹吹灰塵,,才坐下,。那對(duì)不起,,主人立刻就像一陣過(guò)堂風(fēng),悄悄從后門(mén)溜走了,。為什么呢,?因?yàn)槟愕膭?dòng)作表明自己對(duì)瑤鄉(xiāng)的感情,有那么一點(diǎn)點(diǎn)打折,。
如果你在“第一考”能勝利過(guò)關(guān)的話(huà),,主人接著滿(mǎn)面笑容地打來(lái)一碗山泉水,莊重地請(qǐng)你喝下,,倘若你覺(jué)得自己腸胃不好,,害怕喝生水,拒絕了,,那主人也就隨之消失了,。如果你能爽快地接過(guò)來(lái),贊美說(shuō):“多謝主人甘甜的山泉水,。”并一飲而盡,,那意味著第二考也100分。
當(dāng)前面兩考勝利過(guò)關(guān)的話(huà),,最后一考就是看你對(duì)瑤家油茶的態(tài)度了,。如果你不以為然,或稍露嫌棄之情,,那么,,不管你前兩考成績(jī)多么令人滿(mǎn)意,主人還是覺(jué)得他的自尊心受到傷害而拒絕接待你。如果你興致勃勃地欣賞主人打油茶的手藝,,很快,,你就嘗到有黃豆、花生,、多色米花,、糯米糍粑和濃香茶水泡成的瑤家珍珠油茶了。
在瑤家吃油茶又很有講究,。首先是拿筷子問(wèn)題,,如果你是未婚的小伙子或姑娘,,,請(qǐng)記住如果你看中那位瑤妹,、瑤哥,就請(qǐng)拿一支筷子,,如果沒(méi)看上誰(shuí),,就拿一雙筷子。其次,,喝油茶還要與多情的瑤妹對(duì)唱山歌,,說(shuō)明來(lái)意。若有情有義者,,就準(zhǔn)備留下來(lái)用餐,,品嘗瑤家自己上山打的野味,喝上瑤家醇香的水酒,,瑤家就當(dāng)你是自家人了,。
在瑤家做客,當(dāng)開(kāi)席的時(shí)候,,你會(huì)發(fā)現(xiàn)席間有一塊半斤八兩重的五花肉,,一位客人用筷子夾起那塊大肉,往另一客人面前推,,這位客人往下推,,相互推讓?zhuān)缤颇プ右话悖瑠A一次說(shuō)一聲“看肉??!”推來(lái)推去,最后還是把它放入鍋內(nèi),。
這種“看肉”的習(xí)俗,,表示主家富有,吃不完用不盡,,也表示主人對(duì)客人的尊重,。如果哪位客人吃了,就是對(duì)主人的藐視,以后要塞斷親路的,。
朋友,,如果你參加瑤家宴席,請(qǐng)別忘了“看肉”的習(xí)俗??!
黃洛紅瑤寨---位于龍勝縣和平鄉(xiāng)東部龍脊梯田風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。距桂林市87公里,。是展示紅瑤民俗文化的民族風(fēng)情景區(qū),。黃洛紅瑤寨居住著清一色的紅瑤族,有78戶(hù)人家,,400多人口,。這里的婦女都留著一頭烏黑亮麗的長(zhǎng)發(fā),頭發(fā)大多數(shù)都能垂到地上,,頭發(fā)1米以上的婦女就有60多名,,頭發(fā)最長(zhǎng)的有1.9米,因此而獲得大世界基尼斯總部頒發(fā)的“群體長(zhǎng)發(fā)之最”的證書(shū),,具有極高的人文觀(guān)賞價(jià)值,。
三門(mén)紅瑤寨---位于桂林市龍勝縣泗水鄉(xiāng)境內(nèi)。是紅瑤聚居的民族村寨,,現(xiàn)有農(nóng)戶(hù)21戶(hù),,106人。因全村只有余,、韋、潘三姓,,故稱(chēng)為“三門(mén)寨”?,幷郎=优隙ǎ靥帨瞎?,公路橫川村寨,,寨中溪水潺潺,環(huán)境古樸,,潔凈而優(yōu)美,。該村寨從社會(huì)生產(chǎn)到社會(huì)生活各方面,大都保留有紅瑤的歷史文化傳統(tǒng),,被授予“生態(tài)博物館”的美譽(yù),。這里的居民住的是瑤族傳統(tǒng)的半邊吊腳樓,穿的是以紅色為主色的紅瑤傳統(tǒng)民族服裝,,其服裝上花紋很多,,但每一件衣服的后背都有瑤王印和老虎爪。在這里你能聽(tīng)到紅瑤族的古老而神秘的傳說(shuō),看到神秘的紅瑤柱,,這是瑤民的圖騰崇拜物,。同時(shí)能觀(guān)賞紅瑤歌舞和紅瑤繡品以及驚心動(dòng)魄的“上刀山下火海”等節(jié)目。好客的村民純樸,、熱情,,身著艷麗民族服裝的瑤胞們唱著山歌,吹著鎖吶來(lái)迎接您,,那香噴噴的珍珠油茶令您留連忘返,。
