◇摘要◇阿膠是中國傳統(tǒng)的補血佳品，但是很多人都不習慣它的氣味,。網(wǎng)友阿幽微的自制阿膠補血羹,，加入了核桃和黑芝麻，甜香滋補,。每天一勺羹,，補出紅潤好氣色。
　　原料：
　　正宗的東阿阿膠一盒,、黃酒一瓶（大概500克阿膠就需要準備500ML黃酒）,、核桃仁300克、黑芝麻300克（超市有售）
　　做法：
　　1,、把阿膠塊敲碎,，敲的時候可以用一個口罩改成的紗布袋子包起來,，否則會象鐵匠煉鐵一樣“鐵花四濺”。這是兩塊阿膠碎后的樣子,，把全部阿膠塊都照這個樣子敲碎,。

　2、把碎好的阿膠用黃酒泡起來,。一個星期后泡好的阿膠,，基本上已經(jīng)化成濃濃的膠狀了。

　3,、把洗好的核桃仁和黑芝麻用小火慢慢炒香,，當心炒糊。覺得差不多炒好的時候嘗一嘗,，又香又脆就可以了,。

4、把炒好的核桃和芝麻也弄碎,，方法有兩種：一種是用攪碎機,，清洗起來比較麻煩；第二種是用搟面杖先搟碎,，再用刀細細的剁,，剁得越細剁好。黑芝麻因為顆粒已經(jīng)很小了,，沒必要弄得更碎,，可以直接撒入。

5,、把剛才準備好的原料依次倒入鍋中,，再加入兩杯熱水和一些冰糖（根據(jù)自己的口味吧），上屜蒸,。中間記得要多攪動,。

　蒸差不多一個小時后，倒進盒子里自然冷卻,，放入冰箱冷藏會凝成膏狀,。

　每天早晚舀出一勺用開水沖服，甜甜的,，并沒有什么怪味道,，還有芝麻和核桃的香氣。