眾所周知，21世紀最具發(fā)展?jié)摿Φ膬纱螽a(chǎn)業(yè)是信息技術(shù)（IT）和生物技術(shù),。信息技術(shù)發(fā)展迅猛,，并已滲透到社會生活的各個角落。有關(guān)信息技術(shù)的報道——多媒體,、互聯(lián)網(wǎng),、信息全球化等，不但頻頻亮相于媒體,，而且與我們的日常生活息息相關(guān),。而與IT的轟轟烈烈相比，生物技術(shù)看起來卻平平淡淡,，雖然基因,、克隆、人類基因組計劃,、生物多樣性等字眼經(jīng)常見諸報端,，但離我們的生活似乎還很遙遠。所以,，也有專家這樣評論：20世紀不是生物技術(shù)的世紀,，而是生物工程蓄勢待發(fā)的世紀，21世紀才是生物工程的世紀,?？寺⊙蚨嗬恼Q生，人類基因組90％測序工作的完成，歐美,、日本等發(fā)達國家對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資的逐年加大,，世界各大公司生命科學產(chǎn)業(yè)的合并浪潮一浪高過一浪,，所有這一切,，都使我們相信，21世紀的的確確是生物技術(shù)的時代,。 

生物化學工程（又叫生化工程或生物化工）是化學工程與生物技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物,。生物化工是生物技術(shù)的重要分支。與傳統(tǒng)化學工業(yè)相比,，生物化工有某些突出特點：①主要以可再生資源作原料,；②反應(yīng)條件溫和，多為常溫,、常壓,、能耗低、選擇性好,、效率高的生產(chǎn)過程,；③環(huán)境污染較少；④投資較??；⑤能生產(chǎn)目前不能生產(chǎn)的或用化學法生產(chǎn)較困難的性能優(yōu)異的產(chǎn)品。由于這些特點,，生物化工已成為化工領(lǐng)域重點發(fā)展的行業(yè),。

1. 世界生物化工行業(yè)的現(xiàn)狀 

生物化工發(fā)展至今已經(jīng)歷了半個多世紀，最早主要是生產(chǎn)抗生素,；隨后,，是為氨基酸發(fā)酵、舀體激素的生物轉(zhuǎn)化,、維生素的生物法生產(chǎn),、單細胞蛋白生產(chǎn)及淀粉糖生產(chǎn)等工業(yè)化服務(wù)。自20世紀80年代起,，隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的興起,，生物化工又利用重組微生物、動植物細胞大規(guī)模培養(yǎng)等手段生產(chǎn)藥用多肽,、蛋白,、疫苗、干擾素等,。而且,，生物化工的應(yīng)用已涉及到人民生活的方方面面，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、化輕原料生產(chǎn),、醫(yī)藥衛(wèi)生,、食品、環(huán)境保護,、資源和能源的開發(fā)等各領(lǐng)域,。隨著生物化工上游技術(shù)——生物工程技術(shù)的進步以及化學工程、信息技術(shù)（IT）和生物信息學（bioinformatics）等學科技術(shù)的發(fā)展,，生物化工將迎來又一個嶄新的發(fā)展時期,。 

生物化工行業(yè)經(jīng)過50多年的發(fā)展，已形成了一個完整的工業(yè)體系,，整個行業(yè)也出現(xiàn)了一些新的發(fā)展態(tài)勢,。下面簡要描述生物化工行業(yè)的現(xiàn)狀。

1．1工業(yè)結(jié)構(gòu) 

