時下最熱門的美容成分是什么,？膠原蛋白,，美容界特地冠之以“維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙”的美譽。怪不得美容院里那些女子都已經(jīng)迅速把自己的美白面膜Update成膠原蛋白面膜了,。從外用的化妝品到口服的膠囊,，再到整形美容的填充材料，其身影無處不在,。那么,，膠原蛋白究竟是什么？到底有什么美容秘密,？吃吃喝喝,、涂涂抹抹，是否真的有效呢,？
　　誰不想擁有20歲的青春肌膚,？那種水嫩嫩、富有彈性的感覺,，是所有女人心中永遠的夢?？茖W(xué)研究告訴我們,，年輕的皮膚之所以看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性,，原因之一就是真皮層內(nèi)的膠原蛋白充足,，而彈性纖維也維持在最佳狀態(tài)。
　　于是,，當膠原蛋白被美容界命名為“維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙”,，并基于此開發(fā)出一系列抗老化護膚品和食品補充劑時，女人們似乎找到了鎖住時光的法寶,，立時為之瘋狂,。如果我們?nèi)ゼ毞秩巳旱脑挘梢园l(fā)現(xiàn)對膠原蛋白趨之若鶩的不僅僅是年過30的女性,，連25歲上下的女子也早已把自己的面膜更替為膠原蛋白,。“預(yù)防衰老的功課要從年輕時做起”，這是美容師們灌輸?shù)睦砟睢?
　　而消費者關(guān)注的是：膠原蛋白究竟是什么？通過外涂,、內(nèi)服的方法補充是否行之有效呢,？
　　
　　膠原流失，老化出現(xiàn)
　　
　　膠原蛋白是一種高分子蛋白質(zhì),，存在于人體皮膚,、骨骼、牙齒以及肌腱等部位,。如果把人體比作混凝土框架的話,，膠原蛋白便相當于一種鋼筋框架，起到粘合身體細胞的類似粘合劑的作用,。
　　而美容行業(yè)之所以會注意膠原蛋白,，是因其與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐,，決定著皮膚的強度和彈性,。女性以25歲為界線，皮膚中膠原蛋白含量會逐漸減少,，網(wǎng)狀支撐體亦會漸漸變厚變硬,、失去彈性。當真皮層的彈性與保水度降低,，皮膚便會失去彈性并變薄老化,，同時可導(dǎo)致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮,、汗腺及皮脂腺分泌減少,，使皮膚出現(xiàn)色斑、松垮,、皺紋等一系列老化現(xiàn)象,。
　　由膠原蛋白的含量多寡，可以判斷一個人肌膚年輕或老化的程度,。測試顯現(xiàn),，60歲以上的人其真皮層厚度平均較年輕時降低25%～30%，主因即是膠原蛋白含量減少之故,，而女性的變化較男性更為明顯,。
　　
　　外涂：只能保濕，無法抗老
　　
　　目前,，一些主流護膚品牌的抗老化系列產(chǎn)品往往都會主打膠原蛋白,，在產(chǎn)品宣傳單上，我們會讀到諸如“膠原蛋白是真皮結(jié)締組織的主要成分,，可以穿透肌膚,，具有修補凹洞,、填補肌膚紋路、撫平歲月痕跡的功效,，是公認的抗老除皺的護膚圣品”之類的介紹,，讓人產(chǎn)生一種“買一瓶試試”的沖動。
　　事實真的如宣傳單上所說嗎,？讓我們來為大家解析一下,。宣傳單中的第一句話是完全正確的，但從第二句開始,，似乎就有欺騙大眾之嫌,。因為膠原蛋白是大分子蛋白質(zhì)，根本無法穿透肌膚,，因而就更不可能到達真皮層去修補,、填平任何東西。
　　那么,，在護膚品中的膠原蛋白有什么功效呢,？說穿了，就是保濕而已,！以搽了很滋潤的油脂為例,，肌膚會瞬間變得柔嫩有光澤，皺紋會即刻稍微撫平,，但這只是暫時性的效果而已,，短則幾分鐘，長則數(shù)小時,，無法維持長時間,，更不具備真正護膚除皺的功效，膠原蛋白的功能亦如是,。話說回來,，膠原蛋白確有不錯的保濕功效，屬于水性保濕劑,，清爽不油膩，加之使用完后產(chǎn)生的“錯覺”,，令不少女性對之寵愛有加,。
　　另一方面，有些人在使用含有膠原蛋白的面膜產(chǎn)品后,，感覺皮膚達到了緊致的效果,，其實，這也是一種“錯覺”,。因為,，任何大分子的物質(zhì)干掉之后都會有緊實效果,，就像我們DIY將蛋白涂在臉上，干掉之后形成一層膜,，我們會覺得臉部很緊繃,，這是同樣的原理。
