*沖服雞蛋花,。
將雞蛋一個(gè)在碗中打散、攪勻,，用滾燙開水沖調(diào)成一小碗,，以稠狀為宜。每日早飯前和晚上睡覺前半小時(shí)各服一次,。此方因蛋黃中含有磷脂，可在胃黏膜表面形成一層很薄的疏水層,，對(duì)胃黏膜有很好的保護(hù)作用,。

*炒蛋黃粉,。
取雞蛋0.5公斤,，放水中煮熟，剝?nèi)サ皻さ鞍?，取出蛋黃,，用鐵鍋文火翻炒,，直到冒油成咖啡粒狀，切忌炒焦發(fā)苦,。每次兩枚,，空腹食用，1公斤新鮮雞蛋為一療程,。此方可醫(yī)治胃十二指腸球部漬瘍,。

*土豆蘋果泥。
用等量的土豆和蘋果,，共約0.25公斤,，去皮后切成小塊，攪成泥糊狀,。每日下午2～3時(shí)（兩頓飯之間）服用,，連服數(shù)日，可見功效,。此方對(duì)胃腸消化道的各種病變也有一定療效,。

*木瓜＋豬心

材料：木瓜,，豬心，小蔥,，生姜,，料酒等一些輔助配料
做法：1將木瓜去皮，在四分之三的地方切開,，掏掉籽,，洗凈；
　　　2豬心切片,，焯水,，然后裝入木瓜當(dāng)中，然后將木瓜蓋蓋上,，用牙簽固定好
　　　3取一空碗，放去水,，生姜,，小蔥，料酒等輔料,，然后將固定好的木瓜放入碗內(nèi),，放入鍋內(nèi)，蒸一個(gè)半小時(shí),，然后看看是否熟了,，如果沒有，就繼續(xù)蒸,，如果熟了,，弄開吃就OK了，大家不防試試,！
　　　　注：多下來(lái)的豬心可以放入湯內(nèi)一起蒸?。?/p>

  慢性淺表性胃炎偏方

　　(1)雞內(nèi)金10g,，香櫞皮10g,。共研細(xì)末，每服1～2g,。治慢性胃炎之食積胃脘疼痛,。 
　　(2)萊菔子15g，水煎,，送服木香面4 5g,。治慢性胃炎之食積胃痛。
　　(3)金香消脹散：郁金6g,，廣木香6g,，香附6g,，干姜6g。共為細(xì)末,，日服1～2次,，每次3～6 g，米湯送下,?？芍温晕秆字畠擅{攻撐作痛、脹滿,、食欲不振,、噯氣者。
　　(4)苡仁30g,，制附子15g,。研末貯存，每服1 5g,。治胃寒痛,。
　　(5)荔枝核，燒焦,，每3g加木香0.5g,。共為細(xì)末，熱湯調(diào)下,。治慢性胃炎之胃寒氣滯疼痛,。 
　　(6)香附6g，高良姜3g,，水煎服,。適用于胃脘痛之泛酸明顯者。
　　(7)百合30g,，烏藥9g,，元胡9g。水煎服,。治虛熱胃痛,。
　　(8)姜黃18g，炒香附15g,。共研末,，每服2～3g。治慢性胃炎之氣滯胃痛,。
　　(9)黑香附12g,，砂仁3g，甘草3g。共為細(xì)末,，每服2～3g,，治氣痛。
　　(10)五靈脂(燒煙盡),，研細(xì)末,，每服6至9g，開水送下,?？芍温晕秆字竿础?
　　(11)三七粉3g,，白及粉4.5g,，大黃粉1.5g?；旌暇鶆?，每日3g。適用于胃脘痛瘀血證,，嘔血黑便者,。
　　(12)旋覆花(包)、蘇梗各10g,，清炙杷葉(去毛)12g，水煎溫服,?？芍温晕秆字畤啔獠恢埂?nbsp;
　　(13)訶子6g,，藿香6g,，白豆蔻6g。共研末,，每服3g,，姜湯送下。治慢性胃炎之惡心吐酸,。
　　(14)番石榴30g,，焙干研細(xì)末，過篩,。日3次,，每服9g，飯前半小時(shí)服,。治慢性胃炎之胃酸過多,，嘈雜
　　(15)烏賊骨9g，木賊草18g，川軍9g,。共為細(xì)末,，每服6g，開水送服,，早晚各服1次,。治胃病吐酸水。

治胃潰瘍偏方

維吾爾族偏方：小羊羔腸子適量,。用法：將小羊羔腸浸泡,，洗凈、翻開,，用玉米粉外撒,。翻轉(zhuǎn)羊腸，放適量油鹽煮食,。每天3次,，連食1個(gè)月。說(shuō)明：此方系新疆吐魯番地區(qū)牧民所獨(dú)用,，對(duì)胃和十二指腸潰瘍療效顯著,。所用羊腸系取自6個(gè)月左右的綿羊或山羊的十二指腸。

　　土家族偏方：蚤休20克,，鮮豬肚1只,。用法：在豬肚內(nèi)塞入已用水浸透的蚤休，扎緊豬肚兩端,。再加水及鹽,，用文火慢煲，最后倒出藥渣,，喝湯食肉,。每隔4天用1劑，連用一個(gè)月左右,。說(shuō)明：此方有消腫散瘀,、清熱愈瘍之功效，可加速潰瘍面愈合,，在土家族民間應(yīng)用較廣,。

　　彝族偏方：韭菜白300克、鮮蜂蜜250克,、鮮豬油200克,。用法：將前一味藥烤干研粉，后兩味拌勻成蜜油,。每次服蜜油9克加韭菜白6克,，每日3次,，連用1～3周。說(shuō)明：彝族民間喜用此方治療胃炎,、胃潰瘍等病,，具有潤(rùn)護(hù)胃腸、增食欲,、通便秘之效,。