由于生物化工涉及面廣,，涉及的行業(yè)多,，所以從事生物化工的企業(yè)較多。據(jù)報道,，90年代中期,，美國生物化工企業(yè)有：000多家，西歐有580多家,，日本有300多家,。近年來，雖然由于行業(yè)競爭日趨激烈,，生物化工企業(yè)有較大幅度減少,，但與生命科學（主要指醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生化技術(shù)）諸侯割據(jù)的局面相比，生物化工行業(yè)依然是百花齊放,，百家爭鳴,。既有象諾華、捷利康等從事生命科學的世界性大公司,，也有象DSM,、諾和諾德等大型的精細化工公司，當然也有在某一方面有專長的小公司如Altus等,。而且,，由于世界大公司正把注意力向生命科學部分轉(zhuǎn)移，生物化工行業(yè)百花齊放的局面在很長一段時間內(nèi)不會有什么改變,。

1．2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)的生物化工行業(yè)主要是指抗生素（如青霉素等）,、食品（如酒精、味精等）等行業(yè),，而在目前,，它已幾乎滲透到人民生活的各方面如醫(yī)藥、保健、農(nóng)業(yè),、環(huán)境,、能源、材料等,。同時,，生物化工產(chǎn)品也得到了極大的拓展：醫(yī)藥方面有各種新型抗生素、干擾素,、胰島素,、生長激素,、各種生長因子,、疫苗等；氨基酸和多肽方面有賴氨酸,、天冬氨酸,、丙氨酸、蘇氨酸,、脯氨酸等以及各種多肽,；酶制劑有160多種，主要有糖化酶,、淀粉酶,、蛋白酶、脂肪酶,、纖維素酶,、青霉素酶、過氧化氫酶等,；生物農(nóng)藥有Bt,、春日霉素、多氧霉素,、井崗霉素等,；有機酸有檸檬酸、乳酸,、蘋果酸,、衣康酸、延胡索酸,、已二酸,、脂肪酸、卜酮戊二酸,、l亞麻酸,、透明質(zhì)酸等。還有微生物法1，3．丙二醇,、丙烯酞胺等,。

目前，全球生物化工年銷售額在400億美元左右,，每年約以7％～8％的速率增長,。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，生物化工領(lǐng)域生產(chǎn)規(guī)模范圍極廣,，市場年需求量僅為千克級的干擾素,、促紅細胞生長素等昂貴產(chǎn)品（價格可達數(shù)萬美元／g）與年需求量逾萬噸的抗生素、酶,、食品與飼料添加劑,、日用與農(nóng)業(yè)生化制品等低價位產(chǎn)品（部分價格不到：美元／g）幾乎平分秋色。高價位的產(chǎn)品市場份額在50％～60％,，低價位的產(chǎn)品市場份額在40％～50％,。而且，根據(jù)近年來生物化工的發(fā)展趨勢及人們對醫(yī)藥衛(wèi)生的重視來看,，高價位產(chǎn)品的發(fā)展速率高于低價位產(chǎn)品,。

1．3技術(shù)水平

生物化工經(jīng)過80年代以后的蓬勃發(fā)展，不僅整個行業(yè)技術(shù)水平有大幅度提高,，而且許多新技術(shù)也得到廣泛應(yīng)用,。

1．3．1發(fā)酵工程技術(shù)已見成效

據(jù)估計，全球發(fā)酵產(chǎn)品的市場有120～130億美元,，其中抗生素占46％,，氨基酸占16.3％，有機酸占13．2％,，酶占10％,，其它占14．5％。發(fā)酵產(chǎn)品市場的增大與發(fā)酵技術(shù)的進步分不開?，F(xiàn)代生物技術(shù)的進展推動了發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展,，發(fā)酵工業(yè)的收率和純度都比過去有了極大的提高。目前世界最大的串聯(lián)發(fā)酵裝置已達75 m＼許多公司對發(fā)酵工藝進行了調(diào)整,，從而降低了生產(chǎn)成本,。如ADM（Archer Danie1s Mid1and）和Cargill公司在20世紀90年代初對其發(fā)酵裝置進行改造，將以碳水化合物為原料的生產(chǎn)工藝改為以玉米粉為原料,，從而降低了生產(chǎn)成本,，ADM公司生產(chǎn)的賴氨酸成本比原先降低了一半。

