蓮子粉粥：將蓮子去心，風干,，磨成粉備用,。將粳米(或糯米)淘洗干凈，同蓮子粉一起放入鍋內,，加水適量,，同煮成粥。

功能養(yǎng)心,，益腎,，補脾，澀腸,。適用于年老體弱,、心悸,、失眠、慢性腹瀉,、夜間多尿等,。

方見《太平圣惠方》。蓮子是一味藥食兼用之品,。久服可輕身耐老,。大便干燥的老人及發(fā)熱期間停服。

黃芪粥：將生黃芪切成薄片,，放入鍋內,，加水適量，濃煎去渣,，取汁,，備用。把粳米淘洗干凈,，連同黃芪汁,、紅糖一起放入鍋內，加水適量,，武火燒沸,，再用文火熬煮，待粥將成時,，調入陳皮末,，稍沸即可。

功能補益元氣,，健脾養(yǎng)胃,，利水消腫。適用于勞倦內傷,、慢性腹瀉、體虛自汗,、老年性浮腫,、慢性肝炎、慢性腎炎,、瘡瘍久潰不收口等,。

方見《冷廬醫(yī)話》。歷代都稱“黃芪能補五臟諸虛”,，即強心,、護肝、健脾,、補肺,、益腎,。中藥方劑“玉屏風散”以黃芪為主藥，對氣虛,、易患感冒者可起到一定的預防作用,。

山藥粥：將山藥洗凈，去皮,，切片,，備用。將粳米(或糯米)淘洗干凈,，放入鍋內,，加水適量，武火燒沸,，再用文火熬煮至半熟時,，加入山藥片和白糖，熬煮成粥即可,。

功能補脾胃,，滋肺腎。適用于脾虛腹瀉,、虛勞咳嗽,、食少體倦、遺精盜汗等,。

方見《薩謙齋經(jīng)驗方》,。山藥不熱不燥，補而不滯,。大便燥結或有邪實者不宜服用,。

枸杞粥：將枸杞子洗凈，粳米淘洗干凈,，同放入鍋內,，加水適量，先用武火燒沸,，再用文火熬煮成粥,。

功能滋補肝腎，益精明目,。適用于肝腎不足,、腰膝酸軟、頭暈目眩,、久視昏暗,、糖尿病等。

方見《太平圣惠方》,。據(jù)近代研究,，枸杞子含有甜菜堿,、胡蘿卜素、硫胺,、核黃素,、煙酸、抗壞血酸,、鈣,、磷、鐵等成分,。經(jīng)動物實驗證實,，枸杞子有抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝,，并可促進肝細胞新生的作用,。對外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服,。