細(xì)門(mén)紅瑤寨----位于桂林市龍勝縣泗水鄉(xiāng)境內(nèi)。是我縣少數(shù)民族風(fēng)情旅游點(diǎn)之一,。寨前梯田如盤(pán)龍纏繞,,寨中青石板路縱橫交錯(cuò),寨后溪泉潺潺,。那動(dòng)人的“三個(gè)兄弟”和“烏龜石”的傳說(shuō),,給古老的村寨帶來(lái)很多的神秘的色彩。當(dāng)有客人來(lái)訪(fǎng),,身著艷麗服飾的瑤族同胞吹著瑣吶到寨門(mén)迎接,,熱情的姑娘跳起特有的彩裙舞,唱起韻律悠長(zhǎng)的山歌,,純樸的瑤族大嫂展示烏黑油亮的長(zhǎng)發(fā)梳妝?,幾骞爬系拿褡甯栉韬拖銤獾恼渲橛筒枋强畲e客的佳品。
白面紅瑤寨----位于龍勝溫泉景區(qū)內(nèi),,是我縣最早開(kāi)發(fā)的少數(shù)民族風(fēng)情旅游點(diǎn)之一,。白面瑤寨居住著三十五戶(hù)紅瑤村民,民風(fēng)古樸,。寨邊楓木參天,,寨門(mén)立有清代寨規(guī)石碑,寨前矗立的“紅瑤柱”是瑤民圖騰崇拜,。村民人人皆會(huì)山歌,,熱情好客。如果您來(lái)到瑤寨,,身著濃艷服裝的瑤族姑娘唱著山歌迎接您,,為您獻(xiàn)上她們民族特有的舞蹈和傳統(tǒng)的民族體育競(jìng)技活動(dòng)。瑤胞們用村前古老的“石坊井”泉水打出那香噴噴的油茶更令您意猶未盡,,流連忘返,。
3、苗族——龍勝的苗族是龍勝四個(gè)少數(shù)民族中人口最少的一個(gè),,只有2萬(wàn)人,,主要分布在偉江鄉(xiāng)和馬堤鄉(xiāng)境內(nèi),。苗族的歷史是苗族人民辛勤勞動(dòng)、不斷開(kāi)拓的歷史,,也是苗族人民顛沛流離,、抗?fàn)幉幌⒌目嚯y史和英雄史。長(zhǎng)期的不斷遷徙帶來(lái)苗族分布散的狀況,,形成無(wú)林不苗的特點(diǎn),。
苗家人喜歡喝油茶,用濃香的油茶款待客人,。在苗家喝油茶,,不能只喝一碗,而是越多越好,,吃得越多,,表明你對(duì)苗家的情誼深刻。
苗家習(xí)俗----進(jìn)苗家“三忌”,,吃油茶有規(guī),。進(jìn)入苗家請(qǐng)千萬(wàn)記住一忌吃“豆腐酒”,二忌穿濕草鞋進(jìn)木樓,,三忌倒水下廊檐,。所謂“豆腐酒”是苗家把在異性親屬之間講粗話(huà)、臟話(huà),、鄙話(huà),、叫挨吃“豆腐酒”。所以入苗家講話(huà)要文明,,特別見(jiàn)到異性長(zhǎng)輩更不可以說(shuō)臟話(huà),。
苗家用濃香的油茶款待客人,不過(guò)當(dāng)你接過(guò)油茶碗時(shí),,就不只喝一碗兩碗便罷休,,而是三碗、四碗,、六碗。素有“三碗油茶三冬暖,,四碗油茶四季香,,六碗油茶人和六畜綿興旺,水陸平安幸福長(zhǎng),。”因此,,你不可拒絕主人的好意,否則主人就疑你嫌他貧寒,,難于交攀,,若你盡情而食,,吃得越多,越表明你對(duì)苗家的情誼深刻了,。
龍家苗寨----龍家苗寨位于馬堤鄉(xiāng)東北部,,是一個(gè)原始自然生態(tài)和人文環(huán)境保存基本完好的少數(shù)民族村寨。全村有6個(gè)村民小組,,共157戶(hù),,632人,村中98%以上為苗族人口,。整個(gè)村寨處于彭祖坪旅游區(qū)龍家大梁東西側(cè)的山腰之上,。村后是莽莽林海,村前是清秀美麗的龍家梯田,。這里氣候宜人,,民風(fēng)淳樸,實(shí)為樸素親切的農(nóng)家樂(lè)園,。
