為了健康請女性多吃四紅

紅豆 紅棗 紅糖 紅皮花生
對于大多數(shù)女性來說，最為關注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,，保持好氣色,。對此，天津營養(yǎng)學會理事長付金如建議,，女性應該多喝四紅粥,，養(yǎng)人又養(yǎng)顏,。
所謂“四紅”是指紅豆、紅棗,、花生和紅糖,。紅豆含有多種維生素和微量元素，尤其是鐵和維生素B12,，有很好的補血和促進血液循環(huán)功能,，經(jīng)期時間長、血量大的人可以多吃,，孕婦多吃紅豆還能催奶,。花生中含豐富的蛋白質,、不飽和脂肪酸,，有益氣健脾、補血止血等功效,，特別是花生皮,，可增加身體血小板含量和質量，治療貧血特別有效,，花生皮里還有大量的維生素B1,、B2和維生素E，具有抗氧化作用,，可抗衰老,。而紅棗養(yǎng)胃、安神,，特別是鮮棗,，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女性骨質疏松較嚴重,，多吃紅棗可改善,。而紅糖活血散寒、補血益氣,。中醫(yī)處方中,，紅糖是最好的藥引子，60克紅糖,、6克大棗加上15克老姜煮成水,，代替茶飲，對月經(jīng)不調(diào),、閉經(jīng)等婦科疾病具有很好的療效,。
“用這四種食物煮成的粥，就叫‘四紅粥’,，能充分發(fā)揮它們的各種作用,，營養(yǎng)會更好,。”付金如說，熬粥要以米為主,，最好用糯米,，根據(jù)米的多少，適量加一些紅棗,、花生和紅豆,，等到快熟的時候，再放少許紅糖,，也可出鍋之后加,，味道香甜,、養(yǎng)人養(yǎng)顏,。還有一種做法，用紅棗7枚,，紅豆50克,，適量的帶皮花生一起熬湯，對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效,。