　　瑤族偏方：野蕎麥根90克，豬骨頭適量,。用法：燉服,，每天1劑，連服7天,，此后每隔兩天服1劑,，連服1～3周。說(shuō)明：此方為一位瑤醫(yī)祖?zhèn)鞫鴣?lái),，治療胃潰瘍效果頗佳

慢性胃炎藥膳方

三七玄香雞
　　〖 原 料 〗： 三七粉3克,、醋玄胡15克、制乳香6克,，置鍋內(nèi)隔水燉,，水開后用文火蒸30分鐘，取渣存汁待用,；然后將雞肉放入燒鍋內(nèi),，加水、鹽,、料酒,、蔥、姜適量一起煮,，如吃嫩雞，則時(shí)間不宜過長(zhǎng),。

　　〖 用 法 〗： 食用時(shí)將藥汁和三七粉一起倒燒鍋內(nèi),，稍煮片刻即可食用，吃雞喝湯,。

　　參芪黃精牛肉湯

　　〖 原 料 〗： 黃芪30克,、黨參15克、黃精15克,、牛肉500克,。

　　〖 制 作 〗： 將黃芪、黃精,、黨參裝入袋中,，放于燒鍋內(nèi)，將牛肉洗凈放入鍋內(nèi)焯一下，然后將牛肉沖洗干凈,，和藥袋一同放入鍋中,，加水適量煮沸，再用文火將牛肉燜熟,，但不宜過酥,。

　　〖 用 法 〗： 撈去藥袋，放鹽,、蔥,、姜、糖適量,，吃肉喝湯,。食用時(shí)牛肉切成薄片為好。

　　附：其他相關(guān)食療方

　　1,、牛奶煮鶉蛋：牛奶250克（或奶粉一湯匙）煮開后,，打入鵪鶉蛋一個(gè)，煮成荷包蛋食用,。有和胃補(bǔ)虛作用,，適用于慢性胃炎。連服半年左右,。

　　2,、金橘根燉豬肚：豬肚100-150克，金橘根30克,，用水四碗煮至一碗半,，加少許食鹽調(diào)味食用。有健脾開胃,，行氣止痛作用,。適用于慢性胃炎，胃潰瘍,，十二指腸球部潰瘍等癥,。

　　3、治肺胃陰虛等：老鴨一只,，去毛及內(nèi)臟,；北沙參、玉竹各50克,。上述各料同煮湯,，用食鹽等調(diào)味食用。有滋陰清補(bǔ)功效,。用于肺陰虛咳喘,、糖尿病,、慢性胃炎、津枯腸燥便秘,。

　　4,、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克,，共搗爛用干凈紗布絞汁,，加入牛奶250克，煮沸后,，趁熱服用,。適用于胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛,，嘔惡等癥,。

　　5、黨參粥：黨參20克,，粳米50克,。先將粳米炒至黃黑色，再與黨參同煮粥,，煮好后飲用粥湯,。有補(bǔ)中氣，和脾胃,，除煩渴,，止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉,，消化不良,，慢性胃炎，胃及十二指腸球部潰瘍等癥,。

 慢性淺表性胃炎偏方

　　(1)雞內(nèi)金10g,，香櫞皮10g。共研細(xì)末,，每服1～2g,。治慢性胃炎之食積胃脘疼痛。 
　　(2)萊菔子15g,，水煎,，送服木香面4 5g,。治慢性胃炎之食積胃痛,。
　　(3)金香消脹散：郁金6g，廣木香6g,，香附6g,，干姜6g,。共為細(xì)末，日服1～2次,，每次3～6 g，米湯送下?？芍温晕秆字畠擅{攻撐作痛,、脹滿、食欲不振,、噯氣者,。
　　(4)苡仁30g，制附子15g,。研末貯存,，每服1 5g。治胃寒痛,。
　　(5)荔枝核,，燒焦，每3g加木香0.5g,。共為細(xì)末,，熱湯調(diào)下。治慢性胃炎之胃寒氣滯疼痛,。 
　　(6)香附6g,，高良姜3g，水煎服,。適用于胃脘痛之泛酸明顯者,。
　　(7)百合30g，烏藥9g,，元胡9g,。水煎服。治虛熱胃痛,。
　　(8)姜黃18g,，炒香附15g。共研末,，每服2～3g,。治慢性胃炎之氣滯胃痛。
　　(9)黑香附12g,，砂仁3g,，甘草3g。共為細(xì)末,，每服2～3g,，治氣痛,。
　　(10)五靈脂(燒煙盡)，研細(xì)末,，每服6至9g,，開水送下?？芍温晕秆字竿?。
　　(11)三七粉3g，白及粉4.5g,，大黃粉1.5g,。混合均勻,，每日3g,。適用于胃脘痛瘀血證，嘔血黑便者,。
　　(12)旋覆花(包),、蘇梗各10g，清炙杷葉(去毛)12g,，水煎溫服,。可治慢性胃炎之噯氣不止,。 
　　(13)訶子6g,，藿香6g，白豆蔻6g,。共研末,，每服3g，姜湯送下,。治慢性胃炎之惡心吐酸,。
　　(14)番石榴30g，焙干研細(xì)末,，過篩,。日3次，每服9g,，飯前半小時(shí)服,。治慢性胃炎之胃酸過多，嘈雜
　　(15)烏賊骨9g,，木賊草18g,，川軍9g。共為細(xì)末，每服6g,，開水送服，早晚各服1次,。治胃病吐酸水