桂圓紅棗茶的做法
準備材料:
桂圓干(或稱龍眼肉) 50公克 紅棗 約15顆 紅糖(臺語說黑糖) 適量 生姜 少許,,不喜歡姜味可以不用
做法: 1. 紅棗洗凈,、姜洗凈切片備用。 2. 鍋內(nèi)置1000C.C.的水,,放入桂圓干,、紅棗、姜片,,大火煮滾之后,,轉(zhuǎn)小火慢慢煨。 3. 加入適量的紅糖,,待紅棗軟爛,,茶水煮出香甜味即可。
紅棗又稱大棗,,味甘性溫,,可以養(yǎng)血安神、照顧脾胃,,還有抗癌的功效,。桂圓肉,有補心脾,、益氣血的作用,,是傳統(tǒng)的補血良方之一,而且其味甘甜,、性平和,,非常好吃,很容易被接受,。 氣血不足易生倦怠,、臉色萎黃、體虛冒汗,,桂圓是很好的補充食品,。 紅糖味甘性溫,中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃,、活血化瘀的功效,。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛,幫助經(jīng)血排清,但拼命地喝也不好,,火氣大的人要注意用量,。據(jù)專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高,,還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等,,更不像白糖那樣甜膩,。另外,,紅糖的葡萄糖含量很高,很容易被人體直接吸收消耗掉,。 說到生姜,,大家都知道姜茶可以防治風寒,此外,,姜還有和中調(diào)胃,、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效,。而姜辣素有促進血液循環(huán)的功能,,常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用。
附:加味 紅棗茶
挑一樣加就好了,,要視身體狀況適量地用,,不要補過頭啰!
【加味之一:枸杞】 枸杞可以滋補肝腎,、明目,、潤肺、抗衰老,。如果你覺得自己有提早老化的感覺,,常常頭暈目眩、視力減退,、腰膝酸軟等等,,枸杞對你的幫助很大,而且枸杞性平緩補,,副作用不大,,但是感冒時不要多吃滋補,否則癥狀不容易消退,。煮桂圓紅棗茶的時候加一把枸杞,,能增加香甜味又有營養(yǎng),現(xiàn)代科學證實枸杞對于保護肝臟,、增強造血功能,、提高免疫力、抗癌,、強壯子宮都有幫助,。
【加味之二:黃耆】 在中醫(yī)觀點里,,黃耆是用來補氣,不是補血,,它味甘性溫,,具有利水消腫、排毒,、生肌的功效,,還能增強免疫力,又能擴張全身末梢血管,,使肌膚血液循環(huán)旺盛,。若身體氣虛而盜汗、浮腫,,可用黃耆調(diào)理,。煮桂圓紅棗茶的時候加二、三片黃耆也不錯,,但是愛吃油炸食物,、喜好冷飲冰品的人不要多吃黃耆,對原本燥熱的體質(zhì)火上加油,。
【加味之三:當歸】 當歸可以補血,、活血、調(diào)經(jīng),,是婦女滋補圣品,,月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng),、風濕痛,、跌打損傷、腸燥便秘等都可以用適量當歸來達到活血,、通血路的功效,。女生血路調(diào)得順,氣色就會好,,人看起來就漂亮,,煮桂圓紅棗茶時也可放二、三片當歸,,但放太多會生苦味,,就不像桂圓紅棗茶啰。
首烏紅棗茶的做法
原料:首烏25克,, 桑寄生25克,, 紅棗100克去核, 雞蛋四個。 無 調(diào)料: 做法:①將雞蛋蒸熟,,冷后去殼洗一洗,。 ②桑寄生洗凈滴干水。 ③把首烏,、桑寄生,、紅棗、雞蛋放入器皿內(nèi),,加入滾水3~4杯,,低火1小時即可。如喜歡甜味,,可酌量加入冰糖同燉,。
枸杞紅棗茶的做法
功能 1,、枸杞可滋補肝腎,、明目,潤肺止渴,,進而使人面色紅潤,。 2、紅棗具有″補中益氣,、滋脾土,、潤心肺、生津液,、悅顏色″的功效,。 材料: 冷水……500毫升 紅棗……10粒(30克) 冰糖……1大匙 枸杞……10克 作法: 1 冷水煮開,再加入紅棗,、枸杞,,煮大約5分鐘
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