素食主義是一種文化行為

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北京師范大學(xué)科學(xué)哲學(xué)博士   田松　  發(fā)布時(shí)間： 2009-05-13 23:31

    現(xiàn)在工業(yè)化飼養(yǎng)的雞,，可能一輩子都沒見過陽光，這就不會(huì)很健康,。人類為了多吃點(diǎn)肉,，就完全漠視動(dòng)物作為一個(gè)生命體的存在。工業(yè)化養(yǎng)殖下的動(dòng)物都是此種命運(yùn),，不合天理,。場(chǎng)主們?yōu)榱耸找孀畲蠡谑蔷吞岣咄度氘a(chǎn)出比,，而動(dòng)物們?nèi)绻皇娣?、不愉快，就?huì)生病,，生病可能致死,，這會(huì)給所有者造成損失，于是場(chǎng)主就想辦法不讓其死,，給其打抗生素;為了讓肉賣得更好,，給其打瘦肉精;為了讓其長(zhǎng)得快，給其吃激素,、添加劑等,，這是一個(gè)完成產(chǎn)品的過程。我將工業(yè)化養(yǎng)殖中產(chǎn)出的肉稱之為工業(yè)肉,，不是真正的肉,，而是肉的拙劣仿制品，由抗生素,、瘦肉精,、激素和添加劑等構(gòu)成的化學(xué)合成物品，只不過在其制造過程中,，由一個(gè)生物狀態(tài)的豬(牛羊等)參與制作了,，但“豬”們不是主角，完全是一個(gè)被加工的材料,。

食物是什么?是人和自然的中介

   
    事實(shí)上,，以前我們一年吃一次肉,，你吃的是真肉;而如今你每天吃的卻是假肉，工業(yè)化給你的是一種替代性滿足,。但人們一直認(rèn)識(shí)不到此點(diǎn),，所謂“科學(xué)就是好”，科學(xué)養(yǎng)豬一定比農(nóng)民傳統(tǒng)養(yǎng)豬更好,，各種飼料添加劑,，作為先進(jìn)科技成果在推廣。

　　拿牛奶來說,，現(xiàn)在到處是牛奶的廣告,，其實(shí)真實(shí)面目是資本驅(qū)動(dòng)。你有牛奶有利于身體健康的科學(xué)依據(jù),，我這還有牛奶不利于身體健康的科學(xué)依據(jù),。所以在我看來這個(gè)所謂的科學(xué)依據(jù)并不可信，所以我越過之,，用歷史依據(jù)來考慮問題,。漢民族在歷史上就沒有喝奶的習(xí)慣，
如今我們大規(guī)模頻繁地接觸牛奶這一事實(shí)很可怕,。伯克利分校的邁克爾· 波倫說,，食物是什么?是人和自然的中介，當(dāng)你的食品發(fā)生了變化,，意味著你和環(huán)境的關(guān)系發(fā)生了變化,，正所謂“水土不服”，也就是說接觸一種新食品是件危險(xiǎn)的事,，而非值得歡呼,，只有現(xiàn)代人才什么都敢干。

    如果牛奶對(duì)人的健康真的很重要的話,，那就意味著漢民族長(zhǎng)期以來確實(shí)不健康，而“東亞病夫”這個(gè)口號(hào)就應(yīng)該成立,，這很荒謬。由此可見,，牛奶對(duì)漢民族來說不是個(gè)必要之物，當(dāng)你把一個(gè)不必要的東西論證成一個(gè)必要之物時(shí),，后面隱含著資本的陰謀,。而在此，我想強(qiáng)調(diào)的是,，今天出事的是三聚氰氨,，下一個(gè)出事的將是合法的添加劑。

食肉并不必要

    在《曹劌論戰(zhàn)》中,，其鄉(xiāng)人曰：“肉食者謀之，又何間焉?”劌曰：“肉食者鄙,，未能遠(yuǎn)謀,。”

    由此可推論出,，食肉其實(shí)是一種達(dá)官貴人的身份象征,，而其中祭司居多,，因?yàn)槌匀馐羌漓氲穆殬I(yè),，為什么這么說呢?人類在大自然中很渺小,，對(duì)大自然甚至很多動(dòng)物都抵抗不了,，于是就需要從強(qiáng)大的東西處獲取保護(hù)，而神靈就是其中一種,，強(qiáng)大者在人類想象中如猛虎、熊豹都是肉食動(dòng)物,，而祭司作為通靈者自然需要吃肉以示上達(dá)神靈,。追根溯源,，吃肉是一種文化象征,，而不是生理需求,，就像我們幾個(gè)朋友喝酒一般,，也是一種文化,。舉個(gè)很簡(jiǎn)單的例子,，在東北每家每戶不能平白無故地吃雞，只在過年過節(jié)來客人,，生病時(shí)才會(huì)吃肉,，而這些都是祭司活動(dòng)的一部分。