2000—2001年,筆者在執(zhí)行項(xiàng)目工作過程中,,深入農(nóng)村走訪了部分重點(diǎn)養(yǎng)雞鄉(xiāng),、村(戶)時(shí)發(fā)現(xiàn),市場雞蛋價(jià)格低是造成養(yǎng)雞虧損的一個(gè)方面,,但還有一個(gè)不可忽視的重要因素,,即有相當(dāng)一部分規(guī)模蛋雞戶在飼養(yǎng)過程中,存在著許多技術(shù)問題和飼養(yǎng)管理等方面的問題,。
由于這些問題,,對養(yǎng)殖戶來說,即使在市場行情好,,雞蛋價(jià)格高的情況下,,也很難達(dá)到較理想的經(jīng)濟(jì)效益,一遇市場波動,,就自動倒閉,,沒有任何抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
一,、自己不育雛部分養(yǎng)雞戶認(rèn)為育雛技術(shù)要求高,,工序多,稍不慎,,雛雞就會大量死亡,。為方便,自己不育雛,,購育雛專業(yè)戶40—60日齡的雞,,每只8—15元,還認(rèn)為劃算,。這里拋開價(jià)格不談,,筆者認(rèn)為養(yǎng)雞戶不在自己雞場育雛是不可取的。其一是帶菌,,育雛專業(yè)戶不可能在一個(gè)種雞場進(jìn)雞,,一般是兩個(gè)以上,不同的雞場有各自的疾病,,這就將多種病集于育雛場,。雖然他們每進(jìn)一批雞也要對場地消毒,,但有些病原體用一般消毒法不可能將其完全殺死。有的育雛專業(yè)戶同時(shí)育二個(gè)或二個(gè)以上的雞種,,若甲雞帶病就會傳給乙雞,引起整個(gè)育雛場帶病,。其二是增加了應(yīng)激因素,,雞從育雛專業(yè)戶運(yùn)到養(yǎng)雞戶,新,、舊場地轉(zhuǎn)換,,環(huán)境改變,途中運(yùn)輸都增加應(yīng)激因素,,使雞的死亡增大,,帶來經(jīng)濟(jì)損失。作為養(yǎng)雞戶應(yīng)該自己育雛,,一節(jié)約經(jīng)費(fèi),,一只雞3—5元,一個(gè)1000只雞的雞場僅需幾千元,。二提高了成活率,,自己育雛減少疫病的傳播及發(fā)生,減少死亡,,提高了成活率,。育雛雞的關(guān)鍵有三:一是溫度,其最佳標(biāo)準(zhǔn)是雛雞不張口呼吸不擠壓成堆,;二是防疫,,按免疫程序進(jìn)行,并在雛雞料中加一定的藥物,;三是飼料,,按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制,并注意質(zhì)量,。
二,、自己配飼料規(guī)模蛋雞戶利用自己生產(chǎn)的原料自己配制,自行加工飼料的現(xiàn)象十分普遍,。隨意購買一些簡易的飼料加工設(shè)備,,沒有必要的飼料分析和檢測設(shè)備,飼料質(zhì)量的好壞,,只能憑借外觀感覺和試用的效果來驗(yàn)證,。有時(shí)由于飼料配方的不合理,各種原料及微量元素添加的不齊備等原因,,經(jīng)常發(fā)生營養(yǎng)性疾病,,給蛋雞生產(chǎn)帶來損失,。因此,建議養(yǎng)雞戶最好使用各廠家生產(chǎn)的全價(jià)飼料和濃縮飼料,。尤其是濃縮飼料,,營養(yǎng)全,價(jià)格較合理,,使用也方便,,養(yǎng)雞戶只需按廠家提供的配方,按比例加入適量的玉米,、麩皮等能量飼料即可,。這樣,既能克服自配料中營養(yǎng)不全的問題,,又可充分利用自己生產(chǎn)的糧食和簡單的加工設(shè)備,。
三、圈舍太簡陋大部分養(yǎng)雞戶為了節(jié)約資金,,在場址的選擇和圈舍的建造方面舍不得多投入,,沒有按要求建造較為規(guī)范的雞舍,而是利用原有的閑舊房屋,,稍為改造或是在自家院內(nèi)花很少的錢搭建簡易雞舍進(jìn)行養(yǎng)雞,,由于這些舊房屋結(jié)構(gòu)不合理,新建的圈舍又過于簡陋,,往往在生產(chǎn)中會產(chǎn)生不良的效果,,如:冬季保溫性能低,舍內(nèi)陰暗潮濕,,采光性能差,;夏季舍內(nèi)空氣不流通,又無通風(fēng)設(shè)備,,無法進(jìn)行防暑降溫,。因此,圈舍建造要在力所能及的情況下盡可能做到合理,,盡可能給雞創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境,。圈舍的修建、改建要求夏季有利于通風(fēng),,降溫防暑,,冬季能夠保暖,使圈舍溫度達(dá)到產(chǎn)蛋所需的溫度,,并一定要有良好的采光性能,。四、衛(wèi)生防疫差養(yǎng)雞戶的衛(wèi)生防疫意識較為淡薄,,整個(gè)雞群不發(fā)病,,萬事大吉,,一旦發(fā)病才開始進(jìn)行預(yù)防治療。平時(shí)雞舍門口不設(shè)消毒池,,也沒有消毒墊,,家人、外人不經(jīng)任何消毒,,隨意出入雞舍,;發(fā)現(xiàn)病雞不及時(shí)淘汰或隔離,致使正常的防疫,、免疫工作失敗而發(fā)生烈性傳染病,。因此,,要制訂嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度,,認(rèn)真監(jiān)督執(zhí)行。除按免疫程序做好雞群的免疫接種工作外,,還要搞好圈舍和周圍的清潔衛(wèi)生,。在雞場的進(jìn)出口設(shè)消毒池(坑),池內(nèi)消毒藥可用鮮石灰或堿水,,每7—10天換一次,,進(jìn)出的車輛和人員經(jīng)過消毒池使其充分消毒。飼養(yǎng)人員在雞舍內(nèi)應(yīng)有工作服和鞋子,,進(jìn)出雞舍必須更衣?lián)Q鞋,,使病原體不帶入雞舍,同時(shí)衣,、鞋要定期消毒,。五、環(huán)境污染重在養(yǎng)雞較集中的鄉(xiāng),、村,,對四周的環(huán)境污染往往較重。雞糞隨意亂堆亂放,,夏,、秋季蚊蠅溢生,公路兩旁污水橫流,,病死雞到處亂扔,,給雞病的防治大大增加了難度。因此,,雞糞,、病死雞一定要妥善處理好。設(shè)立化糞池或集糞場將雞糞統(tǒng)一管理起來進(jìn)行堆積處理以減少糞便污染,。病死雞要在指定的地點(diǎn)進(jìn)行焚燒或深埋處理,,禁止到處亂扔,,防止傳染病的傳播蔓延。
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