【藥性】甘,，平。歸脾,、肺,、腎經(jīng)。
       【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,，生津益肺,，補(bǔ)腎澀精,。
       【應(yīng)用】
       1．脾虛證。本品性味甘平,，能補(bǔ)脾益氣,，滋養(yǎng)脾陰。多用于脾氣虛弱或氣陰兩虛,，消瘦乏力,，食少，便溏,；或脾虛不運(yùn),，濕濁下注之婦女帶下。唯其亦食亦藥,，“氣輕性緩,，非堪專任”，對(duì)氣虛重證,，常嫌力量不足,。如治脾虛食少便溏的參苓白術(shù)散（《和劑局方》），治帶下的完帶湯（《傅青主女科》）,，本品皆用作人參,、白術(shù)等藥的輔助藥。因其含有較多營(yíng)養(yǎng)成分,，又容易消化,，可作成食品長(zhǎng)期服用，對(duì)慢性久病或病后虛弱羸瘦,，需營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)而脾運(yùn)不健者,，則是佳品。
       2．肺虛證,。本品又能補(bǔ)肺氣,，兼能滋肺陰。其補(bǔ)肺之力雖較和緩,，但對(duì)肺脾氣陰俱虛者,，補(bǔ)土亦有助于生金。適用于肺虛咳喘,，可與脾肺雙補(bǔ)之太子參,、南沙參等品同用，共奏補(bǔ)肺定喘之效,。
       3．腎虛證,。本品還能補(bǔ)腎氣，兼能滋養(yǎng)腎陰，對(duì)腎脾俱虛者,，其補(bǔ)后天亦有助于充養(yǎng)先天,。適用于腎氣虛之腰膝酸軟，夜尿頻多或遺尿,，滑精早泄,，女子帶下清稀及腎陰虛之形體消瘦，腰膝酸軟,，遺精等癥,。不少補(bǔ)腎名方，如腎氣丸（《金匱要略》）,、六味地黃丸（《小兒藥證直訣》）中,，都配有本品。
       4．消渴氣陰兩虛證,。消渴一病,，與脾肺腎有關(guān)，氣陰兩虛為其主要病機(jī),。 本品既補(bǔ)脾肺腎之氣,，又補(bǔ)脾肺腎之陰，常與黃芪,、天花粉,、知母等品同用，如玉液湯（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》）,。
       【用法用量】煎服,，15～30g。麩炒可增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用,。
       【古籍摘要】
       1．《神農(nóng)本草經(jīng)》：“補(bǔ)中,，益氣力，長(zhǎng)肌肉”,。
       2．《本草綱目》：“益腎氣，健脾胃,。”
       3．《本草正》：“第其氣輕性緩,，非堪專任，故補(bǔ)脾肺必主參,、術(shù),，補(bǔ)腎水必君茱、地,，澀帶濁須破故同研,，固遺泄仗菟絲相濟(jì)”。
       【現(xiàn)代研究】
       1．化學(xué)成分：本品含薯蕷皂苷元,、粘液質(zhì),、膽堿,、淀粉、糖蛋白,、游離氨基酸,、止杈素、維生素C,、淀粉酶等,。
       2．藥理作用：山藥對(duì)實(shí)驗(yàn)大鼠脾虛模型有預(yù)防和治療作用，對(duì)離體腸管運(yùn)動(dòng)有雙向調(diào)節(jié)作用,，有助消化作用,，對(duì)小鼠細(xì)胞免疫功能和體液免疫有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，并有降血糖,、抗氧化等作用,。
       3．臨床研究：據(jù)報(bào)道，以山藥研末,，取適量加入冷水調(diào)勻,，煎或糊狀服，治療小兒秋季腹瀉62例及嬰幼兒泄22例,，均全部治愈（湖南醫(yī)藥雜志,，1982，4：17,、浙江中醫(yī)藥雜志,，1991；2：66）,；以炒山藥,、炒薏苡仁各等量，共為細(xì)粉,，每次10～15g煮粥,，加紅糖適量，每日1劑,，分2-3次服,，加用消化酶，脫水者加服口服補(bǔ)液,，治消化不良有效（中西醫(yī)結(jié)合雜志1986,，11：694）。本品還有治療消化不良,、潰瘍性口腔炎,、濕疹等疾病的報(bào)道。