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酒店(賓館)員工日常管理制度

 hbchenlc 2009-09-01

酒店(賓館)員工日常管理制度

員工日常管理制度

凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度

1,、工作時(shí)間不穿工作服,、戴工作牌外出做與工作無關(guān)的任何事情,

2,、員工無論何種車輛必須按指定地點(diǎn)等放,。

3,、在員工食堂就餐時(shí)佩帶工號牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準(zhǔn),。開餐時(shí)間:早餐:7:30-8:30,、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30,、夜宵:8:30-10:00,。

4、維護(hù)清潔衛(wèi)生,,不準(zhǔn)亂倒飯菜殘?jiān)?/p>

5,、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者加重處罰,。

6,、保持員工宿舍干凈整潔,安全,、節(jié)約用電用水,,防火防盜。不準(zhǔn)帶外來人員進(jìn)入宿舍,,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,,并在晚上23:00前離開宿舍。不準(zhǔn)從事賭博活動(dòng)和其他違法行為,。

7,、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭,、果皮,、紙屑、雜物,、不講究個(gè)人衛(wèi)生,,無故造成的噪音,帶有毒有害物品進(jìn)入宿舍,,私人物品亂擺亂放,,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,,有偷竊和違反法律行為,,損壞公物等;嚴(yán)重者交公安依法懲處,。

員工處罰條例

一,、           輕微過失: (5元—30元)

(1) 無故遲到、早退或擅離職守。

(2) 不遵守門衛(wèi)制度,,拒絕交驗(yàn)包裹,。

(3) 上班時(shí)不帶工號牌或不交警衛(wèi)檢查。

(4)在店內(nèi)前廳,、商場逗留,,穿行或出入客用店門。

(5)經(jīng)理助理級別以下未經(jīng)批準(zhǔn)搭乘客用電梯(保安,、行李員,、大堂副理、總臺夜班除外),,使用客用衛(wèi)生間,。

(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店,。

(7) 非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛,。

(8)當(dāng)班時(shí)不佩帶工號牌,不著店服,,儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),。

(9) 當(dāng)班時(shí)誤點(diǎn),高聲喧嘩或高聲說話,。

(10)工作時(shí)哼歌曲,、吹口哨、跺腳,、奔跑,,在營業(yè)場所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,,抓癢,、化妝、照鏡子,、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動(dòng)作,。

(11)當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無關(guān)的書刊、報(bào)紙,、雜志等,。

(12)當(dāng)班時(shí)吃東西,,不按部門主管規(guī)定的時(shí)間就餐,。

(13)隨地吐痰,亂扔紙屑,、雜物及各種不衛(wèi)生的行為,。

(14)服務(wù)時(shí)不用敬語、禮貌用語、或用禁語,。

(15)未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準(zhǔn),,擅自動(dòng)用店內(nèi)物品、設(shè)備,、儀器,。

(16)當(dāng)班時(shí)不接受領(lǐng)導(dǎo)的安排、指揮,,不與同事協(xié)作,、合作共事。

(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙,。

(18)服務(wù)效率差,,引起客人明顯不悅。

(19)代他人或請人代打考勤卡者

(20)違反安全守則及規(guī)定(性質(zhì)嚴(yán)重者將另行處理),。

(21)不遵守員工宿舍,、員工餐廳的有關(guān)規(guī)章制度(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。

(22)不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度,、崗位職責(zé),、操作規(guī)程和服務(wù)程序(情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分)。

(23)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,,按此類條款處理,。

二、           重大過失 : (30—100元)

(1)對客人及同事無禮,、不莊重,、粗言穢語、出言不遜或恐嚇,、威脅,、欺負(fù)同事。

(2)發(fā)現(xiàn)飯店財(cái)物受損,、丟失,,不管不問或慌報(bào)信息。

(3)有意怠慢工作或工作不努力,,沒有完成主管分配的工作任務(wù),。

(4)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許,在飯店內(nèi)擅自向客人販賣,,索取或舉行募捐活動(dòng)或要求客人代辦私事,。