龍家苗寨由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有公路同外界聯(lián)系,,加之海拔高,氣候多變,,經(jīng)濟(jì)文化相對(duì)比較落后,,但村寨中的許多民族文化現(xiàn)象和風(fēng)俗習(xí)慣卻保存得比較好。尤其是苗族的建筑(傳統(tǒng)吊腳樓),、民族服飾以及苗族特有的語(yǔ)言和開(kāi)放,、好客的民風(fēng)都自然地保存下來(lái)。諸如民歌,、傳說(shuō),、舞蹈以及飲食習(xí)慣(如打粑粑油茶)都與當(dāng)?shù)氐牡孛}文脈融合得完好,具有自己的獨(dú)特魅力,。
4,、壯族---龍勝的壯族是北壯的代表,有人口34000人,。主要分布在飄里,、和平一帶沿河一帶。
壯族習(xí)俗----壯鄉(xiāng)里里外外非常干凈,、整潔,,到壯寨來(lái)你可不能隨地吐痰,不能穿臟鞋子進(jìn)屋,,要注意衛(wèi)生,,對(duì)唱山歌能飲水酒者,壯族同胞最歡迎,。
金竹壯寨----金竹壯寨位于和平鄉(xiāng)金竹寨,,距縣城約17公里,。傳說(shuō)在壯族先民定居以前,這里是一片金色的竹林,,乃是石龍之身,,后壯族世代定居在此風(fēng)水寶地后,取名“金竹”壯寨,。此寨建于清末,,世為壯族聚居,長(zhǎng)期封閉,,是典型的壯寨,。1992年被聯(lián)合國(guó)教科文組織譽(yù)為壯寨楷模。它是龍脊十三寨之首,,1993年龍勝旅游公司開(kāi)始投資開(kāi)發(fā),。村寨為原汁原味的古干欄建筑,石板臺(tái)級(jí)路通達(dá)村寨的里里外外,,雖經(jīng)多年滄桑,,“麻欄”木樓依然錯(cuò)落挺立。村中鳥(niǎo)語(yǔ)花香,,四周為梯田和生態(tài)林,,環(huán)境幽雅。村中有戲臺(tái)一個(gè),,能同時(shí)容納100多人,。來(lái)到壯寨,你能夠了解到壯民崇拜物——莫一大王,,聽(tīng)到優(yōu)美的壯族山歌,,欣賞到傳統(tǒng)古樸的反映壯族先民生活原始情景的師公舞、竹竿舞,、竹梆舞,、扁擔(dān)舞、繡繡球等,。
龍脊古壯寨----位于和平鄉(xiāng)龍脊寨,。海拔600余米,寨樓終日被水光映照,,云影拂弄,,猶如天宮仙境,與千畝梯田成為奇景,。村寨有200多戶(hù),1000多人,。本村寨最大特點(diǎn)是其建筑相當(dāng)古樸,,歷史久遠(yuǎn),,有幾處甚至有上百年的歷史,且保持相當(dāng)完好,,古壯寨的特色十分突出,。在龍脊古壯寨不僅能觀(guān)賞到最為原始的壯寨建筑格調(diào),而且可以步行石板路觀(guān)賞到古壯寨內(nèi)的三魚(yú)共首石橋,、龍泉亭,、康熙兵營(yíng)舊址、清乾隆潘天紅廉政碑,、太平清缸,、石碾以及古石寨門(mén)等古樸的名勝古跡和純樸的民風(fēng)民俗。
平安壯寨----位于桂林市龍勝縣和平鄉(xiāng)東部龍脊景區(qū)內(nèi),。距桂林市95公里,。1990年開(kāi)辟成龍脊景區(qū)游覽觀(guān)賞村寨之一。
平安壯寨建于清末民初,,是龍脊景區(qū)觀(guān)光的核心村寨,。目前有180戶(hù)人家, 700多人口,,都是廖姓人家,,是壯族聚集村寨。村寨內(nèi)保持傳統(tǒng)的麻欄式三層木樓,,是桂北地區(qū)典型的高腳干欄式建筑,。四周為梯田和生態(tài)林,環(huán)境幽雅,。平安壯寨的旅游接待設(shè)施和服務(wù)較為完備,,旅游吃、住,、行較為方便,,目前己有民居旅館80多家。
平安壯寨一年四季氣候溫和,,境內(nèi)梯田最高海撥880米,,最低海撥380米,垂直高差500米,。梯田如鏈似帶,,從山腳一直盤(pán)繞到山頂,小山如螺,,大山似塔,。春如層層銀帶、夏滾道道綠波,、秋疊座座金塔,、冬似群龍戲水,。是攝影家、藝術(shù)家們常光顧的地方,。主要有兩個(gè)觀(guān)景點(diǎn):七星伴月觀(guān)景點(diǎn)和九龍五虎,、二龍搶珠觀(guān)景點(diǎn)。同時(shí)可觀(guān)賞到別致的壯族服飾和古樸的生活習(xí)俗,。
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