健康飲食與鍛煉是健康的基礎

我的學習體會

“2006諾貝爾獎獲得者北京論壇”5日至7日在北京召開。此次論壇主題是“生命科學與人類健康”,。包括1957年諾貝爾物理學獎得主、著名華裔科學家李政道、1988年獲諾貝爾化學獎得主哈特穆特·米歇爾等在內的7位諾貝爾獎獲得者參加此次論壇,。
    會上,，1998年，生理學和醫(yī)學諾貝爾獎得主路易斯J·伊格納羅做了《有利于人體健康的基于科學的健康飲食與鍛煉》的報告,。他在報告中指出，近年來不良生活方式已經危及到人體健康狀況,，一氧化氮的缺乏可能導致糖尿病,、心血管疾病與其他疾病發(fā)病升高，因此改變生活方式將可以引導人體健康的改善。

我看了他的報告摘要以及其它相關文章,，有如下心得體會：

1,、  人體內一氧化碳小分子物質的發(fā)現，以及其與人體健康關系的科學證明,，造福于人類,，因而獲得諾貝爾醫(yī)學獎；

2,、  人體內一氧化碳可直接由L－精氨酸,，一種存在于所有食物蛋白質（肉、雞,、黃豆,、魚、牛奶,、堅果,、谷物）中的基本氨基酸產生。食入含有抗氧化劑不足的脂肪類飲食與鹽類飲食將導致一氧化氮產量和作用減少,。改進飲食結構是很容易做到的,，因此不必買L－精氨酸類保健品；

3,、  防止一氧化碳破壞的重要方面是減少攝入富含抗氧化劑的食物,，這一點很重要，也是不難做到的,；

4,、  通過經常、充足的鍛煉能使體內一氧化氮產量進一步增強,。鍛煉將導致穩(wěn)定的且持續(xù)的產生充足的一氧化氮,，使機體能夠保護自身，預防心血管疾病與其他疾病,。

5,、  第一點告訴我們科學原理，第二點和第三點堅持經常做到也是不難的,，而常年（甚至幾十年）堅持充足而適量的鍛煉就是很不容易的了,。路易斯J·伊格納羅本人十分注重鍛煉，他今年已經65歲了,，但看起來卻精神矍鑠,。他熱衷各種運動。他曾從事過速度滑冰和賽車運動,，還參加過兩次萬米長跑比賽,，跑步,、游泳、打網球是他每天的必修課,。

6,、  其實，我們大家早已認知鍛煉與健康的關系,。只是很多人不會選擇適合自己的鍛煉方式,，不能持之以恒。另外還不知道良好的生活方式,，適當的膳食與體育鍛煉的深層次關系(依格納羅提出的生理病理方面的關系)。

7,、  了解了鍛煉,、科學飲食與健康的關系，能否獲得健康長壽就是我們自己的事了,。我們不要等到疾病到來之后才去關注飲食和鍛煉,，我們要及早安排健康飲食與科學鍛煉并持之以恒。

部分資料：

1,、《有利于人體健康的基于科學的健康飲食與鍛煉》——伊格納羅的報告摘要

       2,、運動比醫(yī)學發(fā)現更重要                     （加拿大衛(wèi)生部網站）

3、慢談科學先說養(yǎng)生                                  冉亞雄/整理

   4,、諾貝爾獎獲得者北京說“NO”                       北京時報