1．3．2酶工程技術(shù)有了長足的進步

酶工程技術(shù)包括酶源開發(fā),、酶制劑生產(chǎn),、酶分離提純和固定化技術(shù),、酶反應(yīng)器與酶的應(yīng)用。目前世界酶制劑從酶源開發(fā)到酶的應(yīng)用都已進入了良性發(fā)展階段,，各階段生產(chǎn)企業(yè)和用戶關(guān)系密切,，合作廣泛。據(jù)報道,，1998年全球工業(yè)酶制劑的銷售額為13億美元,，預(yù)計到2010年將增長到30億美元，每年以6．5％的速率增長,。其中食用酶占40％,，洗滌用酶占33％，其它（主要是紡織,、造紙和飼料等用酶）占27％,。

1．3．3分離與純化技術(shù)也有很大進步

影響生化產(chǎn)品價格的因素，首當其沖的是分離與純化過程,，其費用通常占生產(chǎn)成本的50％～70％,，有的甚至高達90％。分離步驟多,、耗時長，往往成為制約生產(chǎn)的“瓶頸”,。尋求經(jīng)濟適用的分離純化技術(shù),，已成為生物化工領(lǐng)域的熱點。已大規(guī)模應(yīng)用的分離純化技術(shù)有：雙水相革取,、新型電泳分離,、大規(guī)模制備色譜、膜分離等,。

1．3．4上游技術(shù)廣泛應(yīng)用于下游生產(chǎn)

利用基因工程技術(shù),，不但成倍地提高了酶的活力，而且還可以將生物酶基因克隆到微生物中,，構(gòu)建基因菌產(chǎn)生酶,。利用基因工程，使多種淀粉酶,、蛋白酶,、纖維素酶、氨基酸合成途徑的關(guān)鍵酶得到改造,、克隆,，使酶的催化活性、穩(wěn)定性得到提高,，氨基酸合成的代謝流得以拓寬,，產(chǎn)量提高,。隨著基因重組技術(shù)的發(fā)展，被稱為第二代基因工程的蛋白質(zhì)工程發(fā)展迅速,，顯示出巨大潛力和光輝前景,。利用蛋白質(zhì)工程，將可以生產(chǎn)具有特定氨基酸順序,、高級結(jié)構(gòu),、理化性質(zhì)和生理功能的新型蛋白質(zhì)，可以定向改造酶的性能,，從而生產(chǎn)出新型生化產(chǎn)品,。

1．3．5新技術(shù)在生物化工中也得到了極大的應(yīng)用

比如，在超臨界液體狀態(tài)下進行酶反應(yīng),，從而大大降低酶反應(yīng)過程的傳質(zhì)阻力,，提高酶反應(yīng)速率。超臨界C02無毒,、不可燃,、化學情性、易與反應(yīng)底物分離,。利用超臨界CO2取代有機溶劑進行酶反應(yīng),，具有極大的發(fā)展?jié)摿ΑＳ直热?，微膠羹技術(shù)已被廣泛用于動物細胞的大規(guī)模培養(yǎng),、細胞和酶的固定化以及蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分離方面。

2．世界生物化工行業(yè)的發(fā)展趨勢

2．1工業(yè)結(jié)構(gòu)

行業(yè)與行業(yè)間的劃分將日趨模糊,，企業(yè)間的合作將加大,。目前，許多從事醫(yī)藥,、農(nóng)業(yè),、環(huán)境、能源等方面生產(chǎn)的企業(yè),，正在從事生物化工生產(chǎn),。特別是某些從事傳統(tǒng)化工行業(yè)的生產(chǎn)廠家，也紛紛涉足生物化工領(lǐng)域,。如杜邦公司,，長期以來主要從事有機化工和聚合材料的生產(chǎn)，現(xiàn)在正加大生物化工的開發(fā)力度,，已開發(fā)成功了生物法生產(chǎn)1,3-丙二醇工藝,，并正在開發(fā)用改性大腸桿菌生產(chǎn)己二酸工藝。DSM公司以前主要從事抗菌素方面的生產(chǎn),，現(xiàn)也加大了生物化工的投資力度,。