　　
　　內(nèi)服：效果尚不確定
　　
　　那么,，用口服的丸粒能否補充膠原蛋白呢,？市面上形形色色的膠原蛋白補充劑亦不少，在這保健品消費狂熱的年代,，只要商家的幾句鼓動人心的話,，就能讓銷售額直線上升。只是,，這些小丸子和飲料,，真能讓人青春不老嗎？
　　醫(yī)學(xué)界目前對此尚無定論,，但不少皮膚科醫(yī)生在心里對此都打上了一個問號,。事實上，口服的營養(yǎng)素能被皮膚吸收利用的實在很少,，比如美容界的另一大新寵——左旋維生素C,，靠食品補充大約只有7%會到達皮膚，遠不如直接涂在皮膚上效果來得好,。
　　當消費者滿懷希望地吃下一粒膠原蛋白補充劑后,，經(jīng)過消化、吸收,，最后能到達皮膚的膠原蛋白還剩多少,？能不能刺激纖維母細胞增生新的膠原蛋白？目前都沒有確切的證據(jù),。國外雖有一些針對口服膠原蛋白補充品所做的研究,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可能會增加皮膚的保濕能力及柔軟性，而且,，對于被紫外線傷害后的皮膚,，修復(fù)能力也提高。但目前相關(guān)的研究報告一年最多1篇～2篇,，質(zhì)和量上都明顯不足,，無法斷定“確實有效”。即使在這一類產(chǎn)品相當風(fēng)行的德國,，醫(yī)生也不是積極鼓勵服用膠原蛋白補充劑的,。只是，該類產(chǎn)品在安全性上并不存在問題,，醫(yī)學(xué)界對此也沒有負面評價,，吃不吃全由消費者自己做主,。
　　目前，日本學(xué)者及保健食品界提出的膠原蛋白安全食用量是一天2克～5克,，并建議搭配維生素C一起食用（維生素C是膠原蛋白生成的主要原料）,。
　　
　　食補：弊大于利
　　
　　既然外涂無效，內(nèi)服效果又不確定,，有些人自然而然會想起食補一途,，搬出老祖母的“護膚圣品”——豬腳，當然還有其他一些含膠原蛋白多的食物,，像牛筋,、雞皮、魚皮及軟骨等,。這樣會有效果嗎,？
　　問題在于，這些食物要經(jīng)常吃,，日積月累才能達到補充效果,。可氣的是,，這類食物多半脂肪含量也較高的,，且不說常吃會影響身材，對健康也是不利的,。這個代價你付得起嗎,？
　　另外，膠原蛋白里比較多的氨基酸是脯胺酸,、甘胺酸及羥離胺酸,，都是非必需氨基酸，人體可以自行合成,。因此,，專家建議，無須刻意去多吃這一類食物,，飲食正常均衡才比較重要,。
　　
　　刺激膠原蛋白增生的方法
　　
　　傳統(tǒng)上，美容醫(yī)學(xué)用高濃度果酸,、左旋維生素C搽在皮膚上,，或使用鐳射、脈沖光等低能量光療法,，都可有效刺激膠原蛋白增生，讓皮膚比較緊實,。
　　
　　如何讓老化減速慢行
　　
　　老化有如一條無法逆向行駛的單行道,，但你可以選擇減速慢行,，延長到達終點的時間。由“預(yù)防”做起,，減緩膠原蛋白流失,、變性，是一條積極且可行的途徑,。那么,，你可以做些什么呢？
　　防曬
　　皮膚醫(yī)學(xué)已經(jīng)很確定一件事——90％以上的皮膚提早老化都由紫外線曝曬造成,。因此,，不論你想白晰、水嫩,、還是沒皺紋,，陽光絕對是你要應(yīng)戰(zhàn)的頭號敵人。
　　飲食均衡,，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果
　　富含維生素C,、E、β-胡蘿卜素,、番茄紅素,、多酚類如葡萄、紅酒,、茶等食物都有抗氧化作用,，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊受損。而各種蔬果里的抗氧物質(zhì)最多也最豐富,。因此,，每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜及2種不同的水果，喝1杯～2杯茶,，最好選擇綠茶,。
　　避免高脂肪食物
　　高熱量、高脂肪,，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基,，加速老化。如果能減少攝入這一類食物,，就等于減少了身體被自由基傷害的機會,，及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋和罹患癌癥,、心臟病,、中風(fēng)、高血壓,、骨質(zhì)疏松癥等疾病的風(fēng)險,。