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醋葡萄干的營養(yǎng)和食療功效
我們?nèi)粘Ｋ褂玫摹复住咕哂泻芏喾N功能： １．提高我們身體的代謝機能,。 ?。玻焖俚叵凇? ?。常嘤嗟闹?，使血流暢通，偏高的血壓降低,，歸于正常,。 ４．消除肥胖,。 葡萄干便宜,、易買，別看它外型很小,，不起眼,，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。 1． 它的主要成份為葡萄糖,，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后立刻就會變成身體所需要的能源,，對恢復(fù)疲勞非常有效。 2． 含有非常豐富的鐵,，所以它對貧血癥狀也很有功效,。 3． 含有所有食品中最為大眾所知曉的〝多元酚〞-- 消除“自由基”的抗氧化物質(zhì)，“自由基”會干擾到細(xì)胞的正常狀態(tài),，導(dǎo)致黑斑,、皺紋等老化現(xiàn)象,，并且還會成為癌,、動脈硬化、高血壓,、糖尿病等現(xiàn)代文明病的原因,。葡萄所含有的〝多元酚〞集中于果皮的部分，所以想多攝取〝多元酚〞的話那就必須連果皮也吃下去,。但是一般人在吃葡萄時,、總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉,；這樣的吃法不可能充分地攝取到〝多元酚〞,，葡萄干由于顆粒比生葡萄小得很多,，很容易連皮帶子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果,，當(dāng)然也能夠攝取到大量的〝多元酚〞,。 4． 以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)“兒茶酸”來說，它的化學(xué)組合只有單獨一個而已,。然而葡萄干的化學(xué)組合卻有三到四個,，而且連在一起，形狀顯得非常大,。此種物質(zhì)稱之為“花色素”,，具有很強大的抗氧化力 。葡萄干經(jīng)過脫水的過程后,，由于它的成分被濃縮,，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分,，比單吃生葡萄有效,。同時，它不像生葡萄容易腐壞,，能夠長期地保存,。 5． 葡萄皮所含有的〝多元酚〞，具有防止霉菌生成的作用,。 使用醋來腌漬葡萄干,，將使好處倍增，效果更好,。葡萄干變成酸性,，使它所含有的花色素更趨穩(wěn)定，有如老虎添翼一般,，能夠更有利地發(fā)揮出花色素的效果,。醋葡萄干能治好與改善的疾病包括： 一、吃醋葡萄干能夠預(yù)防「結(jié)腸癌」,。 二 ,、醋葡萄干對「視力恢復(fù)」非常有效。 三,、醋葡萄干能「美化肌膚」,。 四、吃醋葡萄干能快速「消除疲勞」,。 五,、醋葡萄干能改善「惡性皮膚炎」。 六,、醋葡萄干能減輕「老花眼度數(shù)」 七,、吃醋葡萄干能大幅度「改善貧血」 九,、醋葡萄干可防止「減肥后再復(fù)胖」 十 、吃醋葡萄干能使「子宮肌瘤縮小」 十一 ,、醋葡萄干可使「耳鳴,、鼻炎改善」 十二、吃醋葡萄干能改善「癡呆癥」,。 十三,、醋葡萄干能克服Ｃ型肝炎所導(dǎo)致的「倦怠感」。 十四,、吃〝醋葡萄干〞能治愈全身「皮下出血」,。 十五、醋葡萄干可使白血病大幅減輕,。 十六,、吃醋葡萄干能使長年的「缺膠原病好轉(zhuǎn)」 一天適合的葡萄干攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙,。 加醋葡萄干做起來不費時也不費力,，很合乎經(jīng)濟的原則。只要準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西─葡萄干與醋﹝最好用天然釀造醋,；各大超市均有售﹞就夠了,。 介紹兩種醋葡萄干的做法： 一種是做好就可以吃；另外一種是必須腌制一夜才能夠吃,。 立刻就可以吃的醋葡萄干： 材料: 一大匙的葡萄干,， 一大匙的醋天然釀造醋。 ?。保岩淮蟪灼咸迅煞旁诒P子上面撲平,。 ２．把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面,， 澆好醋后靜置三十分鐘,，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 腌一夜后才能吃的醋葡萄干,，采取這種做法可以獲得比較高的療效： 材料: 葡萄干一杯﹝十天份﹞,， 醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶， 一個能夠密封的容器,。 ?。保岩槐咸迅煞湃氩Ａ恐惖拿芊馊萜骼铩? ?。玻畬⒋椎谷敕胖闷咸迅傻娜萜骼锩妫恢钡酱籽瓦^葡萄干為止,。 ?。常灰缫灰?，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來,，一天吃一大匙就足夠了,。 |
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