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壺容天下茶
中國茶道從一開始就與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系,。最初,，茶為僧人提供了不可替代的原料，而僧人和寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步,。創(chuàng)立中國茶道的茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中就有著不少對佛教的頌揚(yáng)和對僧人嗜茶的記載,。在茶事實(shí)踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處,。禪茶就是在這樣的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,。
所謂禪茶就是僧人在齋戒沐浴,、虔心頌佛后，經(jīng)過一整套嚴(yán)謹(jǐn)而神圣的茶道儀式來泡制茶的全過程,。禪茶更多的是品味茶與佛教在思想上的"同味",，在品"苦"味的同時，品味煩苦人生,，參破"苦"諦,；在品"靜"味的同時，品味遇事靜坐靜慮,，保持平淡心態(tài),；在品"凡"味的同時,，品味從平凡小事中感悟大道,。
《對陸迅飲天目山茶，因寄元居士晟--皎 然》
喜見幽人會,，初開野客茶,。
日成東井葉，露采北山芽,。
文火香偏勝,，寒泉味轉(zhuǎn)嘉。
投鐺涌作沫,，著碗聚生花,。
稍與禪經(jīng)近，聊將睡網(wǎng)賒,。
知君在天目,，此意日無涯。
《西陵道士茶歌--溫庭筠》
乳竇濺濺通石脈,，綠塵愁草春江色,。
澗花入井水味香，山月當(dāng)人松影直,。
仙翁白扇霜鳥翎,，拂壇夜讀黃庭經(jīng)。
疏香皓齒有余味,，更覺鶴心通杳冥,。
《喜園中茶生---韋應(yīng)物》
潔性不可污，為飲滌塵煩,。
此物信靈味,，本自出山原。
聊因理郡馀,，率爾植荒園,。
喜隨眾草長,，得與幽人言。
《山泉煎茶有懷---白居易》
坐酌泠泠水,，看煎瑟瑟塵,。
無由持一碗，寄與愛茶人,。
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