由于生物化工涉及面廣,，許多生化公司都有自己的專長，它們之間為了商業(yè)利益的合作也非?；钴S,。此外，隨著從事傳統(tǒng)行業(yè)的生產(chǎn)廠家的加入,，由于技術(shù)與生產(chǎn)方面的原因,，它們與從事生物化工開發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)合作也很頻繁。所有這一切,，都使生物化工行業(yè)的合作越來越廣泛,。如杜邦公司與杰寧科樂公司合作開發(fā)用生物法生產(chǎn)1，）丙二醇,，進一步生產(chǎn)PTT樹脂,。荷蘭的Purac公司與美國Cagill公司合資建設(shè)年產(chǎn)3．4萬tL。乳酸裝置,，并計劃進一步發(fā)展到6．8萬V入DSM公司與美國Maxygen公司簽定了三年的研究合同,，以利用Maxygen的

DNA重排和分子培養(yǎng)技術(shù)，開發(fā)在7一ADCA和其它青霉素生產(chǎn)中使用的酶和菌種,。

2．2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

生物化工產(chǎn)品正向?qū)I(yè)化,、高科技含量、高附加值方向發(fā)展,。傳統(tǒng)的低價位產(chǎn)品受到冷落,，而高價位產(chǎn)品如生化藥物、保健品,、生化催化劑等則備受青睞。許多公司為了追求較高利潤,，都將低附加值的產(chǎn)品剝離,。如日本武田藥品工業(yè)公司不再生產(chǎn)味精，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)其它高附加值的調(diào)味品如肌甘酸二鈉（IMP）和鳥甘酸二鈉（GwtP）,。另外,，生物化工將涉足它以前很少涉足的領(lǐng)域如高分子材料和表面活性劑等。

生化藥物由于附加值高而成為今后生物化工領(lǐng)域發(fā)展的重點,。1997年生化藥物市場銷售額達130億美元,，其中細胞分裂素80億美元，激素30億美元,，其它20億美元,；就具體藥物而論，促紅細胞生長素35億美元,，人胰島素18億美元,，粒性白細胞克隆刺激因子16億美元,，人生長激素15億美元，小干擾素11億美元,。預(yù)計今后其市場銷售額還將以8％的速率增長,。

在氨基酸方面，雖然用于藥物合成氨基酸的量相對較小,，但其發(fā)展?jié)摿艽?。?jù)報道，500種主要藥物中,，有18％含有氨基酸或其衍生物的合成,。在藥物合成中，使用最廣泛的是L,。脯氨酸,、r苯甘氨酸和r對羥基苯甘氨酸。L,。脯氨酸用于血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）的合成,，匹苯甘氨酸和r對羥基苯甘氨酸用于抗生素的合成。另外,，多肽也是今后的發(fā)展重點之一,。多肽是指有2以上氨基酸用肽鍵組成的化合物，在臨床上使用非常廣泛,，主要用于治療癌癥,、HIV病毒和兔疫系統(tǒng)功能減退、對傳統(tǒng)抗生素產(chǎn)生抗體的感染以及疫苗等,。全球合成多肽原藥的產(chǎn)量在100kg左右,，但銷售額達2．5億～3億美元，而做成制劑的銷售額則達25億～30億美元,。多肽原藥需求量的年增長率在10％以上,。

碳水化合物方面，用于臨床的碳水化合物受到人們越來越多的關(guān)注,。但是,，用于臨床的碳水化合物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，如一對單糖,，其不同的化學鍵就多達22種,。因此，用化學法合成復(fù)雜的碳水化合物比較困難,，難以實現(xiàn)工業(yè)化,，而用酶法合成則是一條切實可行的途徑。

