飲食減肥法
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如果一個(gè)人膳食不合理，營(yíng)養(yǎng)過剩,，就會(huì)發(fā)胖,。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發(fā)心血管病,、糖尿病及結(jié)石等現(xiàn)代"文明病"的因素之一,。近年來，國(guó)外許多專家,、學(xué)者對(duì)通過控制飲食減肥途徑進(jìn)行了廣泛而深入的研究,，提出了不少行之有效的飲食減肥法。
"羊吃草"進(jìn)餐減肥法
這是目前一些西方國(guó)家流行的飲食減肥新方法,。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,，少食多餐不僅省時(shí)間，而且由于空腹時(shí)間縮短,，可防止脂肪積聚,，有利于防病保健，增進(jìn)人體健康,?？崭箷r(shí)間越長(zhǎng),，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發(fā)胖,。故不吃早餐者,，發(fā)胖危險(xiǎn)更大。
控制脂肪量減肥法
美國(guó)范德比爾特大學(xué)減肥中心主任馬丁·凱泰研究認(rèn)為,，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實(shí)只要控制脂肪量而不必少吃,，就能達(dá)到減肥目的,。他所創(chuàng)立的這一減肥新法，旨在減弱"熱效應(yīng)",，故在減少脂肪攝入量的同時(shí),，必須補(bǔ)充攝足蛋白質(zhì)和碳水化合物，以滿足身體的需要,。由于含脂肪的食物比較可口且易飽,，剛實(shí)行此法時(shí)會(huì)使人乏味易饑，但堅(jiān)持下去就會(huì)逐漸適應(yīng),。
流食減肥法
這種在醫(yī)學(xué)臨床上稱為"禁食"的方法,，也稱為"極低熱量餐"減肥法。用這種方法減肥的人,，在16個(gè)星期或可能更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)完全不吃固體食物,，每天只喝幾杯調(diào)味的蛋白質(zhì)液---總熱量為400千卡-----800干卡的流質(zhì)，一星期體重就可減掉2公斤一4公斤,，此后每周可減2.5公斤左右,。據(jù)悉，有成千上萬的肥胖者實(shí)行流食減肥法后,，在短短的16個(gè)星期內(nèi),，就成功地減去25公斤一35公斤的體重。
"一日一快食"減肥法
日本九州大學(xué)健康科學(xué)中心的藤野武彥研究發(fā)現(xiàn),，肥胖癥患者都處于"腦疲勞"狀態(tài),，而"腦疲勞"則是因過剩的應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生的。為此,，讓肥胖者每天都輕松愉快地吃一餐,，有助于消除產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的因素，通過消除"腦疲勞"而減肥,。研究者指出,，"快食"有條件，即食物味好,，就餐環(huán)境舒適,、有合意的伙伴,、有充足的時(shí)間。據(jù)報(bào)道,，"一日一快食"減肥成功率高達(dá)95.4%,。
慢食減肥法
這也是日本有關(guān)學(xué)者研究后得出的結(jié)果，該方法是減慢進(jìn)食速度,，以達(dá)到減肥的目的,。研究著分析認(rèn)為，食物進(jìn)入人體后,，體內(nèi)的血糖就會(huì)升高,，當(dāng)血糖升高到一定水平時(shí)，大腦食物中樞就會(huì)發(fā)生停止進(jìn)食的信號(hào),。如果一個(gè)人進(jìn)食速度太快,，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃了過多的食物,。
分食減肥法
這是德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出的一種新式減肥法,，它主要是要求減肥者在每一餐進(jìn)食中，不能同吃某些食物,。比如,，人們?cè)诔愿叩鞍住⒏咧镜娜澆藭r(shí),，可以食用一種蔬菜,，但不能喝啤酒，不能吃面包,、馬鈴薯等碳水化合物類食品,。究其原因，主要是人體脂肪由多種營(yíng)養(yǎng)素組合而成,，人們?cè)谑秤酶叩鞍资称窌r(shí),，不食用碳水化合物，人體也就不會(huì)增加脂肪而發(fā)胖了,。
蔬果餐減肥法
美國(guó)醫(yī)學(xué)家迪農(nóng)·奧尼什研究認(rèn)為,，多食蔬菜水果有助減肥。因?yàn)槿忸愂称泛苋菀壮蔀橹?，在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來而使人肥胖,。蔬果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物都不易轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對(duì)減肥更為有效,，因?yàn)檫@樣會(huì)使人體消耗的熱量高于一個(gè)人吃進(jìn)的蔬果所含熱量,。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主完全不吃或基本不吃谷類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量,。
提前進(jìn)餐減肥法
美國(guó)醫(yī)學(xué)家羅納·卡迪研究認(rèn)為,，"吃飯時(shí)間的選擇，對(duì)于體重的增減,，要比人體攝入飲食的數(shù)巨量和質(zhì)量更重要,。"因?yàn)椋梭w的新陳代謝狀況在一天不同時(shí)間內(nèi)是不同的,。一般說來,，從早晨起來后，新陳代謝逐漸旺盛,，上午8點(diǎn)一12點(diǎn)鐘達(dá)到最高峰,。因此，減肥者可把進(jìn)餐時(shí)間提前,，早飯安排在6點(diǎn)鐘以前，午飯安排在1O點(diǎn)鐘左右,，即可收到良好的減肥效果,。
食醋減肥法
近年來，美國(guó)時(shí)興食醋減肥新方法,。研究者認(rèn)為,，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪,，而且能使糖,、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究,，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋,，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。
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