(5)有意違反店內(nèi)規(guī)章制度、工作規(guī)范及特殊工作指示(性質(zhì)嚴(yán)重者可按嚴(yán)重過失第九條處理),。

(6)隨便改動(dòng)或毀壞排班表,、告示牌,、張貼的規(guī)章制度、文件,、布告,、通知、通告等,。

(7)將飯店的物品,、工具、材料,、設(shè)備,、器材等私藏。

(8)未經(jīng)批準(zhǔn)私自將客人遺忘的物品或同事遺忘的物品收藏,。

(9)當(dāng)班時(shí)打瞌睡,、下棋、打撲克,、彈撥樂器或收看電視,、聽錄音機(jī)、手織毛活等,。

(10)擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材,、設(shè)備、設(shè)施或改做它用,。

(11)未經(jīng)允許私自進(jìn)入客房,。

(12)無故曠工(全年累計(jì)曠工不足7天),無故不打卡連續(xù)3天的,。

(13)因事缺勤(包括因?。┒活A(yù)先打電話向部門主管請假。

(14)未經(jīng)部門主管允許私拿飯店公物使用,。

(15)拾到遺失財(cái)物不上交,、不報(bào)告。

(16)偷看黃色淫穢書刊,、雜志,。

(17)隨意在店內(nèi)墻壁、電梯,、廁所等公共場所亂寫亂畫,。

(18)嚴(yán)重違反飯店的其它(或本部門經(jīng)飯店管理當(dāng)局批準(zhǔn)的)有關(guān)規(guī)定。

(19)所犯錯(cuò)誤和上述條款的性質(zhì)類似,,按此條款處理,。

三、           嚴(yán)重過失 : (100元以上或開除)

(1) 毆打賓客,、同事,。

(2)因違反國家法律、法令條款被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查的,。

(3)用非法手段偷竊,、涂改各種原始記錄、帳單,、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收,、中飽私囊。

(4) 偷竊,、騙取客人,、同事、飯店的財(cái)物,。

(5)私自將屬于飯店的物品,、客人遺忘、贈送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店,。

(6)與客人私做交易,、行賄、受賄或進(jìn)行不道德行為及額外服務(wù)以收取費(fèi)用者,。

(7) 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠,。

(8) 騷擾客人私生活、偷看,、窺視者,。

(9)當(dāng)班時(shí)故意違反店內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程,、工作規(guī)范,,造成飯店財(cái)物受損或客人、同事傷亡,。

(10)違反國家法律,、財(cái)經(jīng)紀(jì)律,給國家和飯店造成損失,。

(11)在飯店內(nèi)攜帶,、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器,。

(12)有意向外單位泄露飯店的機(jī)密文件,、資料、數(shù)據(jù),,使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利,。

(13)對領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)及謊報(bào)消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言,。

(14)當(dāng)班時(shí)聚眾鬧事,,煽動(dòng)及參與毆斗事件或煽動(dòng)員工集體怠工,、罷工等活動(dòng),假傳上級命令或?qū)ι霞壝顗憾话l(fā),。

(15)在店內(nèi)與客人做淫穢性交易,,為客人招妓或參與此類活動(dòng)。

(16)曠工連續(xù)七天或全年累計(jì)七天的,。

(17)未經(jīng)管理當(dāng)局允許,,同時(shí)受雇于其他雇主、公司或單位,。

(18)當(dāng)班時(shí)睡覺,,在飯店賭博。

(19)當(dāng)班時(shí)喝酒,、服用毒品,、麻醉劑、致幻劑,、興奮劑等,。

(20)拒絕執(zhí)行管理當(dāng)局的決定,當(dāng)班時(shí)不服從上級的命令,,拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作,。

(21)客人嚴(yán)重投訴。

(22)未經(jīng)允許私自用萬能鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門,,私撬更衣柜,。

(23)嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定并造成重大影響。

(24)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,,按此類條款處理,。

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