作為生化催化劑的酶,，也將是今后發(fā)展的重點,。1997年,，生化用催化劑銷售額約1．3億美元，在過去的3～5年間,，每年增長速率在8％～9％,，預(yù)計在未來的3～5年間，將以同樣速度增長,。生化催化劑主要用于手性藥物的合成,。當前，手性藥物已成為國際新藥研究與開發(fā)的新方向之一,。

1997年手性藥物制劑世界市場的銷售額為879億美元,，占藥品市場的28．3％，到2000年將達到900億美元,。在未來的25年內(nèi),，約有一半的手性藥物要通過生化催化合成，因此,，生化催化劑無論從需求量和需求種類來看,，都具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?br>
生化表面活性劑由于具有無毒、生物降解性好等優(yōu)點,，今后可能成為表面活性劑的升級換代產(chǎn)品,，但目前還處于探索階段。

生物化工在高分子材料,、特殊化學品,、生物晶片、環(huán)保等方面也將有極大的發(fā)展?jié)摿Α?br>
2．3技術(shù)水平

不斷提高菌株活力,、發(fā)酵水平,、生化反應(yīng)過程、分離純化水平,，依然是生物化工面臨的課題,。

在菌種開發(fā)方面，由于從20世紀70年代以來從自然界中篩選菌種以獲得新的代謝產(chǎn)物的機會明顯減少,，人們便考慮利用已知菌種經(jīng)適當改變其代謝特性后生產(chǎn)新的產(chǎn)品。如日本協(xié)和發(fā)酵公司已成功地把生產(chǎn)谷氨酸的菌種改為生產(chǎn)色氨酸,。

在生化反應(yīng)器方面,，反應(yīng)器放大一直是一個老大難的問題。因此,，利用計算機技術(shù)對整個生化反應(yīng)過程進行數(shù)字化處理,，從而優(yōu)化反應(yīng)過程，是今后的發(fā)展方向之一,。

在分離純化方面,，親和層析受到廣泛重視,，并有人研制了一種綜合專家系統(tǒng)軟件包，可在幾分鐘內(nèi)告知對方被分離物系的分離方法和順序,，以便根據(jù)產(chǎn)品所需進行取舍,。

另外，在生化過程的在線檢測和控制方面,，利用生物傳感器和計算機監(jiān)控,，依然是今后的發(fā)展方向。

在酶催化反應(yīng)中將發(fā)展有機溶劑中的催化反應(yīng),。

生物上游技術(shù)的發(fā)展,，將對生物化工產(chǎn)生深遠影響。人們對從病毒,、細菌,、植物、動物到人類基因組順序測定工作十分重視,，并在此基礎(chǔ)上形成了基因許多產(chǎn)品一哄而上,，盲目上馬，遍地開花,，最終形成惡性競爭,，許多企業(yè)破產(chǎn)倒閉。在競爭中生存下來的企業(yè),，也是元氣大傷,，難以進一步組織技術(shù)改造。如僅江蘇省停產(chǎn)的發(fā)酵生產(chǎn)線就多達上百條,。另外,，行業(yè)內(nèi)企業(yè)間的生產(chǎn)水平相差懸殊，企業(yè)技術(shù)裝備水平達到20世紀80年代以后國際先進水平的僅占20％～30％,，多數(shù)處于20世紀60～70年代水平,。

二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，品種單一,，低檔次產(chǎn)品重復(fù)生產(chǎn),，不能適應(yīng)需求。在我國高檔的醫(yī)藥生化產(chǎn)品如激素,、生長因子,、干擾素、藥用多肽等,，有的產(chǎn)量很小,，有的沒有生產(chǎn)，因此每年都需進口。

