隨著我國整體經(jīng)濟的發(fā)展,，人民的生活水平得到了普遍的提高，水泥水槽,、陶瓷水槽已經(jīng)成為了我們記憶中的廚房用具,，從現(xiàn)在家庭廚房中“退休”下來了。而由于耐高溫,、耐酸堿以及耐磨的材質(zhì)特性適應(yīng)了中國人傳統(tǒng)的烹飪手法和飲食習(xí)慣,，當今市場上設(shè)計新穎、注重實用性并且質(zhì)量上乘的不銹鋼水槽和人造石水槽成為“新寵”,。

　　據(jù)水槽銷售人員介紹,，不銹鋼和人造石水槽之所以受到廣大消費者的歡迎，不僅僅是它們在功用上能夠滿足現(xiàn)代廚房操作的要求,，而且這些類型的水槽顏色比較豐富,，基本上能夠滿足廚房裝飾搭配的色彩要求。然而,，在眾多的主流水槽中,，怎樣才能選到一個配得上自己廚房的水槽，最大限度地發(fā)揮廚房操作的便利性呢,？在走訪水槽賣場的過程中我們發(fā)現(xiàn)了,，選擇不銹鋼水槽和人造石水槽的時候不僅僅需要在顏色上和廚房的整體風(fēng)格相搭配，在水槽造型上主要注重美觀實用，在深度和清洗容積方面適合自己的操作習(xí)慣,，而且還有十個細節(jié)是不可忽略的,。

　　細節(jié)一：水槽的材質(zhì)

　　市場上質(zhì)量好的不銹鋼水槽，往往是用304醫(yī)用不銹鋼為原材料,，并且不添加化學(xué)物質(zhì),，色澤較好，耐磨,、耐酸堿性強,，能夠承受高溫。而好的人造石則是由80％的純正花崗巖粉與20％的烯酸經(jīng)過高溫加工后成型的,。白色和金屬色的水槽最為適合廚房的整體搭配,，視覺上比一般的不銹鋼水槽要舒服，感人一種豪華的感覺,。人造石水槽基本上不存在褪色現(xiàn)象,，但是不同于不銹鋼水槽的是，人造石水槽使用較長時間或者遇上個“懶主人”,，就會在臺面上留下污漬,，需要用廠家提供的特殊的清潔劑才能夠完全清理干凈。

    細節(jié)二：水槽表面的處理方式

　　沒有經(jīng)過特殊工藝進行表面處理的不銹鋼水槽容易出現(xiàn)被刮傷,、耐酸堿度不夠的現(xiàn)象,，一個受傷的水槽很難讓人對廚房感到滿意。目前市場上常見的不銹鋼水槽,，其表面處理方式一般區(qū)分為三種：亞光,、拉絲和絲光。它們分別指經(jīng)過一次,、兩次和三次的拋光工藝處理的水槽表面,。拋光處理可以提高水槽的耐磨度、耐酸堿度,。其中,，經(jīng)過三次拋光處理的絲光水槽亮度最高，給人一種閃閃發(fā)亮的視覺感受,，與肌膚接觸的觸感也十分的細膩,；而亞光、拉絲面的水槽則在亮度方面稍遜一籌,，但是耐久性和光潔度一樣令人滿意,。除此之外，還有一種耐久性在三種水槽之上的不銹鋼水槽——壓紋面水槽,。

    細節(jié)三：槽體固定夾

　　初次見到這個小夾子，著實讓人不明其所以然。這個小夾子個子雖小,，卻可以在水槽固定方面發(fā)揮非常大的作用,。只要用夾子夾住臺面的側(cè)面和水槽的一邊，水槽就可以在不加硅膠的情況下即使受到很大的外力作用也不會在稍稍寬裕的臺面下面來回移動,，真正讓臺面和水槽“渾然天成”,。

    細節(jié)四：水槽邊下的密封條

　　水槽邊的密封條，其主要功用是防止水從水槽邊上側(cè)漏而下,。同時,，水槽的密封邊還能夠起到一個穩(wěn)固水槽的作用。一個好的水槽密封邊可以讓水槽在安裝的時候簡便快捷,，從而避免了使用硅膠封邊帶來的一系列的煩惱,。

    細節(jié)五：槽底的消聲墊

　　現(xiàn)在的水槽，往往都有消聲處理,，這樣才能夠保證廚房里的水,，無論大小，都不會有太刺耳的水流擊打水槽的聲音,。

    細節(jié)六：臺控的便捷程度

　　近期的主流水槽都注意到了臺控這樣的細節(jié),。為了方便中國人的飲食習(xí)慣，水槽的臺控安裝在水槽面的一角,，從而避免了洗滌過程中需要用親手侵入水中來放掉槽中的臟水,。這樣的設(shè)計，讓整個廚房在細節(jié)之處也顯得分外的溫馨,。

    細節(jié)七：垃圾收集框

　　有一個與水槽相通的垃圾收集框,，可以減少轉(zhuǎn)身、彎腰等扔垃圾的過程,，大大提高廚房操作的便利性,。而這樣周到的設(shè)計，也可以讓廚房工作增添幾分愉悅,。

    細節(jié)八：瀝水臺與移動案板

　　如果您的廚房臺面比較大,，可以選擇帶有瀝水臺的水槽。這種類型的水槽考慮到了洗菜濾水的需要,，只需將洗過的蔬菜等放在一邊的瀝水臺上,，水便能夠自動地順著瀝水臺上的縫流進水槽。而可移動,、可拆卸的案板則可以在節(jié)約廚房空間的同時,，省去了來回搬動案板的麻煩。

     細節(jié)九：焊接處的質(zhì)量

　　人造石的水槽多數(shù)是一次成型的,，而不銹鋼的水槽則有許多成型方式,，既有一次成型的，又有單槽成型的，還有雙槽成型的,。其實,，并不是一次成型的水槽質(zhì)量就一定好，不少焊接的水槽質(zhì)量也非常不錯,。這就需要看水槽焊接的質(zhì)量了,，我們無法親眼目睹水槽是如何完成焊接的，卻可以通過幾個簡單的方法來判斷水槽焊接的質(zhì)量,。好的焊接,，往往用肉眼看的時候幾乎看不出焊接處，表面光滑細膩,，亮度較好,；用手觸摸的時候，可以感覺到槽體和臺面平整的焊接邊,，手感也是平滑的,，沒有毛刺。

    細節(jié)十：槽體的薄厚和深度

　　一般來說,，水槽的厚度在0.8mm－1.0mm較為合適,，水槽太薄或者太厚都會影響到水槽的可承受強度和使用壽命。而在深度方面,，深20cm的水槽可以較好地仿制水花濺到臺面上,，實用性較好。