1、黑米粥:黑米不容易熟爛,,最好先打磨成碎?;蛘叻蹱睿俸桶酌滓?:2的比例煲粥,; 2,、黃豆粥:最好是先把黃豆做成豆?jié){,再來煲粥,; 3,、瘦肉糜粥:選一小塊上好的豬里脊肉,片成薄片,,再用刀背剁成肉茸,,把肉茸放小碗中,用少量冷水調(diào)開,,再下鍋煲粥(如果直接下鍋,,肉糜會凝結(jié)成塊狀),可加入幾根姜絲,,給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可,; 4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基礎(chǔ)上加上剁碎的蔬菜就可以了,。純粹的菜肉粥不怎么可口,,可以在粥中調(diào)進少量蝦皮粉,既可以補充鈣和鋅,、碘,,又有一種天然的淡淡的咸味; 5,、核桃粥:核桃打磨成粉,,等白米粥已經(jīng)熬到8、9成的時候添入同煮,; 6,、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已經(jīng)熬到八九成的時候添入同煮,; 7,、紅豆粥:紅豆打磨成粉,,與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆),; 8、棗泥粥:紅棗泡一夜,,泡過后上鍋蒸,,蒸好后剝?nèi)椘?,棗泥搗成泥,與白米同煲,; 9,、小米粥:小米可單獨熬粥,,也可與大米一起熬粥,。做粥時,,清水沸開再入鍋,,以強火沸煮,;漂起米油時,,改為文火慢熬,,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,,粥就熬好了(要想省事,,還是可以打磨過后再熬),; 10,、紅薯粥:紅薯塊與白米同煮,,熬好后用勺子把紅薯塊壓碎,; 11,、山藥粥:山藥塊與白米同煮,,熬好后用勺子把山藥塊壓碎,; 12,、南瓜粥:南瓜塊與白米同煮,,熬好后用勺子把南瓜塊壓碎 13,、玉米粥:甜玉米取玉米粒,,用攪拌機打磨后過濾,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉),; 14、干貝粥:干貝先用清水泡過,再把干貝,泡干貝的水,,冬瓜塊和白米一同熬粥,熬好后,,干貝撈出不給寶寶吃,,冬瓜塊用勺子壓碎,; 15,、胡蘿卜肉糜粥:胡蘿卜先煮熟并搗碎,,再和瘦肉糜一起熬粥,,并在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬; 16,、白蘿卜排骨粥:先用白蘿卜排骨燉湯,取撇去浮油的排骨湯熬粥,,粥熬好加入幾塊蘿卜,,用勺子壓碎即可,; 17,、雞肝泥粥:新鮮雞肝煮熟后壓碎,加入熬好的白米粥調(diào)勻即可,; 18,、魚肉碎菜粥:魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎,調(diào)入白米粥,,加入剁碎的菜同煮,; 19,、雞湯蘑菇粥:用撇去浮油的雞湯熬粥,,粥熬到七八分時候加入剁碎的菇類(量不要多,以防寶寶腸胃不適應(yīng)),,可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始,; 20、麥片粥:買來未添加任何輔料的快熟麥片,,用攪拌機再打磨一下,用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好),,煮到軟爛,再加入碎菜同煮,。 |
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