三是在生產(chǎn)技術(shù)上,，工藝,、設(shè)備不配套，上下游技術(shù)不配套,，產(chǎn)物的收得率低,。我國雖然某些產(chǎn)品如檸檬酸、乳酸等發(fā)酵水平較高,，但大多數(shù)產(chǎn)品的收率都低于國外,，酶制劑的活力也明顯低于國外，生化反應(yīng)器和分離純化技術(shù)更是落后國外15～20年,。每年都要花費大量資金從國外進口生物反應(yīng)器,、細胞破碎機、分離純化設(shè)備及分離介質(zhì),、生物傳感器和計算機監(jiān)控設(shè)備,。

四是有些產(chǎn)品投入產(chǎn)出比達15／＝以上，造成嚴重的資源浪費和環(huán)境污染,。

五是基礎(chǔ)研究薄弱,，技術(shù)創(chuàng)新能力不強，企業(yè)的技術(shù)開發(fā),、技術(shù)吸收能力差,，生產(chǎn)發(fā)展多數(shù)依靠傳統(tǒng)的夕蜒型、粗放型擴大投資的增長模式,，效益低,、市場競爭力低。

3．2 建議針對我國生物化工行業(yè)存在的問題,，筆者有以下建議：

3．2．1 擴大經(jīng)濟規(guī)模,，提高競爭力要鼓勵建設(shè)大型的生物化工企業(yè)集團公司，使之集科研,、開發(fā),、生產(chǎn)、銷售干一體,。尤其要培育一批科技創(chuàng)新型企業(yè),。同時，也要鼓勵在某些方面有一定特色的小型技術(shù)創(chuàng)新型生化公司的發(fā)展,，并淘汰一批生產(chǎn)規(guī)模小,、生產(chǎn)技術(shù)落后、沒有市場競爭力的企業(yè),，從整體上優(yōu)化我國生物化工的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3．2．2 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要發(fā)展高檔產(chǎn)品，如高檔醫(yī)藥生化產(chǎn)品,、功能性食品及添加劑（主要有低熱值,、低膽固醇、低脂肪,、提高免疫功能,、抗炎、抗癌等產(chǎn)品）,、生化催化劑等,。另外，也應(yīng)發(fā)展眾多精細化工產(chǎn)品及用化學法無法生產(chǎn)或很難生產(chǎn)的產(chǎn)品,，如微生物多糖,、生物色素、工業(yè)酶制劑,、甜味劑,、表面活性劑、高分子材料等,。

3．2．3 節(jié)約有限資源,，強化環(huán)境保護在生化生產(chǎn)組學（genomics）。近年來又在信息學（informatics）的基礎(chǔ)上建立了生物信息學（bioinformatics）,。信息學的內(nèi)容包括信息科學十生物技術(shù)十生物工程十生物動力學等的綜合信息系統(tǒng),。可以預(yù)見,，基因組學和生物信息學在生物化工中應(yīng)用的商業(yè)前景極為可觀,。

另外，其它行業(yè)的新技術(shù)如分子蒸餾技術(shù),、組合化學（combinatorical chemistry）等,，也將在生物化工中得到應(yīng)用。

3. 我國生物化工的發(fā)層現(xiàn)狀及建議

3．1發(fā)展現(xiàn)狀

我國生物化工行業(yè)經(jīng)過長期發(fā)展,，已有一定基礎(chǔ),。特別是改革開放以后，生物化工的發(fā)展進入了一個嶄新的階段,。目前生物化工產(chǎn)品也涉及醫(yī)藥,、保健、農(nóng)藥,、食品與飼料,、有機酸等各個方面。

在醫(yī)藥方面,，抗生素得到迅猛發(fā)展61998年我國抗生素的產(chǎn)量達到33 486h青霉素的產(chǎn)量居世界首位,。其它生化藥物中，初步形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的有干擾素、白細胞介素,。2,、乙型肝炎工程疫苗。

在農(nóng)藥方面,，生物農(nóng)藥品種達12種,，主要有蘇云金桿菌、井崗霉素,、赤霉素等,。其中，井崗霉素的產(chǎn)量居世界第一位,。

在食品與飼料方面,，作為三大發(fā)酵制品的味精、檸檬酸,、酶制劑的產(chǎn)量也有很大的增加／1998年味精產(chǎn)量從1990年的22．3萬,、增加到56．4萬一檸檬酸產(chǎn)量從1990年的6．13萬、增加到56．4萬一酶制劑從1990年的8．5萬t增加到24萬t,。酵母及淀粉糖的產(chǎn)量也有明顯增加,。我國的味精生產(chǎn)和消費居世界第一，檸檬酸的生產(chǎn)和出口也居世界第一,。另外,，1998年乳酸的產(chǎn)量在1．5萬t左右，賴氨酸的產(chǎn)量在2萬t左右,，卜蘋果酸的產(chǎn)量在6000t,。

在有機酸方面，衣康酸的產(chǎn)量達5000乙我國開發(fā)的生物法長鏈二元酸工藝居世界領(lǐng)先地位,，目前生產(chǎn)能力達500Va以上,，并有數(shù)家企業(yè)有建設(shè)長鏈二元酸生產(chǎn)裝置的意向。

在保健品方面,，我國已能用生物法生產(chǎn)多種氨基酸,、維生素和核酸等。另外,，我國生物法丙烯酞胺的生產(chǎn)能力達到2萬V山與日本同處于世界領(lǐng)先地位,。

但是與發(fā)達國家相比，我國生物化工行業(yè)存在著許多問題：

一是我國的生物化工產(chǎn)業(yè)主要以醫(yī)藥,、輕工,、食品業(yè)為主。部分企業(yè)對生物化工產(chǎn)品大都是精細化工產(chǎn)品這一點了解不夠,，加之行業(yè)規(guī)范也不夠,，導(dǎo)致過程中,，應(yīng)選擇合適的原料，以降低成本與消耗,，并加強廢物處理,，減少環(huán)境污染。

3．2．4提高生產(chǎn)技術(shù)水平,，特別是下游技術(shù)水平因為我國生物技術(shù)上游技術(shù)水平與國外相差僅3～5年，而下游技術(shù)水平則比國外相差15年以上,，改造傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù),，不斷提高發(fā)酵法產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)水平，開發(fā)生物反應(yīng)器,，提高我國生物化工產(chǎn)品分離和提純技術(shù),，大規(guī)模開發(fā)生物化工裝備等應(yīng)首先提上議事日程。另外,，還應(yīng)積極采用微生物法代替化學法,，開發(fā)基礎(chǔ)化工新產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。

3．2．5加強產(chǎn)學研結(jié)合,，注重上下游結(jié)合國內(nèi)生物化工技術(shù)力量分散,，為了做到優(yōu)勢互補，應(yīng)加強產(chǎn)學研結(jié)合,。另外在生物化工生產(chǎn)過程中遇到的很多問題,，都是由于上、下游結(jié)合不夠緊密而影響技術(shù)經(jīng)濟指標,。因此,，在人力和財力的投入上，應(yīng)考慮上下游結(jié)合,，以加快生物化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

3．2．6提高從業(yè)人員素質(zhì)生物化工屬高科技產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)尤其重要,。我國目前從事生物化工生產(chǎn)的大都是傳統(tǒng)化工行業(yè)的從業(yè)人員,，操作水平還比較低，加強人材培養(yǎng),，以提高生物化工行業(yè)人員素質(zhì)是十分必要的,。

3．2．7加強知識產(chǎn)權(quán)保護長期以來，我國對生化領(lǐng)域的知識產(chǎn)權(quán)保護不夠,，挫傷了科研開發(fā)人員的積極性,，造成大量人才外流。加強知識產(chǎn)權(quán)保護,，不僅能夠激勵國內(nèi)科研開發(fā)人員,，而且能夠吸收一大批在國外發(fā)展的科研人員回國發(fā)展,，從而加快我國生物化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。